為什麼低脂的東西貴

1. 蒙牛冠益乳是低脂酸奶嗎好貴啊感覺

冠益乳的酸奶不全是低脂的，低脂酸奶只是冠益乳酸奶中的一款；冠益乳是目前市場上唯一款健字型大小的含有保健雙功能的健字型大小酸奶，特別添加BB冠菌TM（又名BB-12雙歧桿菌），對胃酸和膽汁鹽有極好的耐受性，能在人體內保持超強活性，有效補充腸道益生菌群，全球專業好菌，暢銷100多個國家享譽全球20年，所以冠益乳在銷售價格上稍微高一些。

2. 有哪些東西看起來不值錢，卻貴到不可思議

有哪些東西看似不值錢卻貴到不可思議？看到這句話，我不得不說一下咱們蘇北非要有名的豆丹。

我老公的姐姐嫁到連雲港灌雲，一個豆丹最具代表性的地方，讓我體會到什麼是國內少有，蘇北僅有，灌雲特有的大青蟲子--豆丹。

還有一種比較簡單的做法，就是熱鍋爆香蔥姜蒜，再放入些紅辣椒，將洗干凈的長葉的小青菜放入鍋內小炒一下。

再放入處理干凈的豆丹，加入鹽，雞精，胡椒粉悶煮幾分鍾。最後將青菜用筷子夾出平鋪盤底，將豆丹和湯汁澆在青菜上就好了。

燒豆丹的時候一定鍋里要留有湯汁的，真的非常鮮美哦。

灌雲現有的人工養殖豆丹雖然已經申請了專利，但是技術還不算太成熟，而且豆丹只有夏天才生長，這也是就是它的物以稀為貴吧。

3. 低脂高蛋白食物排行榜

要想成功的減肥瘦身，首先就應該要保證自己每天攝取到的熱量和輸出的熱量是成正比的，要讓自己攝入到的熱量低於輸出的熱量才可以。但有部分人對於哪些食物是屬於高蛋白質，低脂肪的食物卻一無所知，十大高蛋白質低脂肪食物的排行榜了解一下！

雞胸肉

要想減肥，雞胸肉肯定是少不了的，雞胸肉可以作為主食在中午的時候來福永，中餐一定要吃好，有些人在中餐的時候希望能夠盡量吃的比較少，導致在下午的時候肚子非常的餓，根本來不過去，有部分人就是因為經常的過度減肥，所以導致了無法長期堅持下去，減肥越減越肥。雞胸肉的營養價值非常的高，而且還具有較強的飽腹感，在吃完之後很多人都不會再想吃其他的東西，另外脂肪也是非常低的，這也是雞胸肉的一大好處是屬於十大高蛋白質低脂肪，食物排名相對靠前的。

西蘭花

西蘭花作為一種蔬菜，富含的營養價值非常的豐富，不僅含有維生素，而且還含有植物纖維，最主要的是西蘭花也是屬於高蛋白低脂肪的食物當中的一種，在西蘭花當中富含的營養價值如此豐富，有很多的人可能認為西蘭花的熱量也是比較高的，但事實上西蘭花的熱量卻非常低。相比起很多的水果來說，西蘭花的熱量低得多，建議減肥人士可以多吃西蘭花。

牛排
牛肉是健身人士的最愛，有很多健身人士，雖然在平時不大喜歡吃肉，但是卻經常會吃牛肉，這是因為牛肉比較緊綳，能夠帶給人非常強的飽腹感在吃完之後基本上整個人也就會感覺到自己的肚子比較扎實了。但吃牛排卻又能夠提供非常豐富的蛋白質，如果說平時喜歡吃牛肉的話，一定要多吃牛排可以去超市買各種各樣的速凍牛排，自己在家動手，製作做法非常的簡單，而且做出來又很好吃，關鍵是吃完之後還不會感覺到很餓，牛肉的價格也不算太貴，大部分的人都是吃得起的。

4. 為什麼低脂低糖零添加的食物賣得更貴

在座的各位應該不會再看著網上的養生朋克們發出嗤之以鼻孔的笑聲了吧？遙想諸位當年，熬夜蹦迪不減，游戲拼酒不滅，抖音快手不少，大家都處在睡你**，起來嗨的精神亢奮狀態。

可畢竟不是每個人的身體都是鐵打的，這么恣意放縱的結果是，大家的耳邊出現這首耳熟能詳的「樂府詩篇」：

人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞

枸杞難擋歲月催，杯里再加點當歸

當歸難補身體虧，放根蟲草還不貴

蟲草雖然是很好，鹿茸腎寶是絕配

鹿茸腎寶難受補，紅糖人參展雄威

食補葯補不頂事，買份保險心安寧

保險買了心上提，兜里沒錢吊孤零

兜里沒錢去打工，年年打工年年窮

在窮不能虧自己，明天還得補身體

明天是否身在世，最後化作土一杯

（改編自網路）

養生作為一個在中國傳承千年的東方生活文化觀念，最初起源於戰國至秦漢時期的《黃帝內經》，歷史上大多數養生專家如東漢張仲景、唐朝孫思邈等更身兼醫學家的身份，這或許在一定程度上反應傳統中醫的特點——人體為有機整體，須保持平衡協調以及辨證論治。

養生的目的就在於保持身體健康平衡，以免受疾病的侵害。

說得再簡單些就是提高免疫力，延長壽命。

2020一開始就把所有人禁足在家的新型冠狀病毒給許多人敲響了警鍾，病毒偏好體質弱，身體差的宿主提醒了人們提高免疫力的重要性。越來越多的年輕人放棄不健康的生活方式，成為養生大軍的一個小兵。

但是與老一輩沿襲下來的養生觀念完全不同，低糖低碳低脂的新概念進入到年青一代的養生清單上。低糖低脂指的就是日常食物攝取時攝入更少的游離糖（如白砂糖）和脂肪，低碳則對應著「生酮」（一種以脂肪為主要供能來源的飲食方式，通常意義上的碳水化合物如澱粉都被納入嚴格控制的范圍），與中國傳統食補做加法不同的是，低碳低糖低脂是對食物做減法。還有諸如輕斷食等的養生方式也引起年輕人的注意，輕斷食大概對應的就是中國傳統意義上的辟穀。

於是無糖飲料，無糖零食便進入人們視野，低卡糖如赤蘚糖醇、甜菊苷等代糖也取代傳統的白砂糖等作為甜味劑添加到食品里。

然而細心的養生小夥伴們會發現市面上的低糖低脂低添加的健康食物通常售價都會比一般食品價格更高。養生沙拉、減脂套餐、無添加手作麵包等，這些食物的按邏輯來說製作更簡單，添加劑更少，成本應該會比較低，價格按理來說應該會比味道很好的加工食物更低才對。

比如自己在家做健康沙拉，蔬菜種類5種，常見的生菜、黃瓜、苦苣、紫甘藍、西紅柿都可以在生鮮市場買到，我自己購買以上食材每種500g，花費不過15元左右（苦苣和紫甘藍比一般蔬菜價格稍貴），可以吃三頓！加上網購低脂沙拉醬和自己購買的雞胸肉進行生煎，一份沙拉成本不會超過15元。

然而，某輕食健康餐的香煎雞胸鮮蔬沙拉竟可以賣到36.5元！

打著無糖低卡招牌的飲料，也依然不會少了添加劑。

為什麼明明用料更少的低糖低脂低添加食物要比一般食物更貴呢？

要想知道上面問題的答案，我們應該先了解為什麼要給食物加添加劑。

1.為了防腐。

食品加工業發展至今，最最最關鍵的環節就是要保證食物不會腐壞。通常有兩種方式，物理方式和化學方式。物理方式就是通過真空壓縮、無菌密封等將食物和空氣中的水分、氧氣、微生物孢子隔絕以達到防腐的目的。化學方式就是添加防腐劑，常見的有苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸及其鹽類化合物。理論上說，只要控制好防腐劑的用量是不會對身體產生傷害的，但是對於兒童和孕婦等身體處於特殊時期的敏感人群應當盡可能少地攝入含有防腐劑的食物。

2.增添食物風味

許多食物在添加了添加劑後，它們的口味和口感會變得十分討喜，能夠在市場中斬獲不少吃貨。下面是某品牌黃瓜味薯片配料表：

仔細看看會發現跟黃瓜一點關系都沒有，倒是跟許多不明覺厲的化合物關系很深。

麥芽糊精是廣泛應用於飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳製品、保健品等行業的添加劑，還可應用於紡織、日化、醫葯生產中。如果用於薯片或餅干這樣的酥脆性零食，那麼像薯片這樣的切片造型會飽滿，外觀效果好。產品香脆可口，甜味適中，入口不沾牙，不留渣，次品少，貨架期也長。

琥珀酸二鈉是琥珀酸的二鈉鹽，沒有揮發性，因為是強鹼弱酸鹽，在溶液中具有緩沖作用，因此可以防止食品發酸，還能緩和其他調味料的刺激（如鹹味），產生鮮美的味道。

我舉了簡單的兩種添加劑的作用，如果不談這些奇奇怪怪的化合物添加劑，就單看我們都知道的「糖」而言。為什麼「糖」是很關鍵的呢？

因為加了糖的食物確實好吃，確實讓人慾罷不能。看看家中的醬油、食醋、蚝油、辣醬，是不是都含有糖？

那些初學做菜的小夥伴們是不是都聽過這個道理：菜出鍋前撒點白糖，菜的味道立馬不一樣起來了呢。

那麼糖有什麼問題嗎？尤其是游離糖（添加到食品和飲料中的單糖（果糖、葡萄糖等）和雙糖（麥芽糖、蔗糖等），以及天然存在於蜂蜜、糖漿果汁和濃縮果汁中的糖，不包括。也就是說，所有食品中額外添加的糖），白砂糖、細砂糖、幼砂糖等等都是游離糖。其實單看熱量，1克糖能產生4千卡的熱量，和蛋白質相當，甚至比脂肪要少，1克脂肪能產生9千卡的熱量。那麼有人就說了：如果我每天吃100克糖，相當於一頓飯400千卡的熱量，那麼減少其他主食的攝入不就好了嗎？

No！我們攝入食物不能以熱量為本而不看其他營養素構成和來源。糖幾乎是純能量物質，包括許多人認為紅糖能補血，然而每百克紅糖僅含2.2毫克鐵，並且是非血紅素鐵，很難被我們的身體吸收利用。

所以攝入過多的糖，會導致脂肪積累（想想！仔細想想高中生物老師有沒有告訴過你們糖在身體內會轉化為脂肪！），讓我們長胖！！！

並且會形成齲齒，也就是通常意義上的蟲牙；影響大腦認知，也就是變笨；增加患各種心腦血管疾病的風險；很多漂亮女孩子有的皮膚暗沉和經常冒痘也是跟糖攝入過多有關。

據最新一項研究，孕婦懷孕期間過多地攝入糖不僅會導致血糖升高，甚至還會增加胎兒未來過敏風險。

添加劑的量通常是按照多少的順序排列在添加表上，也就是說排名越靠前的食物添加量越多。

那麼為什麼加了「糖」的食物會讓人覺得很好吃呢？上面提到的「糖」會影響大腦認知，它可以刺激大腦中多巴胺的釋放，這是一種可以讓人感到愉快的化學物質。正是因為多巴胺的釋放，它欺騙了我們的大腦讓我們覺得食物很美味，心情很美麗。更可怕的是，它會讓我們對食物上癮，讓你吃了還想吃，停也停不下。吃了一袋又一袋，吃了這袋想那袋。其效果可以說是類似於鴉片了。

所以，知道為什麼食品生產商要往食物里死命加糖了嗎？

因為加糖才能把消費者的心綁住，才能讓人們持續不斷地購買自己的產品。果然啊果然，要想抓住一個人的心，就得先抓住他的胃。要想掏你口袋裡的錢，就得先滿足你的胃！

於是那些為了味道好吃的食物，加了大量的糖和添加劑的食物價格反而比低脂低糖零添加的食物低。生產商知道大多數人買了吃一定會上癮，一定會控制不住內心的沖動，吃完一袋再來一袋，吃完這包再來那包。這樣就會有源源不斷的利潤滾進他們的口袋，然後再研發更好吃添加劑更多更容易上癮的食物，然後再勾引你們，然後又有···

薄利多銷的策略。

那為什麼所有的食品生產商不能一起製作低脂低糖零添加的健康食物呢？這樣消費者不就沒得選了嗎？大家就都可以健康又快樂！

如果你和許多小夥伴一樣有以上疑問，那麼恭喜你，你一定沒有體驗過真正的健康食物。

殘酷的事實告訴你，但凡是越簡單越純粹越健康的食物，在口感和口味上通常都是令人難以下咽的。能夠用來生吃的蔬菜大多含有苦澀的味道，單純用橄欖油和黑胡椒或是香草香料煎出來的雞胸肉味道寡淡，口感很柴，並不像處理過的雞排那樣鮮嫩多汁（當然不乏烹調大師深諳大道至簡的原理，能夠憑借最簡單的食材和最簡單的烹調方法烹制出最純粹的美味，但是費時費力，不如直接加些粉末來得快）。

健康的食物未入口前，你是信誓旦旦決心要過健康生活的人；當健康食物第一次進入你的口腔時，你是悔恨萬分從flag上跌入深淵的靈魂。

如果不是經常食用簡單烹調食物的人，大概率是不能接受這樣「至簡至純」的食物。這也就是為什麼人們提倡低糖甚至斷糖，但是又發明各種各樣熱量低的代糖，雖然代糖熱量低，但同樣會欺騙你的大腦讓你對甜食的渴望不減。

如果所有人都做健康食物，我卻發現讓人上癮的秘密，你說作為資本家的你是用還是不用呢？是用還是不用呢？是用還是不用呢？來自靈魂三連問。

現代工業是以壓縮成本，賺取利潤為己任，不惜絞盡腦汁，死而後已的。食品生產商在生產食品過程中除了考慮食物是否能吸引消費者之外，還要考慮食物的保存時長。毋庸置疑，肯定是保存得越久就越能在貨架上搔首弄姿吸引各位客官駐足購買。

簡單健康，不香甜不香辣的白味食物是不會得到大多數消費者過多的恩寵的，因此他們的價格反而會更高。大多數初次嘗試的人都是抱著好奇的心態購買，很少會回購。所以就像景區周邊的小店，基本以只做一次生意為目的進行高價售賣，反正很多地方你一輩子也只會去一次不是嗎？

這也就是人們覺得想要過健康生活的代價怎麼那麼高？

因為市場提供的都是讓消費者上癮的商品，只有你們都上癮了，市場才會活絡起來，利潤才會滾起來！

誰在乎你健不健康呢？

參考資料

[1]應欣,盧玉,李義,佟毅,張連慧.麥芽糊精的功能特性及其應用研究進展[J].中國糧油學報,2019,34(12):131-137.

[2]儲闖,黃鵬,鄒旭.糊精產品口味改善[J].食品安全導刊,2019(24):134+142.

[3]遠英.琥珀酸二鈉（SSA—DISODIUMSUCCINATE）[J].甘肅輕紡科技,1994(03):54.

[4].英研究顯示孕期糖攝入量高可能增加後代過敏風險[J].世界最新醫學信息文摘,2019,19(25):32.

部分資料來源於微博賬戶：薄荷不正經運營號

圖片來源於網路

5. 金典低脂和金典純牛奶哪個貴

金典低脂的價格更高一些。
經營規模擴大後，伊利建立了金典、QQ星等高端液態奶品牌。金典品牌在建立第二年便推出了中國首款生態原產地保護評定的有機純牛奶。
蛋白質含量3.6g/100ml、鈣含量120mg/100ml。3.6g/100ml蛋白質含量在中國市場已達到優質牛奶水平，屬於高端產品，金典有機奶售價76元/12盒，比普通牛奶貴不少。

6. 今年低脂粽子銷售額大增200%，這款粽子真的不易長胖嗎

現在各種各樣的低脂的食物逐漸出現在了大家的面前，因為我們確實是對自己的身材要求比較高，但這些東西吃了真的不會長胖嗎？我們要知道的是，任何的東西吃下去都是會長胖的。因為我們的身體會吸收這些食物的營養，所以說我們在吃了之後，身體或多或少會長胖一些。有的時候長胖的只是我們的肌肉，並不是我們的脂肪，而大家也不要去相信這些真正不會長胖的食物，全都是一些噱頭。

大家在平時的時候多做一些運動，吃東西的時候就不會去考慮這些熱量。再加上所有的東西，只要我們適可而止的去吃，就不會長胖的。不是說吃低脂的東西就不會長胖，沒有真正意義上的低脂食物。

7. 為什麼無糖食品比一般的食品相對貴一些啊

一、我們吃的食品的原料裡面,含糖量是很大的,如果直接做食品,那些需要無糖食品的人是不能吃的,而把裡面的糖份提煉出來,所費工序要多,增加成本.
二、必竟需要無糖食品的人少,而為些要單獨設一個生產線,增加成本,賣的、量也比其他食品少,所以無形的成本也要增加.
三、一般賣無糖食品，要有專櫃或者專店，買的人卻不多，如果價格不高一天就賣那一點，不就賠本了嗎
所以無糖食品價格相對也就貴一正些了.

8. 蒙牛特侖蘇低脂牛奶禮盒比同品牌的牛奶禮盒貴很多是為什麼

特侖蘇的牛奶每100克牛奶中蛋白質含量可以達到3.3克，比國家標准高13.8%，其整體營養含量更是高於普通牛奶，而且口味更香、更濃、更滑。因為這樣所以它很貴。