為什麼冷凍後的東西不甜了

A. 飲料凍了為什麼不甜

其實還是甜的，直只是沒那麼純。甜味全被冷氣鎖住了，使味蕾受干擾，所以才會這樣。

B. 為什麼西瓜冰凍後不甜

其實凍西瓜比不凍的甜,可能是你凍的時間不對,一般雪凍就行了,半天的時間也行.
冰凍的西瓜炭水化合物組合方式不一樣啊，其次是糖份不易結晶，而水易結晶，冰凍時水分聚集是外部也就是瓜皮處，所以中間就比較甜了！

C. 為什麼糖水凍了就不甜了

我們知道糖水是糖溶解在水中形成的混合物，也就是溶液，糖水經過冷凍，溫度降低了，糖水溶液中的糖有一部分結晶析出，所以就沒有冷凍之前甜了；你如果把冷凍過的糖水重新加熱到原來的溫度，讓析出的糖再溶入水中，還是一樣的甜。

D. 為什麼飲料冰鎮過後會覺得沒有那麼甜了

因為冰鎮過後溫度就會變低就會感覺到沒有那麼甜了

E. 為什麼香蕉冰凍後不甜了

香蕉冰凍後不甜了是因為香蕉冰凍後變質。
香蕉屬於熱帶水果，放在低溫下香蕉凍傷引起變質。
香蕉（學名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收獲，在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假桿；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假桿頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部：台灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。

F. 為什麼飲料凍成冰之後味道會變淡

飲料的凍成冰後，裡面的果味添加劑和糖分之類的會在水的分子結構發生變化後變得分布不均勻。所以會造成變淡的情況！橙汁變淡的原因和這個類似，不過橙汁帶有部分果肉。一般來說沒有把飲料直接凍成冰的，一般都是冰鎮。最多微微帶一點冰晶！還可以向裡面加冰塊，直接凍成冰在化開會影響口感！

希望我的回答能夠幫到你，望採納謝謝！！

G. 為什麼生玉米冰過後就不甜了

玉米冷藏的時間久了會流失水分`而且其中含有的營養成分也被流失掉了,煮出來就不甜不好吃,營養也不充足.建議不要冷藏過久,最好就是買新鮮的回來馬上煮.
玉米放冰箱裡面，會導致裡面的營養和水分流失。如果真的要放冰箱，最好玉米殼也保留，不要把玉米殼剝掉。而且玉米的外面最好還使用保鮮膜，這樣玉米會更加保鮮。
通知很多人都知道水果不能放冰箱，下面就是一些不能放冰箱的水果。
一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃-10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。

H. 為什麼可樂飲料在冰凍後味道會變得不甜

因為冰凍以後 飲料里的二氧化碳膨脹 喝的時候就可樂的刺激性味道會佔主要的味道 所以才覺得不甜

I. 為什麼水果凍了就不甜了

因為西瓜本身含水量很大，西瓜細胞含水量達到90%以上，常溫放置在空氣中，由於水分的蒸發，大量的水分流失，細胞萎縮，就會變軟了,甜味來自水,所以感覺不甜了.

J. 桃子為什麼放在冰箱里就不甜了

其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。古代的中國人認為，桃子具有延壽的效果，而視其為仙葯。如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來，不要把它放在冰箱中保存。因為在冰箱中，會使桃子的香味不斷揮發，而甘味也會隨之減少。因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源並非果糖，因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，而存放在常溫的環境中，既能抑制酸味，果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道。最可口的營養吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鍾後食用，時間不能過長，否則會變淡而無味。