為什麼有的東西吃壞肚子

⑴ 為什麼吃壞東西會拉肚子

腹瀉可能的因素有哪些?我簡單說一下。

長期的腹瀉也就是慢性腹瀉。慢性腹瀉的原因有很多，也有感染性和非感染性的腹瀉，如果是感染性慢性感染，有細菌感染，有比較特殊的像結核桿菌的感染，也可能造成慢性腹瀉，當然其他的慢性感染也可以。

還有一些是非感染一類的，對於慢性腹瀉來講，跟急性腹瀉比較起來非感染的更多見，非感染一大類叫慢性炎症性腸病，包括潰瘍性結腸炎和克羅恩病，另外還有經常服某種葯物引起的慢性腹瀉，另外還有老年人的缺血性腹瀉，一般是急性的，也有慢性缺血性質的，少見一些。

還有腫瘤，有些腫瘤也可以引起。再有一個是吸收不良，還有一類是腸易激綜合症，有些達不到這個標准，但是也屬於功能性的。還有全身疾病也可以引起慢性腹瀉，尿毒症等等，慢性腹瀉很復雜，病因很多，一旦有慢性腹瀉的症狀最好不要掉以輕心，到醫院來看看，首先查明原因是什麼。

⑵ 我們常說的「吃壞了肚子」到底是怎麼回事

生活中,我們常說吃出病了、鬧肚子了、食物中毒了,這其中絕大多數都是由於吃了被有毒有害物質(包括生物性病原體)等致病因子污染的食物所導致的,這類疾病就是"食源性疾病"(foodborne diseases)。1984年世界衛生組織(WHO)將「食源性疾病」(foodborne diseases)一詞作為正式的專業術語，以代替歷史上使用的「食物中毒」一詞。但實際生活中還是會經常將這兩個詞混用。

不要將新鮮水果和蔬菜泡在水池裡太久，因為水池很容易滋生細菌!


對於剩飯剩菜的處理


剩菜也是很容易滋生細菌的，為了飲食安全，尤其是夏季盡量不要吃剩菜剩飯。如果真有需要，大家要留意這些剩菜處理技巧：


可以把剩菜裝在淺口容器里迅速放涼，為了防止細菌滋生，請盡快將剩菜放進冰箱里。


大塊的肉切成小塊冷藏，每次吃的時候只拿要吃的量。


冰箱不能塞的太滿，否則製冷效果會變差。

⑶ 為什麼吃餿的食物會壞肚子

引起食物變質的主要原因有3方面：
1、微生物作怪。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，很容易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足自身需要。這時食物中的蛋白質就被破壞了，食物會發出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發生變化。
2、酶的作用。動物性食物中有多種酶，在酶的作用下，食物的營養素被分解成多種低級產物。平時看到的飯發餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解後發酵了。
3、食物的化學反應。油脂很容易被氧化，產生一系列的化學反應，氧化後的油脂有怪味，如肥肉會由白色變成黃色。
變質的食物不僅外觀發生變化，失去原有食物的色、香、味品質，營養價值也會下降，還會含有相應毒素危害人體健康。

⑷ 為什麼吃壞了東西會拉肚子。

你好，人體的健康，是益菌和病毒平衡的，壞東西有細菌，這些細菌吃進肚子里，破壞了這種平衡，病毒占上風，就拉肚子了。建議拉肚子期間多喝水，多休息，不宜吃辛辣的食物。希望對你有幫助。

⑸ 吃完東西就壞肚子是怎麼回事

你的腸胃不太好，有可能是脾虛造成的，建議你去檢查一下。 辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調味過重不吃，粗纖維的食物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類、蛋類、奶類、紅肉類)易產生胃酸分泌。 可多吃膳食纖維類食物例如：鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、萵苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山葯、南瓜、芋頭、五穀雜糧類的為非常優質的膳食纖維。

⑹ 為什麼有的東西我吃了拉肚子別人沒事

還有可能是你一直飲食很健康吃一點不是很衛生的東西就會拉肚子。。我就是這樣

⑺ 為什麼我經常吃壞肚子

讓我們看看幾個胃腸道疾病的案例： 案例1：有一天晚上我喝完酒回家就睡了，然後就被胃疼給疼醒了，後來都吐出來了。我們是十多個人一起去的，就屬我最嚴重。 案例2：我吃什麼東西時很注意保質期的，有一回我喝的牛奶是在保質期內的，可是喝完後吐得很厲害，平時沒有高血壓，結果血壓也高了。 案例3：我是醫生，前幾天有一個晚上看了二十幾個病人，大部分都是從晚上十一點開始，到凌晨四五點鍾才結束，大部分都是痢疾和腸炎，現在是腸炎患者偏多，痢疾偏少，但是隨著氣溫上升，痢疾的發病率會逐漸上升。 馮曼玲：前兩位患者肯定是吃的食物裡面含有大量的細菌，所以才發病，他們有一個共同特點就是腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，這些症狀不論是急性胃腸炎還是痢疾都可以出現症狀，當然像一些中毒性痢疾還可以有高熱，甚至於還會有意識不正常。這兩位患者表現為胃腸道最常見的症狀，主要是由於細菌在腸道里滋生以後大量繁殖，然後刺激腸道，使腸道出現炎症，然後腸道的蠕動會增快，腸道痙攣後患者就會表現為腹痛，然後由於滲透壓的關系，水分就會往腸道裡面滲，這樣出現的水便或者膿血便都與腸道的病變有關系。 作為我們自己應該怎樣做才能更安全? 劉秀梅：真正要保證食品安全還需要全社會的投入，包括消費者自身。世界衛生組織提出了十大金典，其中有一條就是要選擇安全加工的食品。 食品衛生監督人員：比如消費者在買草莓酸奶的時候發現保質期為14天，同時看到產品上的生產日期至購買日期沒有超過14天，消費者可能就認為是符合要求的產品，但是應該注意儲藏方法應該是在冷藏攝氏2到6度，如果賣酸奶的地方沒有達到這個冷藏標準是不行的，雖然是在保質期內，如果銷售和儲藏的條件不符合要求，在有效期內也會變質。買其他產品也應該注意應該有生產廠家的地址、電話、生產產品的標准號、標准認可號等一系列標識，還有產品的注冊商標，這種情況我們就認為從外觀上看是符合要求的。 世界衛生組織提出的「十大金典」主要內容是這樣的： 1. 要選擇安全加工的食品; 2. 徹底烹調食品; 3. 食物做好後要立即食用; 4. 精心保存食品; 5. 熟食品使用前再加熱; 6. 避免生熟食品交叉污染; 7. 反復洗手; 8. 保持廚房表面的清潔; 9. 避免蟲、鼠和其他動物接觸食品; 10. 用安全的水。 回答幾個讀者關心的問題： 如果梨、蘋果等水果有一小部分壞了，其他部分還能吃嗎? 劉秀梅：梨或者其他水果爛了以後，實際上是污染了一種真菌毒素，除了爛的部位有污染，在周圍也有污染，因此我們建議水果爛了以後如果超過了三分之一就不要吃了。如果只爛掉一小部分，可以多去掉一些再吃。 為什麼患腹瀉後醫生不讓吃生冷油膩食品? 馮曼玲：胃腸病患者本身抵抗力就已經下降了，生冷食品又會把胃腸道抵禦外界的能力降低，另外油膩的食品不易消化，本身胃腸道發炎的時候應該讓胃腸道充分休息，然後通過葯物治療才能慢慢恢復，在這種情況下如果再吃一些不易消化的東西，炎症就更不容易消除，所以一般我們會囑咐病人不要吃生冷油膩的食品。 夏天特別容易餿的食物有哪些? 劉秀梅：如豆製品，另外剩飯隔夜也容易餿，剩米飯中毒也是很典型的。剩飯應該放入冰箱，吃之前也應該加熱。另外魚也容易餿。 馮曼玲：剩米飯有時候用鼻子聞很難發現餿了，可是一加熱氣味兒就很明顯了。 出現腹瀉一定要到醫院就診嗎? 馮曼玲：很多人以為拉幾次肚子沒關系，甚至有的女同志還說拉肚子能減肥，實際上並不是這樣。腹瀉涉及的傳染病是很多的，而且有些相當厲害。還有的人吃兩片黃連素後就可能不拉了，但體溫會馬上升上去，這是因為黃連素起了收斂作用，雖然不拉了，但是毒素已經入血了。因此一旦出現腹瀉應該到醫院就醫，確認一下腹瀉到底是什麼原因，因為有些很嚴重的傳染病如果不及時就醫可能會出現比如休克、中毒性痢疾等病症。 夏季美食呵護篇測測您的飲食合理度 我們要在「苦夏」的日子裡吃出健康談何容易，因為每個人都形成了很多的膳食習慣，它不僅表現著你的生活質量，也在很大程度上決定著你的生命質量。 世界癌症研究基金會對很多家庭提出了下列的問題，讓我們自己測試一下，看看我們每天的膳食是否良好? 在下列16個問題中，每個問題有3種答案。 A經常吃，即幾乎每天都吃，分數2分。 B吃，即一般一周或兩周吃一次，1分。 C很少吃或不吃，即一個月內偶爾只吃一次或基本不吃，0分。 1.您在餐後是否吃水果? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 2.您在副食中吃綠葉或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘藍、菜花或綠菜花嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 3.在副食中您吃萵苣、西紅柿嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 4.您在一天中是否喜歡將新鮮水果、乾果和罐裝水果作為零食? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 5.您喜歡吃全麥麵包或雜糧嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 6.您喜歡吃黃紅色的蔬菜，如胡蘿卜或辣椒嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 7.您常吃豆類食物，如大豆、豌豆或扁豆嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 8.您常用洋蔥、大蒜或草葯來作為調味品並替代一部分食鹽嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 9.您吃深海中的魚類，如金槍魚、三文魚與沙丁魚嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 10.您吃柑橘類水果，如柚子、橙子或橘子嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 11.您將瓜子、花生或其他乾果作為零食或放在午餐或晚餐中吃嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 12.您吃割去肥肉的紅肉或用大豆製品、豆類食物或豌豆作為補充鐵的來源嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 13.您吃低脂奶類食品，如低脂酸奶或低脂牛奶嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 14.您在飯館進餐時，也點蔬菜嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 15.您在烹調時，用葵花子油、橄欖油或豆油替代豬油或牛油嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 16.您飲用水果汁或蔬菜汁嗎? A.經常吃 B.吃 C.很少吃或不吃 測試結果分析 分數在0~10分：那表明您選擇的食物有問題。因此您必須仔細檢驗您的膳食，並選擇所提問題中分數高的食物來食用。這一措施不必急於求成，要逐漸改變。 分數在11~21分：那表明您所選擇的食物基本是對的，但還可以做得更好。最好您每天都選擇或大部分選擇吃分數最高類的食物。 分數在22~32分：那表明您所吃膳食中的營養素已經相當好了，一般不必再補充維生素或保健食品，但希望您能夠保持下去。 夏日入廚 貼心提示 夏天的健康飲食離不開廚房衛生，這里的主婦入廚小提示會教你幾個妙招。 1冰箱不是「保險箱」，熟食、酸奶容易生菌 很多家庭習慣每周進超市一次性購買大量的熟食、酸奶，上頓吃不完就存進冰箱下頓接著吃。其實，夏天開封後的熟食、酸奶里極易產生李斯特氏菌、沙門氏菌等四五種細菌，人食用之後會因腸道黏膜受感染而致病。 2熟肉最好隨吃隨買 熟肉要隨買隨吃，沒有切開的存放在冰箱里需在3至4天內吃完，已經切開的熟肉最好在當天吃完。如果上頓沒吃完下頓就要徹底加熱，最好上鍋蒸10分鍾以上。有人喜歡在微波爐里稍微轉幾圈就吃是很危險的。夏季，如果熟肉在室內放置12小時以上，在保鮮室內放置48小時以上就最好不要再食用了。用連續加熱的方法保鮮是個好方法，但即便如此間隔時間也不宜超過24小時，連續保存不宜超過72小時。因為由於細菌所產生的毒素是可以不斷積累的，而且如果食物已經變質了，即使加熱也無法消滅致病菌。 3剩米飯、扁豆、冷盤、白酒都是中毒危險因素 中毒食品以冷葷冷盤、剩米飯和肉製品等食品為主。同時，海鮮類食品、扁豆、新腌制的鹹菜和酒類食品也可能成為導致食物中毒的因素。 4食用海鮮可加適量食醋 副溶血性弧菌是一種海洋細菌，主要來源於魚、蝦蟹、貝類和海藻等。海水中可存活47天以上，淡水中可生存2天。該菌在3%~3.5%氯化鈉的環境下生長良好;對酸敏感，在普通食醋中5分鍾即可被殺死;對熱的抵抗力較弱。 5用淡鹽水泡洗水果 如果擔心洗滌劑的殘留化學成分有損健康，你可以嘗試在洗水果時，先把水果表面的污漬揉搓掉，然後把水果浸泡在淡鹽水中。半小時後再沖洗干凈，即可放心食用。 6用微波爐給餐具消毒 把家裡的碗、筷、杯等餐具，放入微波爐中，在650瓦~750瓦的功率加熱5分鍾，就可輕松消毒。你家裡如有嬰兒，其奶嘴、奶瓶、毛巾等物品在650瓦~750瓦的功率下加熱10分鍾，也可輕松消毒。 7用蔥、蒜防止醋、醬油發霉 在醋、醬油里加一段蔥白或幾瓣大蒜(加一點兒白酒或豆油也行)，就可防止醋、醬油發霉。 8杜絕用生冷水做涼面 把煮熟的面條浸泡在生冷水中做涼面的方法，很不衛生。你不妨利用冰箱的製冰器製作些冰塊。將面條盛在碗里後，再放入幾塊冰塊，製作涼面的效果不僅好而且衛生得多。正品品牌女裝 http://www.taotaobus.com/ ，收錄各大知名品牌的網上旗艦店，讓你買到真正的品牌正品