為什麼吃紫菜湯身上出紅東西

1. 紫菜煮出來的湯是紅色，這樣的紫菜敢吃嗎

只要是正品（劣質品除外）紫菜做的湯都是淡紅色的，能吃，湯里的紅色，主要是紫菜里的花青素溶於水的緣故，不傷身體，相反紫菜的營養豐富。

2. 剛懷孕一個月，喝了紫菜雞蛋湯，臉上都是紅點點，會不會是這個引起過敏的

你好你的情況應該是過敏造成的，應該注意遠離過敏原。建議一定注意脫離過敏源，一定要去除過敏因素或盡可能避免接觸。這樣才能從根本上控制。

3. 為什麼紫菜湯剛煮出來是紅的

因為紫菜涵有植物色素，開水燙後會讓色素出來

4. 紫菜煮湯為什麼會有很紫的顏色

紫菜湯發紅很正常的。因為紫菜品種不同，出來的顏色都不太一樣。你想啊！好好的紫菜商家干嗎要加色素啊，又提高了成本，又讓你吃著不放心，哪有人會傻到這種程度啊！紫菜紅色是很正常的！
良質紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色），片薄、口感柔軟，有芳香和鮮美的滋味，清潔無雜質。用火烤熟後呈青綠色。
次質紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色並夾雜綠色。口感及芳香味差。雜藻多，並有夾雜物。

5. 紫菜湯有點發紅正常嗎

紫菜湯基本是清湯。發紅就不要食用了。

6. 紫菜湯的顏色是紅紫色正常嗎

紫菜浸泡後，水變紅紫色是正常的。

紫菜中含有紫色素，在水裡長時間浸泡後，紫色素慢慢溶於水中屬正常現象，只要掉色不嚴重酒沒問題。紫菜浸泡後，出現淡淡的紫紅色屬於正常現象，但是「水變色」則不能據此斷定紫菜經過染色處理，需要送檢才能確定。

紫菜富含B族維生素、胡蘿卜素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質，其中硒和碘含量尤其豐富。紫菜還富含膽鹼和甘露醇，前者有增強記憶的作用，後者是一種有效的利尿劑。

另外，紫菜還富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質，使之成為餐桌上的增鮮湯料。

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紫菜一般生長在淺海岩礁上，顏色有紫紅、綠紫及黑紫，但乾燥後變成紫色。紫菜之所以是紫色的，是因為紫菜中含有一種叫「藻紅素」的特殊色素蛋白。藻紅素可以溶解到水裡。並且，這種色素蛋白並不穩定，特別是遇熱容易分解。

在煮湯時紫菜就會變成綠色。這是因為，除了藻紅素，紫菜中還含有葉綠素、胡蘿卜素和葉黃素等色素。在它們中間，葉綠素的含量最高。它取代了藻紅素的位置，從而將葉片「變成」綠色。

它與蔬菜中的葉綠素是一樣的，沒有毒性。那些長期儲存的紫菜，也因為藻紅素逐漸降解而變成綠色，也是正常現象，可以放心吃。

7. 在學校喝紫菜湯喝出了奇怪的東西！跪問此為何物！感覺像西瓜蟲啊可為什麼是白色的..紫菜湯里有蝦米和紫菜

應該是鼠婦，經常生活在潮濕的地方
詳細見網路http://ke..com/link?url=mHGNX0_nZNK7DA7t_jVA4yaTIGRYZqUhNKBdzcKVBJ--XiK

8. 為什麼有的紫菜湯是紅的

保存不好，或者時間長了 紫菜跑出來就是紅色 ，或者褐色， 好的紫菜跑出來是綠色的。

9. 經常喝紫菜湯的危害是

常喝紫菜湯沒有危害。

紫菜湯不僅做法簡單，營養價值也是很高的：

1、預防甲狀腺腫大。可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

2、促進生長發育。富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、預防腫瘤。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

4、提高免疫功能。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

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紫菜的選購方法

1、色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥為佳；反之，質量就差。

2、無沙免洗、乾燥、質量好的紫菜，可以用來直接涼拌。

3、若是紫菜雜質多、質量差，還是要提前泡發處理後食用。

4、受潮變質的紫菜不可以食用。