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為什麼日本一個東西都很貴

發布時間: 2022-10-28 18:09:56

❶ 日本料理為什麼這么貴

日本在吃的方面,尊重食材,變態般的把食材當神靈。



而這種精神在日本的酒文化中也格外凸顯,不論是清酒、燒酒還是柚子酒。拿日本國酒「清酒」舉例,80%都是水,而水源多是井水,包括伏流水和地下水。

濃度必須低於22°,味道更是要求不能蓋住其原料大米的清香,清淡而喝不厭,非常符合日本料理精神。

❷ 為什麼日本水果這么貴

在日本,特點是水果比較貴。日本許多本土種植培育的高級水果品種。本土種植培育的水果,也就是日本本地產的水果,價格都比進口貨還要高。很多日本本地低收入人群也表示,吃不起本地產的水果。

  • 三 本地水果成本比較高

由於日本農業特點是精耕細作,在水果與農產品耗費成本也比較高。日本農民在種植過程中,為了栽培優質的水果,也是耗費了很大的功夫。如在栽培菠蘿的時候,用肥料與小麥,採用維多利亞時代的傳統手段,設計完美種植菠蘿的溫室環境,在包裝上也是做了很大功夫。

如日本本土的蘋果,為了保持蘋果的新鮮程度,每一個蘋果都要用蜂蜜做清洗,然後手工做包裝。經過了很多工藝,水果價格高也是非常正常的。

❸ 為什麼日本和韓國的水果都很貴

1、面積狹小,緯度高,數量和種類產出有限。

2、農業保護主義。有很多水果可以進口的,但這樣就會壓低本國農民收入,老百姓反對,政客們為了選票,討好農民。

日本最便宜的水果是香蕉,為什麼便宜,因為日本不產,即使進口也不會影響本國農民。全賴進口反而便宜。

當然有很多因素,有些由於運輸、保質期的原因難以大量輸入,當然這屬於上述第一個原因,第二個原因本質上就是變相征稅。

❹ 為什麼日本料理都很貴

日料為什麼那麼貴呢,和不同餐飲類的定位有關,比如沙縣小吃,定位就是便宜,所以開沙縣小吃的定價就不會貴,麻辣燙也是如此,牛油老火鍋和麻辣燙其實很相似,為什麼鍋底一個20,一個120呢,單是牛油不會貴那麼多,當然也不是熬牛油的煤氣貴,牛油老火鍋開在網紅街,大商場的顯眼處,麻辣燙開在小區門口的街邊,商場里的美食廣場里,定位就不一樣。

日料本身定位很高,包括在日本都是這樣,盤盤碟碟一大堆,將將吃飽,人均就得300+,如果裡面含有和牛、龍蝦等高級食材,人均600不是夢。
但是我們要討論的是國內日料為什麼那麼貴,這就有點市場亂象的意思在裡面了。日料麵食有蕎麥面、拉麵、烏冬面,在日本一份賣30到60塊不等,因為牛肉貴大骨貴,就連麵粉也貴,但是到了國內,你說日料面里有大骨高湯有牛肉,蘭州牛肉麵里也有啊,人家怎麼不賣30/60一碗呢,日料的麵食到了國內,成本大幅下降,但是價格依然保持高位。
而回轉壽司,日本平價回轉壽司一盤2個,6-12元左右,超市裡三文魚一大塊24元左右的可以切20片,,別的海鮮類也很便宜,而餐飲店買材料通常是海鮮市場直送,價格比超市還低,可以說很賺了,所以回轉壽司連鎖店遍地開花。而到了國內,尤其是內地,回轉壽司價格一盤也是6-10元不等,但是海鮮價格就很貴了,尤其是可以即食的海鮮,三文魚的價格頗高,一塊切20多片的魚賣100元左右,用於壽司成本太高,所以有了許多用不可生食的魚類冒充三文魚的新聞,從這一點來看,平價回轉壽司利潤不高,且有安全風險。
至於高價壽司,比如日前那家收智商稅的日料店,有爆料稱它的前身就是一家賣平價壽司的店,那麼如何保證它在價格上浮10多倍後,真的換了真材實料的高級原料呢?我還是存疑的。但是在國內吃過一些人均200的壽司店,雖然沒吃飽,但是口感和日本的沒有太大區別,只有一點要說明,那種花里胡哨壽司裡麵包各種醬之類的,除了假以外,我懷疑是為了掩飾食材的不新鮮,正宗握壽司,也就是壽司米上卧一片魚或其他東西,沾醬油芥末小紫花(不知道名字),頂多加片大葉子(也不知道名字),而且芥末是磨的,不是10元一管的芥末牙膏。
重頭戲就是傳統日料套餐,在日本我覺得是最坑的,一盤蝦(一隻蝦+煮熟的一片蓮藕半根豆角),一盤魚(三片魚+煮熟的一片蓮藕半根豆角),一盤螃蟹(兩條蟹腿+煮熟的一片蓮藕半根豆角),永遠都是少的可憐的主菜加煮熟的一片蓮藕半根豆角,而且蓮藕豆角都不管夠,一根蓮藕一包豆角能開場宴席了,最喜歡的和牛是兩塊和牛+一朵西藍花和煮熟的一片蓮藕半根豆角,好吃是好吃,但是只有兩口,炸的竹莢魚,不掏肚子不刮鱗,原材料海鮮市場6塊錢3條,對了,日本海鮮真的很便宜,不要去景點,普通市場里,中型鯛魚一條24,大型的40,景點給你中型90,大型400,很坑。和牛在肉店賣100g50元左右,國內雖然很貴,但是空運費什麼的算上也是差不多了,在國內除非想要一個安靜的環境就餐,而且不想吃太多想減肥,可以選擇日料套餐的高級餐廳,但是如果為了吃,同樣的錢去吃八涼八熱也挺好的

❺ 為什麼日本的水果那麼貴

日本水果那麼貴的原因有地理條件因素、官方的政策支持和研發新技術、日本農協的因素、藝術般的精美包裝因素、品相好又甜美的因素等。
一、地理條件因素。日本國土面積小,寸土寸金。可利用的土地少了,就意味著產量少,物以稀為貴。而且日本的總體氣候並沒有很利於種植業的發展,日本的水果大多數是採用溫室種植,生長的成本高了,水果的販賣價格也會隨之上升。
二、官方的政策支持和研發新技術。日本政府支持農業的發展且還投入大量資金用於生物技術的研發與普及。在日本這個不算大的國家,卻擁有600多個農業試用場,再加上結合當地的農業種植特色,研發最適合當地種植的新品種或改良版水果,研究出來的新果子更甜更靚。譬如說北海道的黑皮西瓜,曾以約47000港幣高價拍賣售出。
三、日本農協的因素。日本農協的全稱為:日本農業協同組合,是亞洲地區最成功的農業合作社之一。日本從事農業的家庭人口占總人口的7成左右,人數不算多,但他們有著高度的組織性。如果農民遇到不公平待遇,農協會聯合起來一起發聲,農協的影響力也非常大,政府不敢忽略農民的意見,保障他們的利益最大化。所以即使日本水果在市面上的價格很昂貴,官方也不會過多干涉。
四、藝術般的精美包裝因素。日本水果的量賣單位一般為一個或一盒的,比較少論斤稱。這是因為日本水果單個價格就已頗高,而且日本水果走的是奢侈精品路線,每一個或一盒果子都經過果農的精心包裝,單看起來就會令人有一種昂貴感。而且日本有些水果店的裝修十分有風格,還會與甜點結合,製作出以水果為主打的美味甜品,吸引了更多人的關注。當吃水果變成一種享受,價格高一點也變得更容易接受。
五、品相好又甜美的因素。如果你嘗試過日本優質的水果,很有可能在以後吃其他水果會覺得平庸和毫無新意。優質的水果貴,還是有它自身的道理的。推薦一些味道正的日本水果大家嘗試一下:靜岡網紋瓜、巨峰提子、日本水蜜桃、溫室柑、日本士多啤梨、青森縣蘋果等等。

❻ 為什麼日本一個小小的西瓜,卻賣的那麼貴

日本一個小小的西瓜價格賣的都很貴,雖然日本是發達國家,但是他們的水果確實貴,因為他們的領土面積比較小,能夠種植水果的自然就更小了,物以稀為貴,水果的價格自然會大大上升,跟我們國內比起來差了很多。

因為不同的國家環境不同的,他們的西瓜產量沒有那麼高,因為零頭面積本來就不大,然後人口數量也不少,很多東西要進口,我們要知道很多東西一旦進口了價格就低不下來了,只有國產的自己國家生產的這些東西價格才不會太貴,才會控制在一個可控的范圍之內,所以這也算是地理位置所帶來的一個優越性,我們夏天可以吃到便宜好吃的西瓜也算是個優勢。

❼ 為什麼日本的水果那麼貴

因為日本是島國,他們國土面積很小,所以許多東西都要靠進口。有句老話叫站著說話不腰疼,他們就是這樣,他們對進口的東西要求很高,所以一般的水果他們是不會要的,他們要的水果都是高級類的,所以價格本來就會比普通的貴一點。再加上運輸的費用,而且在運輸過程中許多水果會壞掉,這部分錢他們會加在所賣的水果裡面,價格就會更貴。日本不僅水果貴,其實日本的很多東西價格都很貴,他們國的人口很少,勞動力缺乏,所以勞動力很貴,即時是當地自己種的水果也會很貴,因為土地和勞動力都很貴。因為四周環海,所以日本與其他國水果的運輸要靠輪船或飛機,成本很高。因此日本的水果很貴,你懂了嗎!

❽ 日本料理的精緻大家都有所耳聞,日本料理為什麼這么貴呢

日本美食精緻的人們都略有耳聞,不過它也一向都很價格昂貴,所以也把日本美食視作高級料理。提到日本美食,第一個想到的是刺身。日本的小吃不僅僅有刺身,如果對日本特色美食有點兒掌握,就會明白在眾多日本特色美食中,還有一種稱為「游龍」的「超級變態」美食。

游龍美食有講究裝盤,許多看上去精美小巧精緻菜式,都要經過一番折騰。最令人吃驚的要屬它一道甜品「游龍草莓苗」了。這一道甜品要用草莓苗為主要原料的,最後製成品表面看著也是一顆草莓,但是它並不是原先的草莓苗。用一句話來歸納,就是通過草莓苗進行了一顆草莓,正中間卻經歷過幾十道工藝流程。

日本美食為什麼這么貴?把蟹柳取出瞎折騰完,再「裝」回家。

❾ 日本的武器為什麼價格貴的嚇死人

1、人工,日本產業工人的費用比中國貴
2、批量,批量大的話可以採用批量化技術,單件生產成本自然降低
3、日本武器喜歡堆積高新技術,很多花里胡哨的技術往裡面亂堆,你像10的液壓懸掛,這肯定比普通懸掛費錢多了。
4、軍工廠體制不同,中國軍工廠是國營的,利潤率死定在5%左右。日本軍工廠私營,為了追求利潤,你懂的……

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