為什麼吃東西決定性格

❶ 飲食和性格有關系嗎

飲食影響人的性格、氣質和心理！

早在兩千多年前，醫學家就發現營養與人的性格有關。在古老的希臘，凱波克拉蒂斯首次創造了氣質學說，將人的性格分為多血症、神經症、黏液質、膽汁質4大類。他認為人的性格依本身各種體質含量的多少而定。加上後天環境的影響，如氣候、風土、勞動、修養、飲食習俗、 食物結構等諸多條件的相互制約，奠定了人的各種性格。

❷ 食物可能影響孩子的性格，你知道為何嗎

引言：很多家長都不明白，為什麼食物會影響一個孩子的性格。食物會影響一個孩子的性格，就是因為孩子對吃比較感興趣，孩子喜歡吃自己想吃的食物。家長看到孩子有這種現象，就要多做一些孩子感興趣的食物，培養孩子的能力。小編今天就來跟大家說一說，食物為什麼會影響孩子的性格？

❸ 吃飯習慣為何可以體現出一個人的個性

但是有些人喜歡在餐桌上聊天，甚至大笑。事實上，每個人都有自己的飲食習慣。有些人吃得快，有些人吃得慢。事實上，一個人的性格不僅可以從他的行為上看出來，也可以從他在餐桌上的表現上看出來。

「吃白食者」比不胖的人要好。這樣的人很困惑，擔心很多事情，有很好的語言能力，喜歡說話，有很強的個性。然而，缺點是很多單詞會丟失，而且很容易因為單詞而冒犯到別人。因此，它也很可能樹敵和激怒他人。此外，在使用策略和計算時要小心。因此，雖然你可以擁有事業和財富，但你也會給自己帶來很多麻煩。

❹ 可以從飲食習慣上判斷一個人的性格嗎

我認為從飲食偏好可以看出來一個人的性格，當然不排除地域影響。如果一個人對食物有極度的嗜好，他應該是性格外向、思想開放；嫉妒心強的人常會在自己的碗里堆滿任何食物；精神壓力過大的人喜歡鹽分多的食物。至於那些性生活不和諧的人，可能鍾愛碳水化合物含量高的食物，特別是餅干、脆餅以及麵包等。喜歡吃大米的人有不少人經常自我陶醉，孤芳自賞；對人對事處理得體，比較通融，但互助精神差一些。

❺ 食物對人的性格有影響嗎

飲食影響人的性格、氣質和心理！
早在兩千多年前，醫學家就發現營養與人的性格有關。在古老的希臘，凱波克拉蒂斯首次創造了氣質學說，將人的性格分為多血症、神經症、黏液質、膽汁質4大類。他認為人的性格依本身各種體質含量的多少而定。加上後天環境的影響，如氣候、風土、勞動、修養、飲食習俗、 食物結構等諸多條件的相互制約，奠定了人的各種性格。

現代行為心理學研究應用概率的方法統計歸納，把人的口味和性格試分成若干種類型。一個人的口味愛好往往能在很大程度上反映出其性格特點。

◆味道篇

喜歡吃清淡食物

性格特點：注重交際，善於接近別人，個性隨和，但獨立性不強，不願意單槍匹馬地行事。

營養原因：喜食清淡的人往往新陳代謝相對較慢，因此不屬於思維特別活躍的類型，處事多能泰然處之，但缺乏統帥才能和決斷力。

生理提示：日常生活中清淡的飲食值得提倡。但過少糖分與鹽分的攝入可能引起食慾不振和消化不良。

◆喜歡吃酸

性格特點：有事業心，但性格孤僻，不善交際，遇事愛鑽牛角尖，沒有知心朋友

營養原因：酸性食物多含有較高的非金屬元素，如硫、氯、磷等。正常人體的血液應為弱鹼性，血液如呈偏酸性，不利於人的正常思維活動。過多的酸性食物的攝入形成的「酸性體質」極有可能是性格孤僻甚至「孤獨症」的直接成因。

生理提示：愛吃酸味，懷孕常是第一個聯想，但肝、膽功能不佳，也會偏愛酸味。

◆喜歡吃鹹味食品

性格特點：待人接物穩重，有禮貌，做事有計劃，埋頭苦幹，但比較輕視人與人之間的感情，有點虛偽。

營養原因：鹽類富含金屬元素，如鈉、鉀、鈣、鎂等陽離子，金屬離子是神經傳導的重要遞質，也可以說是理性思維活動的重要環節，因此喜歡高鹽食物的人更具工作的計劃性和條理性，但往往感性思維不夠，因而相對比較冷漠。

生理提示：口味重，愛吃鹹的人，可能是體內缺碘。吃太多鹽，易高血壓、腎臟病。要攝取碘質，可改由海苔、海鮮中取得，日常生活宜采低鹽分飲食為佳。

◆主食篇

喜歡吃大米
經常自我陶醉，孤芳自賞；對人對事處理得體，比較通融，但互助精神差。有點自得其樂，常自我陶醉，且不愛幫助別人。

喜歡吃麵食

能說會道，對事物容易渲染，意志不很堅定，容易喪失自信。

喜歡吃煮、燉食

性格溫和，和誰都談得來，常富於幻想，但不願表現自己。

喜歡吃烤製品的人

比較專心致志，上進心強，性情急躁，欠溫和，愛出主意但又缺乏當機立斷的氣魄。

喜歡吃油炸食品的人

勇於冒險，有干一番事業的願望，但受到挫折，即灰心喪氣。

喜歡吃生冷食的人

對大自然有濃郁的興趣，比較堅強，但不願表現自己，不太好接近。

喜歡吃醬菜的人

較穩重，善於埋頭苦幹，做事有計劃，一般不太看重人與人之間的感情。相反不喜歡吃醬菜的人多富於親人的感情，沒有架子，容易接近，有鑽研精神，且能吃苦，興趣易因受挫折而消失。

◆水果篇

偏愛桃子

愛吃桃子的人與周圍的人關系非常協調，是個善於交際的人，不過解決困難的能力很可能不高。

偏愛水梨

有節制，謹慎，善良有禮，實事求是而不浮華，能配合他人，但保守又消極，有時過於消極而失良機。惟有多接觸外界才能進一步充實自己。

偏愛橘子

溫良，有協調性，苦在心中也不忘笑在臉上，注重家庭生活，喜歡與知心好友劇餐交談，雖因好好先生而吃點虧，但大都人緣不錯。

偏愛香蕉

具行動力（因香蕉熱量高），但有時流於任性與莽撞，而讓他人覺得為難，男性社交性高，女性有男性化的特質，對於金錢與工作都很積極。

偏愛櫻桃

優雅，有銳利的審美觀，對時尚有獨到的見解，但想的比做得多，因為羞怯，不善於自我推銷。在愛情路上，容易表現得顯得比較幼稚。

偏愛菠蘿

熱情有勁，做的夢也蠻大的，好刺激與變化，遇事都會全力以付，但不願被束手束腳，對人愛恨分明，所以往往以第一印象決定對人的好惡。

偏愛哈密瓜

優雅而含蓄，心中有遠大夢想，不喜歡人雲亦雲，有堅持自己理念的執著，金錢欲特強，進取心亦然。

偏愛西瓜

愛吃西瓜的人脾氣好，善於忍耐，從不抱怨，也不爭吵，關心體貼別人。缺點是缺乏自己的原則。

偏愛草莓

喜食草莓的人樂觀、熱情，懂得與人相處，更懂得珍惜眼前美好的一切。 她們易滿足，不妒忌，心境平和，缺點是少些進取心。

偏愛葡萄

愛孤獨，愛把自己關在自己殼子里，但善於保守秘密；有強烈的美感與詩的幻想，不過給人有冷漠難以相處的印象，除非經年深交，難窺內心堂奧。

偏愛李子

愛吃李子的人不能接受別人的批評，跟別人相處難融洽，還愛挑剔。

❻ 飲食會改變一個人的性格

跟進有關研究證明，人的性格是身體內部陰陽的外在表現，而食物可以改變人體內部的陰陽狀態，所以食物可以改變性格。
有一些飲食療法能夠改掉不良的性格。
自我為中心，任性的人
形成這種性格的主要原因是偏食引起的營養不足，且暴飲暴食，從而形成極端、一面倒的個性。要改變這一性格，首先要改掉糖分攝取過量的習慣，魚肉比現在多吃一倍以上，多吃黃綠色蔬菜及紅蘿卜，但切記不要吃過鹹的食物，這樣容易產生焦慮的個性，導致功虧一簣。
優柔寡斷，拿不定主意的人
從飲食的角度來說，優柔寡斷的人是由於魚的攝入量過多而導致形成安靜，平和的個性。此外，飯和麵包的攝取量比菜多，並且所吃的食物不常變化，致使蛋白質必需的氨酸缺乏，且維生素也不足。因此必須改變為以肉類為中心的飲食習慣，且同時要大量食用蔬菜，尤其要多吃維生素B，C，A群的食物，對判斷力，冷靜性有加強作用以及養成自立，積極的個性，偶爾吃一些辣味食物，也有意想不到的效果。
膽小怕事的人
對於膽小的人，首先要調整食物結構，經常服用蜜加果汁，少量飲酒，多吃鹼性食物和含鈣豐富的食物，這有助於膽量的增大。膽小怕事的人很容易得抑鬱症，有抑鬱症傾向的應及時接受醫院的心理治療。
易激動易發火的人
容易發火的人一般是鹽分和糖分的攝入量過多，而又對鈣質和蛋白質比較缺乏，往往口味都比較重，那麼就需要少吃鹽或者糖了，盡量少吃口味重的零食，多吃一些還吃品，像海帶，貝，蝦，蟹。豆類及牛奶中也有含量豐富的鈣質，還要多食桂圓，干核桃仁，蘑菇等，可補充維生素B1，B2。
粗心大意的人
補充維生素C和維生素A，增加飲食中的果蔬數量。要多吃捲心菜（維生素C，維生素A的含量豐富），筍干，辣椒，魚干，牛奶，紅棗，田螺等，還要減少攝肉量，少食酸性食物。
對別人不信任，多疑的人
多疑的人可能主要由於卡路里的攝取量很低，魚肉類的蛋白質不足導致貧血，體力不足，從而造成緊張、不安、對人不信任。因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉，豬肉等。由於貧血，要多吃乳類製品，多喝牛奶。持續堅持一段時間吃這些食物，體力將能恢復，猜疑、不安的狀態也會消失，轉而變成積極，富有行動力的人。
愛嘮叨的人
嘮叨的人主要是因為大腦缺乏復合維生素B，因此可在酵母中混以小麥胚芽，加牛奶，蜂蜜調勻，天天服用，每天三次；並且多食動物瘦肉，粗麵粉，麥芽糖，豆類等。
頑固，無法變通的人
這類人主要的原因是不喜歡吃蔬菜，而偏食肉類及高脂肪的食品，使血液中的尿酸增加，個性變得過於活潑，成為頑固，好鬥，缺乏變通性的人。要改變首先要減少肉類食物的攝取，可多吃魚，盡量吃生魚片。蔬菜以黃綠色為主，減少鹽分，以清淡為主。此外也有必要改變食泡麵，喝清涼飲料或不吃早餐的習慣。

❼ 網友說飲食會暴露一個人的性格，性格對飲食的影響有多大

現實生活中很多人都有這樣一個習慣，看一個人怎麼樣或者談事的時候都喜歡去餐桌上。例如約會，聚會、會談等。大家都會組好一個飯局，然後進行互相了解。很多時候從一個飯局上就能互相了解對方的性格，於是就有人提出了疑問，是飲食會暴露一個人的性格嗎？根據資料顯示，飲食習慣確實會一定程度上的顯示一個人的性格。但是會由於外界因素影響（生活中的加餐等以及季節因素），這個數據不是特別准確。只能根據一個人的長期飲食習慣來判斷，也有很多心理學家用這個做來研究方向。

其實食物從成分上也是會影響一個人的性格，比如你吃到自己喜愛的食物，你就會變得開心。甚至一些人吃到甜食心情就會變好。因為這些食物的營養成分不同，所以一定程度上會影響一個人的身體，身體上的感受會直接影響一個人的性格。這也是為什麼飲食講究營養豐富、均衡搭配的原因。

性格差異也一定程度上會影響飲食，例如一些人大大咧咧，就喜歡大口吃肉，大碗喝酒的感覺。例如一些人溫文爾雅，吃飯的時候時候就會細嚼慢咽，斯斯文文。雖然這種情況上有時候是偽裝，但是長時間的飲食習慣也會暴露出他們的性格。所以網路上才會出現不吃肉就會死一類的網路語言，愛好興趣不可能因為偽裝而拋棄。

人對美好的食物都會有一些期許，性格不同的人獲取食物方式也不一樣。沖動暴躁的人就會想盡一切辦法獲取美好的食物。冷靜思考的人就會慢條斯理的獲取食物。

❽ 人的性格和吃的食物有關系嗎

「民以食為天」，食物，蘊含著一個國家的文化，蘊含著一座城市的故事。近年來，心理學上的一些細化研究顯示，通過分析一個人愛吃的食物可以粗略判斷其性格。

亞倫·赫希（Aaron Hershey）博士在《你是哪種食物性格》一書中首次提出了食物性格（Food personality）這一概念，強調一個人的食物偏好決定了他的性格特點，兩者相互影響，具體而言：

愛吃辣：為人熱情，做事果斷，脾氣火爆

愛吃咸：性格外向，喜歡隨大流

愛吃甜：積極樂觀，隨心所欲

口味另類（甜中帶哭）：心思縝密，獨來獨往

那麼，食物偏好主要受到哪些方面的影響呢？

地域文化影響飲食習慣

美國賓夕法尼亞州立大學食品科學系副教授約翰·海耶斯曾指出，人們的飲食習慣會隨著主流文化的改變而改變，地域文化也是影響人們對食物選擇的重要因素。

以我國為例，重慶人民可以說是無辣不歡，上海人則偏愛甜食，昆明一帶偏好咸口……而我們總說「山城」重慶的都是「辣妹子」，性格直爽，而上海人則相對精明，說話更謹慎。

所以，在大方向上，地域文化的確影響著食物選擇，而食物選擇影響著人們的性格。根據海耶斯和拜恩斯的研究顯示，嗜辣者往往是享受表揚、被認可，脾氣火爆，做事痛快果斷的人。

食物與性格

另一方面，或許這和辣的作用效果有關，其實是辣刺激了人的細胞，在大腦中形成輕微灼燒感，可見愛吃辣的人頗有一些自虐傾向，痛並快樂著是他們的格言，如辣椒一般火火熱熱的性格也有了出處。

我們都知道多巴胺能使人體亢奮，心情變好。很多刺激下，人體都會分泌多巴胺這種物質。研究發現，甜食則會強烈刺激人分泌多巴胺，長期喜甜的人往往樂觀積極，做事隨心且不留遺憾，不過吃甜食過多也會讓大腦遲鈍，這或許是他們樂觀大神經的另一種解釋。

與此同時，味苦的食物則不會令人分泌多巴胺，喜歡吃苦味食物的人也並非那麼友善。奧地利維也納大學心理學研究顯示，喜歡苦味食物的人更具有反社會傾向，「冷酷」「不願意受人擺布」是他們的顯著特徵。

從心理學角度分析，喜苦之人極大可能通過機體不喜歡的來提醒懲罰自己，這樣的人怎麼能不剛硬？譬如「卧薪嘗膽」就是最好的例子。

同時，現代社會中，上班族們總喜歡在早晨來一杯咖啡，拋開提神醒腦，愛喝不加糖的黑咖啡人士，往往是工作中的領導型人物，擁有果決冷靜的性格。

而常年素食的人，因為蔬菜中的物質可以鎮定神經，則性格更為沉著冷靜，內斂安靜也有了出處。這也解釋了僧人修身養性的一大忌諱就是吃肉喝酒，而僧人的性格則偏向沉穩的一派。

❾ 食物會影響性格嗎，常吃甜食導致性格變化是真的嗎

食物會影響性格嗎，常吃甜食導致性格變化是真的嗎？

有一些莫名其妙煩躁不安的孩子，他們不但性格古怪，而且好動，注意力不集中，學習成績也不好，使這些孩子的性格變得如此糟糕的兇手之一就是甜食。

因此，在飲食上家長一定要嚴格控制孩子的食糖量，避免給孩子造成蛀牙、發胖、怪脾氣等現象。而且在飲食上，家長一定要給孩子多補充維生素B族的元素，才能維持身體細胞機能運作、促進食慾、成長發育良好、紅血球生長正常、有助於體內糖類、蛋白質、脂肪的新陳代謝順暢，讓孩子的活力與學習力記憶力能有良好的表現。

❿ "吃"中透露出來的性格

  相信世界上沒有一個人愛吃的食物完全相同。有人愛吃肉，有人愛吃素 ；有人愛吃鹹的，有人愛吃淡的，因此不能簡單的把吃什麼口味作為區別人性格的依據。那如何透過吃看出人的性格呢？

我們可以從吃多少這方面入手，這一點可以區分出以下三種人。

    第一種人每頓飯都吃得很少，尤其是主食幾乎不吃。我們說這樣飯量的人是「吃貓食」。「吃貓食" 的人大多身體消瘦(當然也有少部分人吃飯吃的少，但由於零食攝入多而導致肥胖的)。他們很少有強烈的飢飯感，也很少對食物產生慾望，即使偶爾出現「嘴饞」的情況，也很容易得到滿足。

      「吃貓食」的人不論男女都個性鮮明，說一不二。不要以為外表瘦弱的女性就一定柔弱，其實這些女姓雖然吃得少，但是她們的固執已經達到了可怕的程度。不要試圖去改變甚至影響她們，因為她們通常有主見，並且對自己的觀點和看法深信不疑。

      第二種是吃得很飽的人。幾乎每頓飯都吃得很飽的人意志力薄弱。他們情感豐富，對美食等可供享受的東西沒有抵抗力，因此對他們來說世界上的誘感特別多，所以往往沒有自製力。這類人通常開朗樂觀，幽默風趣，很好的與人相處，但因為意志力差而難以完成持續時間較長的任務。

      第三種是只吃八分飽的人。總是吃八分飽的人自製力很強。這種人能夠克制自己的食慾，也能剋制自己其他方面的慾望，堅定不移地向著自己的目標前進。他們有理想、有抱負，而且大部分人能實現理想和抱負，成為真正意義上的成功人士。這類人比較傳統，但具有領導氣質，常常能感染周圍的人。

      當然在哪吃也能看出一些特點。不要小看吃飯的地點，我們所有的「毛病」都可能會被吃飯的地點暴露出來。比如，有的人喜歡在餐廳吃飯，這是最正統、最規矩的地方，習慣在餐廳吃飯的人遵循著「無規矩，不成方圓」的人生准則，做起事來一板一眼，最討厭三心二意、敷衍馬虎的行為。對他們來說，餐廳才是吃飯的地方，吃飯就應該在餐廳。

    還有一些人喜歡在客廳的茶幾上吃飯。幾乎每個選擇客廳作為吃飯地點的人都是為了不錯過某個電視節目。這種人大多性格外向，他們不喜歡被拘束的感覺，喜歡隨心所欲地安排自己的生活。

  所以你觀察過身邊人怎麼"吃"了嗎？