為什麼國內雞排不好吃

⑴ 為什麼「正新雞排」現在基本上沒人買

我們知道一開始正新雞排物美價廉，是他採取了薄利多銷的政策，所以將它的售價壓得很低，相應的利潤非常低，但是大家都非常樂意去購買，這也讓他們的利潤其實還是不低的。但是正新雞排越做越大，連鎖店加盟的越來越多之後，他就對自己的店面規范的不是很嚴格，這就讓有很多連鎖小店開始偷工減料，於是讓他的雞排越做越小，衛生狀況也讓人非常擔憂。再加上雞排這種油炸食品，其實偶爾吃一次還好，如果是經常吃的話就很容易吃膩，家長們也不會放心讓自己的小孩天天去吃油炸雞排。

不過雞排這種油炸食物，大家還是要少吃，不要和小編說的一樣，用來當飯吃，如果實在想吃，可以當作零食，正餐還是吃飯比較健康。而且還可以自己在家做啊，去買點雞排，裹上麵包糠，炸至金黃，隔壁小孩都饞哭了

⑵ 為什麼自己做的的炸雞排不酥脆還不入味有什麼技巧

為什麼自己做的的炸雞排不酥脆還不入味？

自己在家給孩子炸雞排。別看炸雞排的做法很簡單，但是一些家長朋友炸出來的雞排不酥脆也不入味，孩子吆喝不好吃不愛吃。由此可見，炸雞排再簡單，想要做的好吃那也是需要掌握小技巧的，今天呢，就和大家說一下炸雞排好吃的做法和技巧。為什麼你做的炸雞排不酥脆還不入味？掌握2個技巧，比買的好吃。

【炸雞排】

炸雞排酥脆入味的小技巧：

1、雞胸肉一定要記得用刀背敲打，只有敲打過後，雞胸肉在腌制的時候才會更容易入味。

2、雞排下鍋油炸的時候，千萬不要炸一次，而應該記得復炸一次，只有復炸一次，炸出來的雞排才會是酥脆可口的。

⑶ 我是開雞排店的，雞排做出來很柴，和別人的一點都不一樣，不好吃，該

沒有配方為啥不找個加盟的，現在很多雞排加盟店，他們的口味都不差，而且還有人教你，你又有店面，能節省很多成本的。而且有一個知名的牌子你的銷量也會上來，現在很多牌子，像酷雞日記，正新雞排。酷雞日記不光做的好吃，還有一些小創新，你可以了解一下，人們總是對新奇的東西感興趣，再加上好吃，總能給你賺到客戶的。

⑷ 為什麼自己做的雞排總是感覺肉比較老，沒有賣的好吃

你炸的時間太久了，炸的時間太久就就會肉比較老，而且很嬌

⑸ 在家自製串燒雞排時，有哪些製作要領

想吃雞排就別買了。在家用少油多重量外脆內嫩的方法煮。

雞排是近幾年才火起來的一種食物。用麵粉、蛋液、麵包屑包在鍋里就可以吃了。雞排煎好後，外觀很脆，但是裡面的肉因為外麵包裹了幾層保護層，所以還是很嫩，這也是為什麼吃起來很好吃的原因。同時，雞排煮熟後會灑上一些調料，這樣雞排的味道會更鮮美，這也是為什麼國內開了那麼多雞排店，而且流行了很久的原因。

外脆內嫩的雞排准備好了。油不一定要像外面賣的那麼老那麼深，只要能稍微腌一下雞排，煮完吸掉一點油就行了。其次，吃的時候可以切成塊，用番茄醬擠壓或者撒上孜然粉，味道會更好。總之，大家都可以按照上面的步驟去做，絕對不會錯，而且好吃。

⑹ 曾「火遍全國」的正新雞排，為什麼如今「人煙稀少」了

說起正新雞排，相信大家都是不陌生的，憑借著一塊大雞排火遍全國各地，短短的一兩年時間，這分店就開得到處都是，不管走到哪裡都能看到正新雞排， 而排隊的人更是多到數不清，尤其是開在學校附近的店面，生意更是火爆了，畢竟這油炸食品年輕人都是喜歡吃的。

第一個原因就是價格了，從最開始的8元一份漲到12元，甚至有些地方還賣15元一份的，價格貴了不少，但味道反而越來越差了，吃起來不如以前好吃。還有這配送的酸梅汁，每一家店的甜度都不同，有些淡如清水，有些齁甜，而且香精味很明顯，所以很多人越吃越無感，自然就沒有再去買了。

第二個原因就是健康問題，如今人們都講究飲食健康，追求養生，所以這油炸食品自然就會少吃一些了，不然很容易就會長胖長痘的。

第三個原因就最現實了，因為產品過於單一，除了雞排就是烤肉串、烤腸、烤玉米什麼的，人們吃多了會膩，所以就越來越沒人去吃了。對此，不知道大家是怎麼看的呢？

⑺ 為什麼很多家炸雞店都沒有功夫雞排好吃

對門鄰居家就是開功夫雞排店的， 據說雞排腌制是有秘制配方的，而且都是新鮮食材，煎炸的火候也是恰當好處

⑻ 為什麼正新雞排的分量現在越來越難以保證，而且雞排的製作原料的新鮮程度也不能保證了

因為經營理念的問題，自從漲價之後就生意不如從前。

大家曾經對正新雞排這么支持，長期以往下來，正新雞排漲成15元一份也不遠了，除了重量和價格以外，許多吃客都表示味道也變了，
立異方面，正新雞排一直以來都是堅持著原味是好的工作。可是假如一直不立異的話，不推出新品的話。顧客也總是會吃膩的，所以說自然而然也會掉許多的顧客粉絲的。

⑼ 為什麼如此火熱的正新雞排突然間就不火了呢

正新雞排這個牌子相信很多人都聽說過，在大街小巷都可以看見它的身影，可以說它的存在影響了我國的炸雞事業。正新雞排開始活躍在大眾視野的時候應該是2013年左右，因為正是這一年正新雞排開始做起了加盟店。

不知道你們喜歡吃正新雞排嗎？它讓你喜歡的點或是比較失望的點是什麼呢？歡迎大家在評論區里留言分享。

⑽ 正新雞排一直受大家的喜愛，為何現在生意卻如慘淡

可以這樣說正新雞排在每個人的心中都很受歡迎，但是為什麼現在生意如此嚴峻？也許是因為人們已經意識到油炸食品不好。以下是我的具體分析：

1.盡管正新雞排很棒，但它們忽略了健康問題。曾經有人喝了一杯正新雞排送的飲料後腹瀉。正新雞排的飲料裝在一個大的透明杯子里。它實際上是由果汁粉製成，並用大量水稀釋。有些人喝下會腹瀉或胃部不適或其他症狀，所以即使飲料是免費的，也沒人願意去正新雞排了。

4.味道不如以前。一些客人還說，味道不如以前的好吃了。剛開業時，正新雞排還堅持不用用過的油，並堅持每天更換油。這使正新雞排贏得了許多客戶的青睞。現在，有人看到用來炸這些雞排的油已經變黑了。估計已經使用了很長時間。因此，正新雞排的聲譽越來越差，生意也越來越冷就不足為奇了。