冰糖煮梨為什麼會臟東西

㈠ 熬冰糖雪梨的時候,熬好裡面有像泥土那樣是什麼東西

那是梨子的纖維條和糖漿混合起來的沒事

㈡ 為什麼煮梨水時會出現黑色的東西

應該是鍋的問題， 用鋁鍋來煮會發生反應，用電飯鍋煮比較好。
煮梨水方法
第一步，選擇梨。
煮梨水最好選擇雪花梨。
雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。
雪花梨的葯用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。
第二步，切。
把買來的雪花梨洗凈，切塊。
切的時候把中間的核去掉。
千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富
第三步，放水。
把切好的梨塊放進鍋里，放入適量的水。
放自來水就可以，千萬不要用開水。
如果喜歡喝甜一些的，在這里可以加入兩塊冰糖。
冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效。
第四步，大火煮。
把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。
第五步，小火燉。
水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。
其實煮完梨水後的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。
注意事項
脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多，煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳，那樣煮出來的梨水更有營養。

㈢ 煮冰糖梨水，發現梨水中有許多的小黑點，不知道是不是冰糖中的雜質，對人體有害嗎

1、有可能是梨的種子
2、有可能是水有問題（不幹凈）
3、有可能是冰糖里的雜質。
請說明清楚些

㈣ 煮冰糖雪梨怎麼有黑

看看是否是鍋底異物，材料 雪梨、干銀耳、冰糖、紅棗 做法1、干銀耳熱水泡一下，然後切碎，放入鍋里慢煮； 2、雪梨削皮後可以切塊，我為了好看，用勺子在中間掏了個空，然後放到鍋里，加紅棗一起煮； 3、半個小時後，改成小火，加冰糖，然後煮到冰糖都融化，最多再過20分鍾，就可以拉！

㈤ 為什麼梨跟蜂蜜一起煮會有黑色絮狀物

這是梨湯被氧化了，雪梨煮過以後就會氧化的，不影響食用，只是變色而已。另外蜂蜜不要一開始就加，把雪梨煮完涼溫後再加蜂蜜，因為蜂蜜怕熱，遇熱蜂蜜里的營養成分大大的降低。我們都知道蜂蜜的營養成分是非常高的，它含有多種維生素和微量元素，經常服用蜂蜜可以輔助治療很多疾病，而且營養也很容易被人吸收。梨也是營養極其豐富的水果，人們常說冰糖燉雪梨可以治療咳嗽。 兩者一起煮湯喝，可以起到清熱潤肺止咳化痰的一些效果，但是不能夠替代葯物治療作用，這一點一定要引起高度的重視。

㈥ 為什麼煮梨水有黑色的東西

應該是鍋的問題， 用鋁鍋來煮會發生反應，用電飯鍋煮比較好。
煮梨水方法如下：
1、選擇梨，煮梨水最好選擇雪花梨。雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。雪花梨的葯用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效：
2、切，把買來的雪花梨洗凈，切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富。
3、放水，把切好的梨塊放進鍋里，放入適量的水。如果喜歡喝甜一些的，在這里可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效；
4、大火煮，把鍋放爐上開大火煮，直到水沸；
5、小火燉，水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。清熱利便，煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳，煮出來的梨水更有營養。

㈦ 我煮的甜梨水為什麼有白沫

甜梨水有白沫很正常的。有糖分都會這樣的，很正常，沒有任何問題，加熱後粘度更大了。我認為煮梨水的方法如下:
很多朋友喜歡在自己感冒咳嗽的時候煮梨水喝，那麼梨水怎麼煮呢，其實很簡單，很容易就能學會。
准備食材：我們選用雪花梨，雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜，雪花梨的葯用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。冰糖我們選擇多晶冰糖，因為中醫認為多晶冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火、祛煩、消渴、清熱、降濁、養陰、生津、止汗、解毒等功效。
雪花梨洗凈、切塊，切的時候千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富，雪花梨果核直接丟棄即可。
把切好的梨塊放進鍋里，放入適量的水（最好多放點，如果是高壓鍋的話可以少放點），放入多晶冰糖。
大火燒開，小火煮半小時即可盛出

㈧ 自己做的冰糖雪梨為什麼有黑色的東西

冰糖雪梨有黑色的東西應該要重新做了
材料
(一人份)白燕：8克冰糖：適量雪梨：1個川貝：6克水：2碗
做法
1. 燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上燉，也可以早上開始泡；用白色碗較容易發現雜質），待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。
2. 梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋（有心思的話可切成鋸齒狀），挖去內核；
3. 川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鍾，隔渣留水待用；
4. 把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。
小訣竅
功效：
養陰潤燥，益氣補中，止咳化痰。但感冒發熱及脾胃濕盛者不宜用本甜湯。
●美食科學堂
至清之物——燕窩
把燕窩說得俗氣點，它就是「燕子的唾液」，但此燕非我們平常能見的家燕，而是特指金絲燕。

㈨ 冰糖梨水熬完有黑色物質，這是什麼

這是因為梨經過高溫導致梨的小粒發生了變化不礙事的

㈩ 煮梨的時候煮完之後為什麼水面漂著一層灰色的東西那個還能吃嗎

煮梨的時候主要之後為什麼水面漂著一層灰色的東西哪個能吃嗎，關於這個問題其實不用想太多，這個是可以吃的，就好像飯里如果加蛋液，也會有一層沫一樣，這些都是沒有關系的，如果實在不喜歡，可以撇掉，但是這東西本身是沒有危害的