為什麼鍋里有白色東西

⑴ 炒完菜鍋里有白色類似塑料的東西是怎麼回事

我也在炒鍋上才發現，以前看到沒關注，這次用指甲刮下來仔細研究是小點片狀類塑料材質。問商家沒有給出明確回復，只是說保證安全。網搜相關的信息，自己判斷為這種合金不粘鍋說是無塗層，但應該是在製作中加入了類特氟龍材料，就是鍋體里的小白點，當鍋加熱應用完後，這種類特氟龍材料冷卻後附著在表層。己熱熔的很薄，沒完全熱熔的還是點片狀，可刮下。希望商家用的是安全材料。

⑵ 請問下各位經驗豐富的人，我新買的個鍋，燒完開水後，為什麼鍋底這些地方有很多小白塊般狀的東西

白色的點點是水垢。跟水質有關系，是水中的雜質和礦物質經過燒開之後形成的結晶會附著在鍋底，有可能是碳酸鎂、碳酸鈣等礦物質，因此會形成水垢，特別是沒有經過過來的自來水直接用不銹鋼鍋燒開，時間久了會形成更多的水垢。

水垢：

水垢是由於一些經常與水直接接觸的容器用久了，內壁會長出一層厚厚的雜質。一般的水垢形成的原因是:容器燒過多次會後，水中含有微溶於水的硫酸鈣(CaSO4)由於水的蒸發而析出，原先溶解的碳酸氫鈣(Ca(HCO3)2)和碳酸氫鎂(Mg(HCO3)2)，在沸騰的水裡分解，這樣就形成了水垢。

⑶ 為什麼烤肉那種不粘鍋算了一次火鍋之後鍋里會有一層白色的東

白色的東西是白色菌絲。
白色菌絲是鍋加熱以後產生的水雜質，沉澱物。
不粘鍋的表面通常都是覆蓋一層塗料，不粘塗料是一種塗層表面不易被其他粘性物質所粘附或粘著後易被除去的特種塗料。

⑷ 鍋子燒水後鍋里一層白色怎麼辦

白色物質是水垢，可用醋清洗干凈。

高溫狀態下，含有微溶於水的硫酸鈣會由於水的蒸發而析出，水中的碳酸根會與鈣、鎂等離子相結合，生成不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂，也就是水鹼。隨著水分的不斷蒸發、濃縮，水鹼含量不斷增加，以達到飽和後就形成了水垢。

水垢危害：

1、水垢導熱性很差，會導致受熱面傳熱情況惡化，從而浪費燃料或電力。

2、水垢如果附著在熱力設備受熱面上時都將危及熱力設備的安全、經濟運行。因為水垢的導熱性很差，妨礙傳熱。使爐管從火焰側吸收的熱量不能很好地傳遞給水，爐管冷卻受到影響，這樣壁溫升高，造成爐管鼓包，引起爆管

⑸ 鍋里煮水的時候怎麼會有白色的漂浮泡沫是鍋有問題還是水有問題

這是水中的鈣、鎂離子的沉積，俗稱水垢，硬水煮沸後所含礦質附著在容器（如鍋、壺等）內逐漸形成的白色塊狀或粉末狀的物質，主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。

水垢的導熱能力很差，如果鍋爐內形成的水垢過厚則會導致鍋爐效率降低，重則會引起鍋爐爆管造成鍋爐事故 。

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水垢主要是因鍋爐給水中所含鈣、鎂等的鹽類受熱後析出並粘結於金屬表面而形成。水垢的導熱系數很小，約為普通鋼材的2～5%，水垢結於鍋爐受熱面上，會大大惡化傳熱效果，影響鍋爐效率；容易使金屬材料因局部過熱而燒壞，甚至發生爆管事故；

會促使電化學腐蝕加劇，引起鍋爐水垢腐蝕，加速受熱面的損壞。水垢形成後應及時採用機械的或化學的方法予以清除。防止或減慢水垢形成的有效辦法在於嚴格控制給水品質，並採取適當的鍋爐水處理和鍋爐排污等措施。