為什麼肉絲表面有白色的東西

❶ 豬肉上的白色物體是什麼

應該是豬肉脂肪粒或者米豬肉（米豬肉指的是感染了豬肉絛蟲病豬肉，主要是因為豬吃了含有豬肉絛蟲卵的東西造成的）。對人身體不好，還是不要吃了，謹慎些

❷ 食品上（肉食）為什麼會有一層白色物質

如果真是
脂肪。我想他也不會問這個問題了。。。如果是肉灌製品上面出現白色物質。。多數是因為返鹼了。。不是問題。完全可以食用
。放心吧。

❸ 冷藏的熟豬肉上面有點白色的東西是什麼

如果是生豬肉上長白點，或者白條狀的東西，可能是囊蟲病。

你說的熟豬肉，可以排除豬肉得病的可能。
此類現象類似，豬肉風干，南方吃臘肉，在做臘肉風乾的過程中會出現類似現象。把生肉拿煙柴熏烤，然後把肉掛在室外，利用空氣濕度，風干作用，空氣溫度等進行製作的一個過程。風干過程中會出現你說的這種現象，不過那是生肉，白點也是隨著風乾的時間而消失。
你的是熟肉，情況類似，但是是腐爛，變質的一種現象。也可以使用，開水煮沸，白點自然漂浮。然後剔除即可。但是，肉會有一點點臭味出現。這就是所謂的慢性變質。
個人建議，不要吃了。對於腸胃不是很好的人，食用後會產生惡心干嘔，拉肚子的現象。
生活經驗，希望能對你有幫助。

❹ 用鹽淹過的豬肉，皮上有一點點的白色是怎麼回事能吃嗎

能吃。用鹽腌制過的豬肉，首先鹽的濃度很大，對於豬肉細胞組織內部液體而言，會造成失水。而且鹽的話會改變豬肉的脂肪組織結構，舉個例子，就是人們平常洗腸子的時候，都會加點鹽，把表面的脂肪親水層隔離掉。所以鹽腌制過的豬肉，豬肉的組織結構會發生部分變化。豬皮表面出現點點白點，屬於正常現象，所以能正常進食。加上豬肉用鹽腌制，過會更加美味。所以博主應該放心使用。

❺ 為什麼肉絲上漿過油後表面會有好多白色的澱粉渣一樣的東西，不像飯店裡那樣光滑

你的澱粉沒均勻地裹在肉上，澱粉不要太干或太稀。在高油溫時入鍋，入鍋後不要立即翻炒。

❻ 炒好的豬肉居然長出好多白色的東西,放冰箱也有

這樣的情況說明炒好的豬肉已經變質了，最好不要吃了。食物放在冰箱儲存時間久了也會變質的。

❼ 豬肉上有白色的小顆粒是什麼東西

豬肉上有白色的小顆粒多半是買到了米豬肉的緣故，這些白色的小顆粒是寄生蟲幼蟲蟲卵，大多呈米粒狀。米豬肉顏色不鮮亮，且大部分部位的肉都含有米粒狀的囊包，這種肉多人體有極大的危害，建議購買的時候要仔細分辨。
豬肉上白色的小顆粒是什麼物質
豬肉是我們生活中比較常吃的肉類之一，我們在購買豬肉的時候要選擇比較鮮艷的，這樣就說明它更加的新鮮，要是血液已經變渾濁了，那麼多半是放久了的緣故，不管是在營養以及口感方便都會大打折扣。
另外，要是在買回來的豬肉上面發現了白色的小顆粒，並且在切的時候會掉落下來，呈米粒狀，那麼多半是買到了米豬肉，也就是含有寄生蟲幼蟲的病豬肉，肉上或多或少都會含有米粒狀的囊包，也就是我們看見的白色小顆粒。
米豬肉一般顏色不鮮亮，不管是肥肉、瘦肉、五臟以及器官上都或多或少含有米粒狀的囊包，這種肉對人體危害是非常大的，不能食用，若是吃了會得人體豬帶絛蟲病，所以建議選購豬肉時一定要注意。

❽ 醬肉曬幹了瘦肉上長一層像沙子一樣的白點是怎麼回事

摘要 表示已經發霉了，若發霉到腐爛或有很濃異味的程度，那最好不要再吃了。如果只是剛剛開始發霉洗掉就行了。洗掉後可以馬上煮來吃，也可以掛在通風處晾乾再收冰箱，肉直接用清水洗干凈,然後放在陽光下面爆曬一天時間，再往上面多放點鹽之後，放在通風的地方掛起來。或者還可以選擇用淘米水清洗，那樣比清水容易洗干凈上面的霉點子，暴曬一天以後就可以吃了。

❾ 請問豬肉上面有很多白色的細小顆粒是什麼東西

咨詢記錄 · 回答於2021-08-03

❿ 我昨天去超市買了一塊豬肉拿回來煮的時候肉上煮出一些白色液體請問這是什麼原因呀

一般肉類水煮後都會出現白色泡沫，簡單說就是血水被煮沸後其中的脂肪和膽固醇因為不溶於水所以結成白沫浮起，這是正常現象，並不是什麼有毒物質，但是還是要撇去為好。