為什麼吃東西要有菜

① 吃飯為什麼要吃菜

這是為了營養更加全面。蔬菜中含有多種礦物質、維生素和食物纖維，這些成分都是人體所需要的，在人體的生理活動中起重要作用。因此，吃飯吃菜有助於更加全面的營養攝入。

② 為什麼吃飯要配菜，吃菜可以不吃飯

吃飯吃菜是為了可以更有胃口的進食，使營養元素吸收得更加均衡。吃菜不吃飯，當菜得不到飯來中和的時候，會增加胃的負擔，而且還會令到菜里的油分全部分散到身體內，形成脂肪或有害物質。因而，兩都不可缺一。