有機的東西為什麼比普通的貴
Ⅰ 為什麼有機蔬菜會比普通蔬菜貴
有機蔬菜價格高，和生產成本有很大關系
慢，是有機農業的一大特質。禁用化肥，果蔬成熟慢；禁用化學農葯，雜草、害蟲和病害除得慢；蛋禽類禁喂常規飼料，禽畜生長慢。慢，也導致有機農業產量沒有保證。
在常規農業中，農民只需按照田地的面積，控制好化學農葯和化肥的投放量，收成就能有所保證。但有機種植不同，農民必須學習管理整個生態系統，用生物技術來控制害蟲，用動物糞便給土地供肥，還有間作和輪種等種植方式，目的都是促進作物的生長。
有機生產還有不少額外支出。拿到土地後，要投入土壤改良的經費和固定資產等，土壤改良3年期間，幾乎沒有回報；人工除草和有機施肥需要投入較多勞力，通常是種植無公害蔬菜的4倍－5倍。
在中國，有機蔬菜與普通蔬菜的價格差距更為懸殊，普遍在3倍－5倍。國內的有機蔬菜價格和國際價格接近，與普通蔬菜的價格懸殊主要是後者價格偏低導致，「農民種普通蔬菜賺不到錢」。
中國的有機生產者對產量很看重。為達到與使用化肥同等的效果，有機肥的投入量至少是化肥的5倍，這和國際上主導的定期休耕、恢復地力的邏輯根本上反擰；規模生產也意味著更多的工業化「烙印」，這與充滿田園氣息的有機生產方式相悖。美國作家邁克爾·波倫就在《雜食者的困境》一書中論斷，商業化的有機違反了有機運動的最初理念，有機產業越成功，有機農業也就越向它原先所抵抗的工業系統靠攏。
另外，蔬菜、水果的運輸損耗很大，有機生產者還會淘汰那些品相不好的蔬果，這些成本都會被轉移到商品價格中。這是造成有機蔬菜比較貴的最根本的原因所在，當然如果在品質上面有所保證的話，最起碼花錢買了一個健康，但是有些沒有生產資質的企業拿普通蔬菜冒充有機蔬菜，這也造成了市場上面的混亂
Ⅱ 為什麼有機食品這么貴呢
很多人看到有機食品的標價就望而卻步了，沒有看到有機食品的潛在價值。其實，堅持吃有機食品看似多花了很多錢，其實長期下來的回報率是很高的。從個人角度來說，它是對健康的一種長期投資；從環保角度看，它不知不覺對我們周圍的環境做了很大的貢獻。
在美國，有機食品價格普遍高於非有機食品，這個差價隨產品種類不同而不同，美國農業部經濟研究服務處曾分析18種水果與19種蔬菜的價格數據，發現其中2/3的商品，有機與非有機之間的差價不超過30%。在歐洲，德國是歐洲最大的有機食品消費市場，占歐洲有機食品銷售值的三分之一以上，在世界上僅次於美國。隨著產業化程度的提高，目前德國普通食品與有機食品之間的價格差異越來越小，有機食品價格比普通食品高出20%～75%。
有機食品價格比普通食品高不僅在中國也歐美國家也是正常現象，只是歐美的有機食品價格更趨近消費者承受的力量而已。
那麼有機食品那麼貴，為什麼？
有機食品對環境的要求高
有機食品種植的土地要求三年的轉換期，期間不能使用農葯、化肥等違禁物質。想要尋找到在未經污染的條件下生產出來的產品似乎很難，因為有機食品是不可能大面積生產的，有機食品是要按照國家標准進行產地認證、大氣認證、環境認證，在達到一定標準的情況下按規范來生產的，而且這些標准也比較嚴格。有機食品的生產成本高
1）不能施用化學肥料，要保證作物的營養物質，必須施用有機肥料，有機肥料要進行無害化處理後才能施用，所以有機肥價格高，從而有機食品價格高；
2）不能用人工合成的農葯，病蟲害防治是一個立體的綜合性防治體系，通常是人工捉蟲、物理捕蟲或者以蟲治蟲，其投入也要超過常規生產方式；
3）有機食品種植過程中，沒有使用過農葯化肥，所以折損率高，出產率少。有機農產品比一般常規產品的產量低25％～40％左右。
4）不能使用化學除草劑，如果使用化學除草劑，1人/天可除15畝土地的草，而人工除草，1人/天僅能除0.3畝，其功效是常規的1/50；
5）常規生產靠化肥、生長激素，可以加快作物的生長進程，縮短生長期。而有機生長順其自然，其生長期長，自然增加了生產成本
6）從常規生產到有機生產要有一個轉換過程，時間至少24—36個月；
7）原料生產、加工生產都要進行有機認證，要支付認證費用；
8）目前有機產業沒有形成規模化效應。
此外有機食品在加工、儲存、運輸各個環節的要求都比普通食品高很多，所以成本也高出很多。所以，有機生產規模較小，人力投資大，風險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產品售價自然比較貴。但是，常規農業並沒有將環境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內，如果將環境成本反映在價格上，常規農產品和有機農產品的價格會相若。
Ⅲ 為什麼有機蔬菜那麼貴
有機蔬菜營養價值高，但是價格比一般蔬菜都貴，以下是總結貴的幾點原因：
1.對環境要求高
有機食品種植土地要求至少三年年不能使用農葯、化肥等違禁物質，同時還要根據國際標准進行產地認證。大氣認證。環境認證，只有在達到一定標準的情況下按規范來生產的，才能算有機食品，在未經污染的條件下生產出來的產品非常難，有機食品是不可能大面積生產的。
2.生產成本高
1）不能施用化學肥料，要保證作物的營養物質，必須施用有機肥料，有機肥料要進行無害化處理後才能施用，所以有機肥價格高，從而有機食品價格高；
2）不能用人工合成的農葯，病蟲害防治是一個立體的綜合性防治體系，通常是人工捉蟲、物理捕蟲或者以蟲治蟲，其投入也要超過常規生產方式；
3）有機食品種植過程中，沒有使用過農葯化肥，所以折損率高，出產率少。
4）不能使用化學除草劑，只能人工除草。
Ⅳ 為什麼有機黑豆/紅小豆/綠豆比普通黑紅綠豆貴
因為是有機的啊。
有機的食物在生產過程中是很嚴格的。必須做到一下幾點。因此成本也很高，幾個貴更是理所當然了。
生產基地在三年內未使用過農葯、化肥等違禁物質。
種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過。
生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養殖計劃；
生產基地無水土流失及其他環境問題；
作物在收獲、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；
從常規種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；
生產全過程必須有完整的記錄檔案。
Ⅳ 為什麼有機食品的價格那麼貴
現在市面上我們經常會看到各種帶有「有機」字樣的產品，可是這些有機食品真的有必要給孩子吃嗎？
食品按照安全等級來分，可以分為有機食品、綠色食品、無公害食品和普通食品，有機食品是位於金字塔的頂端
有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標准生產加工的。
嚴格禁止使用農用化學品、基因工程產品，提倡用自然、生態平衡的方法從事生產和管理並按照國際有機農業技術規范從事生產所獲得並通過認證的直接產品和加工製品稱為有機食品
有機食品是一類真正來自於自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品!
價格高的原因主要和投入成本高有關系，但對於注重提升生活品質的家庭來說，有機食品是不錯的選擇喲。
你怎麼看，你們家裡平時吃有機食品嗎？
Ⅵ 為什麼有機蔬菜會比普通蔬菜貴3
有機蔬菜，因為不使用化肥農葯等，生長期長，產量低品質好，所以貴
Ⅶ 有機純牛奶和普通純牛奶有什麼區別為什麼它的價格更貴
兩者的原料不同，有機純牛奶給牛吃的都是天然的草料，不經過加工。普通的純牛奶就是直接從奶牛身上擠出來奶。有機純牛奶不添加任何添加劑，普通純牛奶添加了一些添加劑。有機牛奶加工的過程採用物理冷卻的方法，最大程度的保留的營養。可能牛奶採用的是高溫滅菌方法，可能會破壞一定的營養成分。之所以價格更貴，是因為有機純牛奶成本更高，而且加工的流程更為復雜。
Ⅷ 有機食品為什麼那麼貴
我們可以分三個方面來考慮這個問題。
第一，有機農業比普通農業要耗費多得多的人力，這些人力在維護有機農場的同時，也是在用天然的方法去修復和保護一片土地。所以，有機食品的價格包括修復環境的成本。同時，這部分人力的耗費也保證了農民不受化學毒物的侵害，相當於是對農民身體健康和農村社會環境的投資。
第二，從化學農業轉變到有機農業的最初階段，會經歷產量下降的過程；我們應該怎麼看待這個低產量呢？一方面，土地活力尚未恢復，而部分農民因為欠缺有機種植的經驗，不熟悉怎麼去設計、管理有機農場，因而造成產量減少，這是化學農業的後遺症給我們造成的代價；另一方面，單位時間產量下降，反映出生產單位產品所需要的真實的「生態系統服務」的成本其實是比較高的，因此，我們付的菜錢在一定程度上也包括這部分成本。
第三，檢測認證的成本高。從前，我們所有的土地和水都足夠潔凈，我們的農業也不曾用到各種偷工減料的方法，這曾經是不用任何人去懷疑的。但現在由於誠信的缺失和污染的普遍，必須要動用大量人力、物力去檢測，這也是廣泛運用的化學農業給我們造成的代價。
當然，有機產品的高價還包括因為規模小而導致的較高的存儲和運輸成本，但是，如果更多地從以上所說的生態經濟學角度來看，我們就能更明白地看到有機產業對於我們的重大意義——不僅僅是為了我們當代每個人的健康，更是為了下一代能夠生存，為了能讓好的生態環境永續地存在下去。
有機食品真的太貴嗎？也許我們該換個方法思考。不要等到最後一片土壤、最後一條河流被污染之時，才意識到，原來鈔票是不可以吃的。
Ⅸ 為什麼有機花菜比普通花菜要貴
這兩個成本就不一樣啊，成本比較高的當然就要貴了。
不說別的，有機花菜的研究，這些科研經費是有的。一次次實驗的失敗後重新來過，費用高的多。而且在種植過程中，要注意的事項就不少了。你可能沒有學過生物化學，那些基因工程是真的整起來很不容易的，那麼小的基因裡面找出需要的片段去移植，可能要花上一個研究人員幾年的時間。而普通花菜如同名稱一樣很普通啊，無需這些繁瑣的工具，省了很多東西的。
有機花菜的營養價值比較高，商品是價格由它的價值決定，價值高的，價格一般也就會比較高，這是決定性的因素。而且你還要去考慮一下市場的需求問題啊，對於花菜的選擇，人們偏好於有機花菜而不是普通的，畢竟生活比以前好了嘛。需求量高，供不應求，為了市場能夠達到再一次的平衡狀態，價格上漲需求減少，這個經濟學的觀點。