為什麼吃辣的東西要嗆喉嚨

『壹』 吃油膩辛辣的食物最容易嗆到是什麼原因

油膩辛辣食物刺激咽喉，固而容易嗆到

『貳』 吃辣椒為什麼嗆管子

辣椒嗆嗓子有好多原因；1；是在炒辣椒時沒有炸透，如果吃乾的辣椒，鍋里放油，用慢火把辣椒炸香，皮發褐紅色，裡面的辣椒籽經過油炸後也是香的，這樣的辣椒不會嗆嗓子了。每次在炒菜時先放入辣椒，蔥，姜熗鍋，這時要開排氣扇，不然也會嗆的。這樣炒出來的菜即香辣又營養，吃了不上火。2；在炸辣椒油時，干辣椒面要加入開水浸泡，濕透為止，鍋里加油，2；1辣椒與油的比例，鍋里加溫，慢火炸，直至辣椒面顏色變紫紅色，油麵油花變小就可以了，這樣的辣椒油香而不辣，吃了不上火，不嗆嗓子。3；在炒辣椒菜時要打開排氣扇，做好排風流暢。

『叄』 為什麼吃辣的東西會給噎著

辣椒屬於刺激性食物.在食用的時候它會刺激你的食道,由於身體受到外部的刺激,身體就自然的行成防禦,保護身體不受傷害.出現打嗝等現象以緩解因刺激帶來的傷害.

『肆』 一吃辣椒就嗆是怎麼回事

有咽炎嗎，多喝溫開水，少吃辛辣刺激的食物。其實很多人對辣椒中的辣椒素很敏感，建議避免或少吃辣的，我只希望你不是我們四川的。四川人是不怕辣的喔，哈哈！

『伍』 為什麼突然辣子會嗆到嗓子眼

辣椒 含刺激性物質豐富 吃了會刺激咽喉處扁桃體以及周圍的黏膜 如此就造成一系列的神經反應 只有等它慢慢的消散 其它的方式沒有很好的效果

『陸』 為什麼有的辣椒辣舌頭有的辣椒嗆嗓子

有的辣椒辣舌頭有的辣椒嗆嗓子原因如下：

首先因為不同的品種的辣椒的程度不一致，所以體感上會有差異。因為不同味型的辣椒，辣的方式不同，有的咬一口就火辣辣的，有的只有吞下去才發作，所以才會有的辣舌頭，有的燒舌根，有的辣得整個嘴裡火燒火燎。

其次有些人習慣了吃辣椒，對辣的反應會越來越遲鈍，因為就會不怕辣，而那些不習慣辣椒的人，一接觸到辣椒，立馬產生辣的感覺。相對的，他們感受到辣的部位會有差異。

食用辣椒的作用：

1、對消化系統的作用

辣椒酊或辣椒鹼，內服可作健胃劑，有促進食慾、改善消化的作用。動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。

用各種辣椒製成的調味品，人口服後，可增加唾液分泌及澱粉酶活性。大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。

2、抗菌及殺蟲作用

辣椒鹼對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑製作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。其枝、葉並無抗菌作用，僅對結核桿菌有很輕微的抑制。10%-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。

『柒』 為什麼吃油辣的東西容易嗆到

因為油辣的東西有刺激性。就算是味道都可能導致吸氣。就會嗆到。

『捌』 吃辣的東西嗆到喉嚨了怎麼辦，有什麼解決方法

喝冰水和冷飲、吃水果、喝牛奶、咽喉噴霧劑，可以適用於淺層的辣椒刺激，能夠稀釋辣椒素，使其作用減弱，起到一定緩解作用。若嗆到的部位再深一些，就起不了作用。

因為辣椒若嗆入聲門以下，辣椒素就已進入氣管和支氣管，此時不論喝冰水吃水果，這些東西進入的都是食道。即使感覺稍有緩解，也只是口腔、食道感受的低溫暫時壓過了氣道被刺激的感覺，一旦停止喝水，想咳嗽的感覺會再度出現。

解決辦法：椒嗆得太深要及時就醫，不然支氣管和部分肺部組織都受到了破壞，會拖成阻塞性肺炎。

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吃辣的注意事項：

1、搭配解辣下火的食品。辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。

覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

2、辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱後，對胃腸的刺激就會減少。

『玖』 分享下為什麼有的辣椒辣舌頭有的辣椒嗆嗓子

以前家裡干過米線，開始用自己家炸的辣椒，時間久了總有客人說不夠辣，放多少都嫌不辣，這就比較尷尬了，然後媽媽就問市場上賣辣椒的人，然後賣辣椒的人推薦了辣椒精...辣椒精並不是超級辣的辣椒，而是一瓶紅色液體，像辣椒油一樣，為了知道辣椒精到底有多辣，家裡人親身嘗試過，和辣椒不同的就是嗆嗓子。 當然如果我們不說客人是不會知道自己吃到的是辣椒精的 ，一般辣椒精只用於要特辣，和特辣都嫌不辣的客人，在湯里加一勺即可與辣椒混為一體，根本看不出來，也有飯店把辣椒精直接加在所有辣椒中拌勻，這樣就節省了很多很多辣椒 畢竟有的辣椒是真的不辣，所以也就有了同一家飯店的辣椒有時不怎麼辣有時特別辣的情況，如果伴隨著嗆嗓子，可能就是加入了辣椒精了。而辣椒精對人身體有沒有害就不知道了，沒有深究過，也不能一概而論說所有嗆嗓子的都是辣椒精 或許和辣椒品種不同也有關系。