⑴ 如何讓雞蛋餅柔嫩 做出來的總是感覺不夠柔嫩不好吃,也不知道是不是因為太厚了還是水不夠多,正確的
是不是面太多了啊,面多才會干,不用加水吧。
⑵ 做雞蛋餅的時候為什麼會是硬的而不是軟的
其實就是要加入一些發酵粉和小蘇打,這樣的話會讓做出來的雞蛋餅更加的蓬鬆可口,也是非常的軟糯香甜的,然後也是非常的香酥美味。
⑶ 新手在家做雞蛋餅的時候,為什麼總是煎不成一整張啊
在做雞蛋餅的時候一定要用不粘鍋,用小火慢慢烤,之前一定要不斷翻動,不要加太多的澱粉,容易斷面,是在加入雞蛋和水的時候一定要適量,同時還要注意手法,不要太用力翻動。
⑷ 雞蛋餅怎麼做好吃 m
⑸ 雞蛋餅怎麼做好吃,有什麼方法嗎
准備雞蛋、牛奶、麵粉,麵粉中放入雞蛋、鹽、油、香油、水、蔥花攪和至完全沒有麵疙瘩,醒幾分鍾,就可以做雞蛋餅了。
⑹ 土豆雞蛋餅,很多人都做錯了,難怪不好吃,什麼做法才對呢
在麵粉里加入一個雞蛋和適量水,把麵粉攪拌均勻,倒入鍋裡面煎炸,然後倒入切好土豆絲,炸至金黃色就可以關火了。
⑺ 怎樣做雞蛋餅才好吃
首先取適量的麵粉,然後將雞蛋液打入裡面,再加入適量的水,加鹽、胡椒粉、蔥花攪拌均勻,然後將准備好的麵糊糊倒在鍋裡面鋪勻,烙幾分鍾,好吃的雞蛋餅就做好了。
⑻ 哪位大神指教一下我做的雞蛋餅餅皮怎麼不好吃
不好吃。