泡菜壇子打開為什麼有黑色東西

⑴ 泡菜壇腌菜以後，壇身外邊會出現好多黑色的物質，跟醬油顏色一樣的東西，流的壇子上都是，是為什麼

這是黑黴菌，多是泡菜罈子流出的水，發黴菌了

⑵ 泡菜從壇子里掏出來是黃色的過了一會就變黑是怎麼回事

與空氣中的氣體發生了化學反應

⑶ 為何泡菜壇子洗凈後又變臟

可能是黴菌吧，因為從外表看，是洗干凈了，但還會殘留一些你看不到的東西，特別是如果你沒有晾乾壇子，還有水份的話，就更容易滋生黴菌，最好是洗凈晾乾，會好些。

⑷ 泡菜壇子菜變黑了怎麼回事

泡菜有的菜泡前沒洗干凈後放幾天在泡，在壇子裡面泡久了就會變軟你可以償一下要是壞了整個壇子的都不能要了，還有泡菜水本來就不是透明的，不過你說的混是那種是覺得裡面有渣還是上面有層白膜就不知道了，要是打開沒有臭味那就沒事