這幾天為什麼讓囤東西

① 用經濟學現象解釋為什麼商家要囤貨

用經濟學現象來解釋為什麼商家要囤貨，就必須先知道經濟學核心思想是由【物質稀缺性】和【有效利用資源】兩個因素構成的。商家囤貨的第一個目的就是從市場經濟的供需角度出發，也就是遵循了【物質稀缺性】的規律。第二一個引起商家囤貨的目的是經濟學中另一個構成因素【有效利用資源】，當囤積貨物能影響到市場供需因素時，囤積貨物就可以產生更多收益，也就是【有效利用資源】的一種體現。

古人所說的物以希為貴，就是說的經濟學中，物質稀缺性，在市場經濟中產生的作用。而這也正是引起商家囤貨的原因。

商家囤貨引起物質稀缺，從而獲得更多利益，這其中充分體現了經濟學中兩個構成要素的作用。而囤貨引起物質稀缺正是【經濟學：物質稀缺性】在商家囤貨行為中的具體體現。而囤貨使得商家獲得更多利益，則是【經濟學：有效利用資源】的具體體現。

② 為什麼好多人有囤貨的習慣

跟風的關系，可能是大環境下影響說什麼東西急缺，所以人們才會有囤貨的習慣，以備不時之需或少的時候買不到東西，影響正常的生活
那是因為在生活中囤貨是一個比較方便的事情，有很多必須的生活用品，總是非常快地消耗完，然後囤貨可以避免，經常需要去買。也可以防止一些突發狀況的發生。還有的時候囤貨是因為一些緊急情況造成的恐慌。
人類進化史的原因導致的，世界上歷史上沒有哪，連續10年一點的災荒都沒有的，從來沒有過。一般話都是食品，因為有糧食在手心裡才不會發慌。
囤貨的心理更多的是不安，買的就是心安，怕漲價，怕斷貨，只有在自己手裡的才是最靠譜的，所以好多人有囤貨的習慣。
其實喜歡囤貨的人都是因為買的多便宜，才囤貨的，再加上囤的都是要用的東西，與其分開一個月一個月買，還不如一次買很多囤著，這樣可以用很久很久。

大部分囤貨的人囤的都是一些非常耐放的東西，比如衛生紙啊抽紙啊洗衣液啊這些東西，平時這些東西本身就用量很快，隔一段時間就需要購買，所以一般都是一次性囤很多，這樣就可以用很久。
因為囤貨可以讓人有安全感，所謂手中有糧，心中不慌。說的就是這種囤貨的安全感。在人類不長的幾千年文明歷史里，物質匱乏一直都是主旋律，吃不飽穿不暖時根植於基因的恐懼，所以囤貨來彌補這種心理缺失就很重要。

③ 西安男子因曬囤貨而走紅朋友圈，他為什麼要囤那麼多的東西

如今西安的疫情防控已經成為國人關注的焦點之一，由於受到疫情特殊情況的影響，所以也導致了很多西安市民減少了外出的機會，為此根據相關的防控政策，也只能規定每家每戶固定時間派出人員出到外面進行采購物資，為此我們也時常從當前西安的各大超市出現了大量的采購人潮來看，可以用熙熙攘攘人聲鼎沸來形容最為不過。

從某種程度上來講，面對疫情防控如此嚴峻情形，大家在面對生活應急方面也是做足了未雨綢繆，從而減少出門的次數，避免過多的接觸外界，減少受感染的幾率，這種初衷做法也是值得大家去鼓勵的，在此也希望西安的疫情早日撥雲見日。

④ 為什麼感覺又出現購糧高峰了有必要囤積糧食嗎

出現購買糧食高峰期是因為商務部發布的一則通知，希望大家可以購買自己所需要的生活必需品。有些人錯誤的理解為沒有糧食，所以去超市就大車小車的全裝的滿滿的。買自己用得上的東西就好，那些用不上的東西瘋狂的購買也是一種浪費的表現。商務部這么做其實也是希望害怕有突發的事件來臨，想讓大家適當的准備一些。

總的來說即便是有些地方有些小區被困在家裡面，但還是有人會不遠千里來送來物資。現在的時代不比以前的時代，什麼東西都比較發達。雖然人不能接觸，但還有成千上萬的機器人可以代替。不要盲目的跟風去囤積糧食，一旦解封這些都會壞掉。糧食是最便宜的一種，不要害怕自己還會吃不飽飯。

⑤ 年輕人為什麼現在都愛囤貨年輕人愛囤貨是什麼心理

現在很多人都非常喜歡囤貨，特別是一些年輕人。最主要的原因是用的更加的安心，而且自己一次性買很多東西的話也不用經常往超市趕。雖然現在很多人都喜歡網購，但是總是拿快遞的話也覺得特別的尷尬。

生活中有一些物品消耗的速度非常快，比如衛生紙和濕巾。因此可以在價格比較低的時候多買幾包，這樣就不用花更多的錢。同時很多人還喜歡一次性買好幾桶洗衣液。實際上這也是一種比較好的生活方式，而因為大家的工資也並不是特別高，因此就是能夠選擇節省，而且現在的年輕人也使出了渾身解數省錢。

⑥ 年輕人為什麼現在都愛囤貨

現在很多年輕人都愛囤貨，無論是日用品還是化妝品，好像每次只要快用完了沒囤貨就會慌，而且受疫情影響，擔心自己的東西不夠用而在家隔離，所以囤貨是很正常的事，但不建議囤貨過多，過期了就浪費了。

年輕人為什麼現在都愛囤貨

因為便宜。能讓金錢不充裕的年輕人囤貨，那肯定是用的上，用的多，而且優惠力度特別大的。

因為需要。一般囤貨都是囤的消耗品，像紙巾，牙膏，啤酒，飲料，小零食之類的，大量用的上的。

因為有超前意識。提前備好東西，要用的時候有，心裡不慌，這叫有備無患。

我們也不是什麼東西都買，像保健品，我們就不會大量囤貨，我們屯的都是經常用到的消耗品，是家庭必須的。

年輕人愛囤貨是什麼心理

年輕人喜歡囤貨是因為遇到電商大促打折便宜，我就喜歡大促的時候囤化妝品，它保質期長，相對來說比平時劃算很多。

我還喜歡囤生活必需品，比如衛生紙，洗衣液啥的，平時總要用，疫情封控的時候真的有人在街道的群里求援，所以家有餘糧心裡不慌。

年輕人因為收入不高，也會精打細算過日子，所以愛囤貨的人也就越來越多！

化妝品囤貨會過期嗎

會，不開瓶的保質期一般是三年。

其實一瓶化妝品空瓶的速度，是比我們想像的要慢的。像女明星那種一個月空瓶，一個夏天用十幾瓶防曬，都是非常少見的事情。

所以，一般在沒有很大折扣力度，或者產品本身保質期就不長的情況下，我並不建議大家經常囤貨！

⑦ 全國部分城市出現米面油搶購潮，大家為什麼要囤積米面油

中國部分城市出現米面搶購的熱潮，生活必需品被瘋狂搶購，雖然我國這個生活必需品的供應並沒有那麼緊張，就算是大家搶購了，也起碼能保證最基本的供應。但即使是這樣仍然引起了很多人的疑惑，我們為什麼要瘋狂囤積這些東西呢？

為了預防這種情況的出現，現在很多有疫情病例增長的地區，單位基本都是要求員工每天把電腦拿回家，第2天再拿過來，你們誰也不敢保證明天是不是就會封鎖電腦，拿回家線上辦公完全還可以，然後生活必需品的囤積也是這么回事兒。就是告訴大家適當買一些，避免哪天突然封鎖了，不能保證及時有效的生活必需品采購，影響大家正常生活。

⑧ 北京超市出現了跟風囤物資的現象，你如何看待這個現象

在北京超市出現了跟風囤物資的現象，那麼，對於這種現象應該如何看待呢？

三、人們大可不必囤積這些東西。

之前之所以會發布那樣一則消息，主要原因還是因為疫情的影響，為了讓人們不至於因為突然出現疫情的反復而出現恐慌性購物，也為了避免人們短時間內購物不方便的情況。而且如果這些東西買的多了，放的時間久了之後，也有可能超過保質期，導致不能使用。這也是一種浪費現象。從目前的情況來看，人們還沒有恐慌性囤積物資的必要。其實在之前也有過類似的情況，比如在之前，有些人囤積過食鹽，但是後來事實證明，完全沒有這種必要。因此對於這種情況，應該理性去對待，以免讓自己受到損失。

⑨ 東北人為什麼一到冬天就要囤土豆囤大白菜囤大蔥呢

因為東北人都是小松鼠的後代[可愛]開個玩笑了！囤菜也許沒有人能說得清是從什麼時候傳下來的，記得我姥姥那個年代，東北的冬天有零下30多度，外面是沒什麼蔬菜可賣的，因為太冷了，菜拿出來都會凍成冰棍！沒辦法人們為了冬天有吃的只能是在秋天的時候囤些好存儲的菜，冬天吃，那個時候也只有大白菜，大蔥，蘿卜，土豆，地瓜，一些家庭會在夏天曬些黃瓜干，茄子干，還有西紅柿醬。冬天也就這些吃的了，對了那時候家家都會自己腌酸菜，等到外面下大雪出不了門的時候就會酸菜大骨頭粉條燉一大鍋，全家坐一起沒有手機，大家都會認真的聊天，聊天一天的事情！讓冬天多了很多暖情。現代的人囤秋菜，和之前不太一樣，一來囤菜多是年齡大的人，她們已經成了習慣，二來一部分囤菜是因為懶，想著天冷不愛出屋時家裡有吃的！其實無論何時囤菜都是天氣原因，東北真的太冷了，就算是現在什麼菜都有，但冬天存儲也是個問題，所以菜價也是非常高的，那提前囤些才好過冬！一方水土養一方人，太正常不過了

東北的條件得天獨厚，在秋後的農村，天氣逐漸冷涼 ，人們把白菜，土豆，大蔥陸續收獲回來 ，白菜可以漬酸菜，還要留下一些叫新鮮菜，放到屋裡的涼快地方能放很久，隨吃隨取。土豆要放在菜窖里，能吃到來年4到5月份。而大蔥更方便了，隨著天氣逐漸寒冷，可以直接凍到外面或在室內找個容器裝點土栽上，也是隨吃隨取，優點是非常方便！

住在城裡由於是樓房，沒有土窖，土豆白菜會貯存少一些，大蔥易貯存，會多一些。總而言之，就是為了方便！

這是一個老傳統，是氣候決定的，現在年輕人一般都不囤這些東西。以前沒有大棚菜，冬天只能吃秋天儲存的菜，秋天這些菜剛下來的時候價格便宜，大家把它儲存起來，留著冬天吃。我一直生活在東北，過去的時候交通不便，商品流通不暢。冬天的時候，我們一整個冬天就吃著這些秋儲菜和酸菜豆腐。隨著物流的發展和北方大棚蔬菜的種植，這一現象已經得到了根本的改變，現在只有一些年紀大的人，還保留著冬季囤菜的習慣。去超市裡一年四季的菜都有，根本就不需要儲備太多，而且城市裡的人也沒有地方放這些東西。一些老年人囤菜是一種浪費，因為根本吃不完。我的父母就是，每年到秋天還會買上幾百斤白菜，但是最後把外面的菜幫劈掉，也就只能吃個白菜心。但是因為秋天白菜價格不貴，所以也沒覺得多心疼。大蔥也是一樣，當時帶著水分買上一捆，到冬天的時候，一層一層的扒皮，也就剩一個蔥心了，還不如去超市裡現買貴一點的劃算，但是我們也不會干預這些事情，老年人的生活習慣而已，沒多少錢的事情，他們喜歡怎麼做就怎麼做吧！

習慣 以前冬天沒啥菜吃 現在年輕人很少有人囤菜

我今年買了一捆大蔥(25棵)，4棵白萊，十個土豆。

這都是老一輩留下來，過去東北到了冬天，飯桌上幾乎就這幾樣菜，不象現在不管什麼季節，想吃啥菜到超市就能買回來了，那時沒什麼青菜，冬天天冷家家都屯菜，還挖菜窯裝菜，隨吃隨取。現在生活好了，年輕人也不願意屯菜了，況且樓里也不適合了，只有一些老年人還有這個習慣

隨著北京秋去冬來，各大菜市場和超市前，會准時生長出一茬大爺大媽。

穿毛衣的、戴棉帽的、拄拐棍的、腳步遲緩的，人手一隻折疊小推車來回穿行， 捆著四五顆雪白碧綠的大白菜，無一例外。

兒女沒在家的，老鄰居們結伴而來，一路說說笑笑，孩子開車來的，打開麵包車後備箱，守備接應，幫爸媽把白菜搬上車，再目送著老頭老太太二次殺入人群——只要還有把子力氣，老人似乎從不願把這活兒假手於人。

對他們來說，囤大白菜，早已超出了力氣活的范疇，而是一種豐富知識與熟練操作的結晶，一個字，專業。

梨北京

這場宏大、整肅的「軍事行動」，是北京城入冬最精確的時鍾，雪、風、暖氣片、涮羊肉，都沒有它及時。

然而其他北方人，看著老北京人洋溢的熱情，不免有點小疑惑。

東北大叔看看小推車上可憐的四棵白菜，再想想老家一次五百斤的存貨，啞然失笑：這還能叫囤菜哇？夠吃幾天的？

山東妹子撓撓頭：白菜有什麼稀罕，現吃現買不行嗎？那麼多菜，何必非囤白菜呢？

北京人對大白菜的特殊感情，以及這群特殊的囤菜人、特殊的囤菜方式，都成了一個謎。

北京人對大白菜的愛，沒法用任何經濟學上的價值來衡量。

解放後有一次，老舍先生請客吃飯，座上還有一位見多識廣的年輕客人：汪曾祺。

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一上來，老舍就放了個大招，端上來兩個朱紅填雕的大圓漆盒，里頭分隔開，碼上些火腿、臘鴨、小肚、口條之類，由大家選吃佐酒。

汪曾祺認得，這叫「盒子菜」，是老北平豬肉鋪常見的一種外賣，已絕跡多年，他從誰家訂的呢？不簡單。

不久，頭道熱菜端了上來，老舍舉起筷子，興高采烈招呼大家：「來來來！這才是真正的好東西！」

什麼呢？熬白菜。

原來在老舍眼裡，熬白菜，是比一種價值近乎文物的肉食，還珍貴的美味。

呵呵筍

最會吃的北京人，都對大白菜這么痴情，憑什麼呀？

一大原因，是匱乏時代培養出的感情。

沒有蔬菜大棚的年代，北國冬季萬物俱寂，根本沒什麼青菜。那集上賣什麼？無非白菜、蘿卜、土豆老三樣。

其中，唯一有綠葉的大白菜，就成了北京人冬天的基本維生素來源。

因為沒有別的選擇，古時候的北京，就算皇上，也離不了大白菜——

像光緒過年時的御膳，按說該比平日隆重些吧？可他在光緒二十一年（1895）正月初一，光是肉片燉白菜，一天就得吃兩回，晚膳還另有雞湯白菜、肉片燉蘿卜白菜，一天要吃四種做法。

《蒼穹之昴》

再往前的道光皇帝，以節儉出名，大過年改善生活哇，就吃「鴨子白菜鍋子一品」「羊肉絲酸菜鍋子一品」——合著白菜燉肉就算開了葷了。

至於吃貨乾隆，可能都跟白菜日久生情了。他開春的早膳里，就有「燉酸菜熱鍋」，正月二十八還有「紅白鴨子燉白菜熱鍋」，給後妃賜菜，還不忘「賜白菜一品」……

反正每個寒冷的夜晚，皇上不一定跟皇後過，但肯定是跟一肚子白菜過的。

所以「乾隆白菜」其實是對 CP？ 圖蟲創意

萬乘之尊猶如此，況乎百姓哉？於是久而久之，北京人不僅對白菜有了依賴，還把白菜視作一種生活水平的標志。

在《胡同文化》里，汪曾祺就曾這么說：

北京人易於滿足，他們對生活的物質要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什麼說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！

甚至 1966 年，那本在新中國菜譜出版史上開天闢地的《大眾菜譜》， 全書開篇頭一道就是熬白菜 ，提供者：北京市服務局。

大白菜在北京，是有崇高政治地位的。

首先，可能全世界也沒有哪個政府部門，是專管一種蔬菜的——

從改革開放前，北京市就年年成立 「秋菜指揮部「 ，年年搶收大白菜，那架勢跟打仗一樣。

這不是胡吹，那時往城裡運白菜的大軍， 是真的「大軍」 ：一旦人力不足，駐京部隊的戰士就拉著板車上吧。

1959 年某地白菜豐收的畫面 中央新聞紀錄電影製片廠

1982 年，時任政治局常委的 陳雲 ，都要親自過問北京人能不能吃上大白菜，那年的秋菜指揮部，市委書記親自指揮，市長都要下菜店去勞動。

大白菜成了一種 「政治菜」 ，上一種擁有如此地位的副食，大概還是芝麻醬——老舍先生任市人大代表時，提過保障北京芝麻醬供應的提案。

計劃經濟時代，上市的大白菜，還要按品質分四個等級，其中包心九成的，算是最好的一級菜。其他的隨便買，只有一級菜，必須按人限量供應，甭管你什麼級別多有錢，一律不許多買，排隊去。

大爺大媽今天囤菜的本事，大概就是那年頭練出來的。

白菜山下的大長隊

老人回憶，當年天不亮就得上菜店門口排隊，挑籮的背筐的，推著自行車小推車三輪車板兒車的，帶軲轆的全上了。白菜一到，大家呼喝叫嚷、過秤付賬，一下子喧嘩起來，人擁人人擠人人踩人人撞人，恨不得人爬人，真有人一不留神，大棉鞋就讓誰踩掉了，都覺不出冷來：幾十上百人的體溫裹成一團，誰顧得上冷哇。

一車車拉回家去，天也大亮了，先一層層扒開晾曬，不然存住太多水分壞得塊。外頭的綠葉、幫子可不敢扒掉，那不光是保護層，湊合也能吃。

有地窖的存地窖，一層層碼好，每一層中間鋪上秫秸，沒地窖的堆牆根兒，拿棉被軍大衣蓋上，冷天就是天然的冰窖。

這種戰斗，每年都要來這么一回，直到後來大家住上了樓房，樓下有了菜市場，再也沒處囤菜，囤了也沒地兒擺為止。

不過，北京人吃白菜的本事從沒放下過。1989 年，大白菜一不小心豐收了，人們又不再囤菜，眼看要大量滯銷。市政府怕菜農吃虧，一聲號召：囤！吃！

北京人也真不含糊，愣把爆棚的庫存吃得一葉不剩。

老有人說，一個北京人一輩子吃的大白菜，壘起來能有北海的白塔那麼高。

這話，讓年高持重、記憶清晰的老人聽了，掰掰手指頭回憶回憶，也只能告訴你：真差不多。

那都是一口一口、一盤一盤、一樣一樣吃出來的。

虎妞已把午飯作好：餾的饅頭，熬白菜加肉丸子，一碟虎皮凍，一碟醬蘿卜。別的都已擺好，只有白菜還在火上煨著，發出些極美的香味。

這是《駱駝祥子》里，能讓祥子想起生活可愛之處的一頓飯。

北京人吃白菜的幸福，最基本的來源，一定是熬白菜。

一般就是清水熬，大片葉子撕下來煸一煸，擱點葷油最好，不要焯水，直接生炒——好白菜這么吃才又脆又甜，不糟踐。

加什麼呢？擱點兒蝦米皮提鮮，或是切塊凍豆腐、抓一把冬粉煮，吃個熱乎勁兒，少擱鹽也不會缺味道，反正好白菜心拿來煮湯，不加糖都是甜的。

好一點兒呢，就可以享受一碗祥子同款 肉丸子熬白菜 ——肉丸子不是直接汆的，汆好了還得炸，熬白菜浮油別太多，可油一定得夠，用這種炸過的丸子熬白菜，就格外香。更好一點，便是腔骨、白肉、排骨熬白菜，回民朋友就用牛羊肉片。

白菜一個寶貴的品格，就是不用太好的食材包裝它。像民俗學家金受申先生，他眼裡最好的熬白菜也不過是 「加爐肉、海米、豬肉丸子，將白菜熬成爛泥，湯肥似加乳汁」 ，給他魚翅都不換。

窮也熬白菜，富也熬白菜，白菜是不分階級的。唯一能分的，只有在吃白菜上花多大心思。

比如辣白菜，過去就是一種粗糙的美餐——不是朝鮮族的泡菜，而是拿不好吃的白菜幫子，加辣子熗鍋爆炒，包括醋溜白菜，還有菜幫切絲加豬肉絲炒出的「羅鍋菜」，也是同一個原料。

好菜好醋好火候，醋溜白菜也很誘人 魔王象

值得一提的是酸菜。 在沒冰箱的時候，北京人對酸菜的熱情不亞於東北人。窮人辦酒，能吃碗羊肉酸菜熱湯兒面，皇帝的御膳里也有酸菜。

有個冷知識，也是金受申先生說的：最早的北京涮羊肉，解膩的本是酸菜和粉絲，後來東來順開了頭，大夥才改吃鮮白菜的。

倒也不差，酸菜配羊肉，不跟道光皇帝「羊肉絲酸菜鍋子」的御膳是一路嗎？今天，一些走宮廷風的京菜館又恢復了「酸菜爐肉熱鍋「一類菜，酸菜又成了華貴的象徵。

北京聚德樓飯庄的酸菜爐肉菊花熱鍋

還有一種高級吃法，不僅雅俗共賞，還很突出食材本味： 芥末墩。

直到今天，它都是北京 美食 一張昂貴的入場券——你要在一家京菜館，看見有人垂頭攥拳、滿面脹紅，大概是初嘗芥末墩，挨了個下馬威。

它是層層白菜葉圍成的墩兒，每一層里都飽滿地滲著黃芥末，看著怕人，吃的時候卻要放糖，突出好白菜本身的甜味兒。能賞鑒到這一層，大概能領略一些北京百姓菜里的智慧了。

圖蟲創意

但還有更高檔的，也是最能顯示北京人吃白菜品格的—— 山楂拌白菜心。

炒也好熬也好芝麻醬拌也好，北方人吃白菜很少有甜口的。

它的來源，很可能是過去的宴席酒菜「榲桲拌梨絲」：原本「榲桲」是另一種果子，可因為滿語發音留下的習慣，「榲桲」成了山楂的別名。

到了遍尋不著鴨梨的時候，生白菜絲成了最好的替代品，一樣的脆、甜、水靈，山楂煮湯拌了吃，酸甜適口、開胃去火。

這么一來，白菜反倒像一種時令果品，或像什麼其它珍惜食材一樣，有了小心翼翼被烘托、被映襯、得以突出本味的資格，顯得格外高雅了些。

北京人把白菜捧到天上去了。

按說，北京人與大白菜共度的漫長歲月，真是從寒冷匱乏的「 美食 荒漠」里，一步步挨過來的。他們不能沒有白菜，不能不囤白菜，也像是苦日子狠狠的一記烙印。

可貴的是，北京人別有一種心思，能讓荒漠也開出花兒來：

再普通的食材，也願意潛心去發現它的甘美，不讓一顆 美食 之心被嚴寒凍滅。

艱辛的往日，沒能用足夠的菜蔬豐富他們，他們卻反過來，讓人去豐富了菜，再讓這種從寡淡變得豐富的菜餚，反過來豐富他們。

愛吃，才是滋潤「 美食 荒漠」的唯一甘泉。這股甘泉在北京很爭氣，沒有斷絕過。

因為東北冬天不能種蔬菜，只能囤這些這種耐放的蔬菜

這是一個老傳統，是氣候決定的，現在年輕人一般都不囤這些東西。以前沒有大棚菜，冬天只能吃秋天儲存的菜，秋天這些菜剛下來的時候價格便宜，大家把它儲存起來，留著冬天吃。我一直生活在東北，過去的時候交通不便，商品流通不暢。冬天的時候，我們一整個冬天就吃著這些秋儲菜和酸菜豆腐。隨著物流的發展和北方大棚蔬菜的種植，這一現象已經得到了根本的改變，現在只有一些年紀大的人，還保留著冬季囤菜的習慣。去超市裡一年四季的菜都有，根本就不需要儲備太多，而且城市裡的人也沒有地方放這些東西。

除了這些他還有什麼？存冬筍山葯他有嗎？[大笑][大笑][大笑][大笑]