上海人認為什麼是好東西

A. 上海人眼中的好職業到底是什麼呢

我不認為上海所有的當地人都有好工作。例如，有許多下崗人員和靠福利生活的人。相反，外地人如果能站在上海，肯定會有一份好工作。如果你想一想，上海是什麼地方？窮人不能留在上海。只有優秀的人才可以留在上海。既然他們能留下來，他們就必須有一份好工作和更好的生活。

當我們做出這個判斷時，我們應該考慮很多因素，包括個性、興趣、價值觀、使命、知識、技能、經驗、接觸、人才、家庭、行業等等。許多因素，如人格，是非常重要的，但不是唯一重要的。如果單純地考慮個人價值取向，忽視商業價值和機會制度，必然會遇到現實中到處碰壁的問題。

B. 在上海買什麼東西送人比較好

上海除了濃油醬赤的本幫餐飲，其實最令阿拉上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛，鹹菜泡飯，還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心，慢慢品嘗，美味就從小處開始了……
生煎饅頭生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉報上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。地點：飛龍生煎 四川北路1345號大壺春 河南中路612號豐裕生煎 上海各區均有連鎖店小楊生煎 吳江路美食街
南翔小籠包南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」，後稱「南翔大饅頭」，再稱「古猗園小籠」，現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮，以大改小」的方法，選用精白麵粉擀成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每隻饅頭折襇十四隻以上，一兩麵粉製作十隻，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。美味秘笈：戳破皮子，汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐地點：南翔饅頭店豫園路85號
三鮮小餛飩好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心，而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。美味秘笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。地點：大富貴中華路1409號
油豆腐線粉湯干點配濕點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受：鍋內湯汁翻滾，煮著鐵絲網勺里的線粉，聞一聞，香氣四溢。美味秘笈：湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。地點：喬家柵 西藏南路289號開洋蔥油拌面記得蔥油拌面是我小時候的最愛，父親常用蔥油拌面打發家裡的午飯。聞到油鍋煸炒香蔥的味道我就饞地不行。但越是簡單的東西，它就越難達到完美，蔥油拌面亦如此。以熬香的蔥油和燒透的海米（上海人稱開洋），和面條一起伴著吃。美味秘笈：面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌面在手，既使桌上有再好的小菜，你也不會多看一眼。地點：綠楊村：江寧路77號
條頭糕薄荷糕南南北北，糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之後更好吃。美味秘笈：薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。地點：綠楊村：江寧路77號滄浪亭淮海中路689號沈大成南京東路636號
海棠糕海棠糕可是點心中的老一輩了，年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮，裡面是豆沙餡，在特製的模具中烘烤而成。由於模子的形狀象海棠花，故得名。美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒著飴糖，吃口分外香甜。地址：松月樓素菜館 百翎路23號
蟹殼黃發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶（開水專營店）的店面處，大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。美味秘笈：酥、香，滿地找芝麻地址：小紹興 雲南南路118號

C. 上海人有什麼特點

上海人非常聰明，這是肯定的，上海人有全國最高的智商，所以他們非常精明，甚至超過了福建和浙江人。

上海人非常在乎自己的利益。彼此之間的界限很明確。你的是你的，我的是我的。之間不能有糾紛，也因此減少了許多矛盾。

許多人說上海人排外，這的的確確存在，但也不能怨天尤人。畢竟人家生活水平確實很高，看不起外人是很正常的。

上海人身高不高嗎？我不這么認為。上海人的身高還是很高的，他們應該是最高的南方人了吧，還培養出了像劉翔和姚明這樣的運動員。

上海人做事非常真實、務實、一絲不苟。更重要的是，我鄙視你就是鄙視你。叫你YP是YP。這並不虛偽。相反，有些地區的人表面上很熱情，說不定就在背後罵你呢。

海派文化優雅，上海人崇尚高雅的東西，認為咖啡是高雅的，因此，上海經常走在時尚的前沿。
上海男人經常被描繪成小氣和吝嗇，來自廣東和福建的人也經常拿出來講。實際上上海男人是非常友好的。並不像網上寫的那樣極品。

上海人工作勤奮，做生意精明。這些都是他們的優勢。我接觸的上海人在酒桌上都不怎麼說話，而是通過大量協商才談成的。他們不會在酒桌上胡吹海吹。
上海的許多老一代都是在弄堂里長大的，這與香港的普通家庭很相似。拿一塊肉說不定就能伸到別人家裡了(這是周立波說的)。因此，上海人特別愛惜自己的東西，導致許多人認為他們太吝嗇了。

D. 馬未都大談上海人，評價上海特點一針見血，他都說了啥

上海和上海人在很多國人眼裡似乎是不一樣的存在，這個市和它的市民們憑借獨特的城市文化習俗脫穎而出，為人津津樂道。馬未都先生曾對上海人有很多有趣的評價，對上海的特點評價也是一針見血。

總之馬未都先生對上海和上海人的評價特別到位，作為一個常年在北京生活的上海人，可以感覺到上海其實是融入馬未都先生身體里的，就像別人形容馬未都先生的那樣——他看到上海飯店投機取巧將帶魚斜切認為自己「受到了侮辱」，而一個真正的北方人又怎麼會細膩地在意到這個細節呢。

E. 上海人說好怎，好得東西，比如產品 么講

嗲。例：迪個末事老嗲個!(這個東西老好的!)
來賽。

F. 上海人喜歡吃什麼

1.上海人喜歡吃西餐的人很多
2.上海人喜歡吃水煮魚之類的川菜，但是卻又是微辣，因為上海人不想四川人那麼能吃辣。
3.上海人喜歡偏甜的東西，這是江浙滬的傳統，上海也不例外。
4.上海人喜歡吃小籠包。
5.上海人喜歡吃精緻的東西，就像是小南國裡面的傷害本幫菜就很受上海人喜歡。
6.上海人喜歡吃紅燒肉，因為傷害本幫菜里最有名的就是紅燒肉，絕對是上海人心中的家鄉記憶。

G. 小區解封後上海人做的第一件事買咖啡，咖啡對上海人來說意味著什麼

上海一小區解封之後的第1件事情是去買咖啡，咖啡對於上海人來說是生活中不可或缺的一部分，因為上海這個城市它國際化比較快，也可以說受到國外的生活習慣影響比較嚴重。好多國外的人口在這工作，也有好多外企也在這里辦公，國內的人們也受到影響。

自己並不覺得咖啡是一個特別有情調的東西，因為咖啡如果不加糖的話，這東西真的並不好喝。現在我們所喝到的國內一些品牌的咖啡之所以喝起來有一些香味，喝起來不錯，是因為它們進行了本土化的改良，更加不錯的迎合了我們國人的胃口，他已經不是原生態的咖啡了，好多標志國外品牌這個咖啡，他實際上咖啡都是來源於我國雲南地區。所以咖啡這個東西只能說是一種生活習慣吧。