小米為什麼越放越不好吃

Ⅰ 小米放了兩年還能吃嗎

小米是穀子去皮後的產物，小米的營養價值很高，含豐富的蛋白質、脂肪和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。

小米只要保存得當放了兩年是能吃的，不過營養價值可能稍有流失。

現代科學對糧食保管能達到更長時間，如把小米干化後裝在真空中的袋子里放在低溫室里等，拿出來還能吃。但放在普通環境的小米卻放不了那麼長時間，也是不可以吃了。



值得注意的是，買的包裝米上面一般寫著保質期時間，在保質期內如果出現長蟲或者發霉的情況是不能吃的。

雖然小米這些糧食食物可以放很長時間，建議不要在冰箱裡面放過長時間，建議常溫存放糧食作物，由於冰箱裡面時間過長不進行清洗就會產生大量的細菌。再說，低溫儲藏的糧食物理性質會有少許的變化。應該對不同的食物進行選擇性的存放。

Ⅱ 小米放了兩三年了還能吃嗎

如果是小米干化後，裝在真空中的袋子里或者放在低溫室里，拿出來還是能吃的。但在普通環境的小米放不了那麼長時間，是不可以吃的。值得注意的是，買的包裝米上面一般寫著保質期，就是最佳食用時間。在保質期內如果出現長蟲或者發霉的情況肯定也是不能吃的。

小米味甘、咸，性涼；入腎、脾、胃經；具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效；主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉，《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。

Ⅲ 小米放時間長了還能吃嗎

小米放時間長了，只要沒有變質就可以吃的。

Ⅳ 小米放了兩三年還能吃嗎

保存得當的話，是可以吃的！糧食的安全存儲期限一般是3年為限。但是需注意觀察小米的外觀變化有沒有霉變等。
小米，原名粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，是穀子去皮後的結果，穀子是谷類植物，禾木本的一種，主產地在內蒙古，東北地區，主要集中在赤峰、通遼一帶。粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
現代科學對糧食保管能達到更長時間，如把小米干化後裝在真空中的袋子里放在低溫室里等，拿出來還能吃。但如常態在露天農戶的小米糧食是放不到那麼長，也是不可以吃了。
值得注意的是，買的包裝米上面一般寫著保質期就是個最佳食用時間。在保質期內如果出現長蟲或者發霉的情況肯定也是不能吃的。

Ⅳ 在北方煮小米粥很香很好吃為什麼到廣東煮熟的小米粥不好吃是什麼原因

是米質的問題。東北的穀子磨的小米生長周期長。所以好吃。你可以熬小米粥的時候少放一點豆油。要出鍋的時候放一些食用鹼。這樣粥更粘稠潤滑

Ⅵ 小米放時間長，有異味怎麼辦

小米放的時間長了，煮出的粥有異味，說明小米已經發生了霉變。霉變的小米會產生黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素是公認的一種致癌物質。對已經發生霉變的小米，即使洗凈曬干，也只是去掉了小米表層的霉變物質，無法徹底清楚黃麴黴毒素。（高溫也同樣無法破壞黃麴黴毒素）。

因此，發生霉變的小米，是不能吃的。

Ⅶ 小米存放多久不能吃

糧食如果存儲得好，一年多內是可以食用的。最主要看小米是否有霉變，有的話就不能食用了。存儲太久的小米營養價值流失很多，建議還是吃新鮮的食物。
理論上說，過了保質期的小米，可能會發生霉變，會產生黃麴黴毒素，而黃麴黴毒是一種致癌物質。因此，超過保質期的小米是不能吃的。為了生命健康，對於過了保質期的袋裝小米，無論是否已經變色，建議不再食用，改作其它用途處理。食物產品的保質期是指產品的最佳食用期。在保質期內，產品的生產企業對該食物產品質量符合有關標准或明示擔保的質量條件負責，消費者可以安全食用。我國在GB 7718-2004中對食物保質期規定是：預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保質品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。超過此期限，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用。但在最新的國家規定中，刪除了「超過此期限，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用」這一規定。

Ⅷ 小米一般放多久就不能吃了

小米的保質期很長的，只要你放在乾燥陰涼的地方，2/3年沒事

Ⅸ 小米粥能放多久

煮熟了以後的小米粥可以放在冰箱里儲存，一天左右的時間超過一天時間的話，小米粥就會變酸也就變質了，不能再喝了。

Ⅹ 小米放了一年能吃嗎

小米如果保存的比較好，沒有招蟲子，沒有發霉變味兒那麼是可以吃的。但是營養應該會流失一些。平時一定要注意糧食的保存，要放在通風以及陰涼乾燥處，避免反潮。