為什麼要蒸東西

⑴ 西遊記中妖怪抓唐僧為什麼總說是要蒸食

之所以要蒸食是源於古代的蒸食文化，以及在他們那個時代，認為蒸煮的東西更加的具有營養，一些營養成分也不會流失，相比起其他的烹飪方式也更加的健康和方便，更受大眾的喜歡。第二個原因就是考慮到的安全健康問題。因為很多細菌需要在高溫之下才能殺死，而蒸的話就能解決這個問題，大部分的營養成分就不會流失。所以功效就更加的明顯，而他們費了那麼大力把唐僧抓回來，那麼就一定是要吃最具營養價值的東西。
第三個原因，古代烹飪方式比較單一，我們現在有煎，炸，烹，烤等各個烹飪方式，菜色很多，菜系也很多，但是在古代並沒有那麼全面的烹飪方式，也沒有那麼齊全的裝備，所以其實“蒸”也是最簡單的一種。

⑵ 為什麼要用竹蒸籠蒸饅頭

我覺得用竹子做籠屜蒸饅頭，一是因為竹子奈潮，上鍋久蒸也不會變形，其次是竹子本身有一股清香味，蒸出的實物味道會更好，再有就是竹子表面光滑，蒸東西時不容易粘鍋。

⑶ 為什麼要燒開水蒸東西

蒸，對食物加熱的一種方法。用蒸的方法， 是因為這種食物不適合用其他方法加熱
例如做饅頭。就不能用水煮

⑷ 為什麼要蒸

蒸是一種養生又令食物美味的烹飪方式！選擇蒸的原因是因為如此可以獲得鮮美味道得同時最大限度地保留食材中的營養價值，而且還不會上火！

⑸ 西遊記中妖怪抓唐僧為何總要蒸著吃

《西遊記》中妖怪抓唐僧總要蒸著吃的原因有三個，一是妖怪覺得吃唐僧肉是一件非常神聖的事情吃的過程必須有儀式感，二是如果生吃那唐僧早就沒命了根本等不到孫悟空前來救他為了拖延時間必須蒸著吃，三是作者吳承恩在日常生活中主要就是蒸著吃食物所以在寫書的時候想不起來其他吃法。

三、作者吳承恩在日常生活中主要就是蒸著吃食物所以在寫書的時候想不起來其他吃法。

最近網友大膽的猜測《西遊記》中之所以只有清蒸沒有其他的吃法可能是因為作者吳承恩日常只會做清蒸的菜品，所以在寫書的時候就會習慣性的將自己熟悉的東西寫進去，這樣比較方便也比較省事，可能不是妖怪想要清蒸吃唐僧只是吳承恩只知道這一種吃法。