為什麼冬瓜表面有白色的東西

⑴ 冬瓜上面一層白色的是什麼

冬瓜皮上有一層白色是正常的現象，叫做白霜，可以在吃之前清洗一下。冬瓜是可以連皮吃的

⑵ 為什麼冬瓜表面會有一層白色的粉末

冬瓜表面的白霜是蠟質，冬瓜的英文是： wax gourd.
這里wax就是蠟的意思。一般來說，水果或是蔬菜及葉片上的蠟質有保水，防病蟲害和防輻射的作用。

⑶ 這個季節這個品種冬瓜，為什麼外邊有一層白色的粉

這個季節這個品種冬瓜外面有一層白色的粉，那是因為這是冬天，它的外面是結酸了，所以它有一層白色。粉

⑷ 冬瓜上白的東西是什麼

冬瓜皮上那層白色的是白霜，冬瓜能帶皮吃。

一、蔬菜的白霜是新鮮的「代名詞」：

1、像人的皮膚一樣，有些果實（如冬瓜）和一些莖、葉（如蔥葉、芥藍）在表面沉積著一層叫做蠟質的白霜，可對植物表皮起一定的保護和保濕作用。一般情況下蔬菜新鮮時，白霜更明顯。冬瓜的白霜是成熟度的象徵，白霜越多說明其熟的越好。

2、像葡萄、柿子、海帶等很多食材上都有一層白霜。例如葡萄表面有一層白霜，仔細觀察李子、西梅和藍莓也有，洗蘋果時還會感到滑膩，這些其實都是果粉，也就是水果自身分泌的糖醇類物質，對人體健康無害。而且葡萄的白霜中含有齊墩果酸，對保護肝臟有一定益處，沒必要洗掉。

二、冬瓜皮的功效：

1、冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分，富含糖類、蛋白質、維生素C，冬瓜帶皮紅燒或者煮湯都很好。

2、在《湖南葯物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。

3、冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。在炎熱的夏季，暑熱口渴，小便短赤，則可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶飲，如果有暑濕的症狀，比如頭暈、胸悶、大便溏，還可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

(4)為什麼冬瓜表面有白色的東西擴展閱讀：

研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；

含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。

⑸ 冬瓜上面這層白粉是什麼

冬瓜皮上的白粉是冬瓜成熟時表皮細胞分泌的蠟質，作用是不但防止外界微生物的侵害，而且能減少瓜肉內水分的蒸發。

⑹ 冬瓜、葡萄表面為什麼有一層白霜

冬瓜表面的白霜：冬瓜表面的白霜是蠟質，一般來說，水果或是蔬菜及葉片上的蠟質有保水，防病蟲害和防輻射的作用
葡萄表面的白霜有以下幾個可能：1：葡萄表面的白色物質是果粉，它是葡萄特有的白色粉末，越新鮮的葡萄上會有越多的果粉，果粉對人體無害:2：是葡萄滲出的糖份,這是無害的.可用淡鹽水清洗:3：葡萄表面有時有一層白色粉末，那是果農噴灑葯水時留下的，那種葯水是由綠礬＋石灰水燒煮煉成的（基本無毒），是為了防止蟲害和霉爛病。清洗時請將一顆顆葡萄用剪刀剪下來（可留一些葉柄），然後用果蔬清洗劑略微浸泡一下，最後用清水過洗干凈即可食用。

⑺ 冬瓜的表面白色的是什麼

是絨毛 我們那邊叫雙

⑻ 冬瓜皮上的那層白色物質是什麼它的作用是什麼

冬瓜皮上的白色物質是冬瓜的分泌物，是天然的蠟質，人們喜歡把它叫做白霜。保護冬瓜、防止冬瓜中水分流失、清熱潤燥是它的主要作用。

冬果在自然成熟以後會分泌一種天然的蠟質，這種蠟質會在冬瓜皮的表面形成沉積風化以後會產生人們看到的白色物質，這種白色物質叫白霜，冬瓜皮上的白霜越多，說明冬瓜的成熟度越好，而且冬瓜皮表面的白霜對人體無害是可以食用的物質，他被人體吸收後還能滋陰潤燥，清熱解毒。

三、清熱潤燥

冬瓜皮表面的白霜可供人類食用，它具有清熱潤燥的重要功效，對人類因熱毒入侵導致的體內燥熱以及口渴口乾。多飲多尿和身體發熱等症都有很好的緩解作用。冬瓜皮表面的白霜還具有清熱解毒清熱去火等多種功效，人平時吃冬瓜的時候，連同白霜一起吃下去，會預防多種上火症狀出現。

冬瓜皮表面上的那層白色物質是天然的白霜，是冬瓜正常生長成熟時分泌出的分泌物，它對人體無害，所以吃冬瓜的時候沒有必要把它表面的白霜洗掉，連同白霜一起吃，會讓身體攝入更充足的營養。