為什麼有營養東西沒味道

A. 為什麼有營養的東西味道都不咋地

是因為選擇記憶效應吧總體來說吃的東西可以分成四種: 有營養又好吃的, 有營養不好吃的 , 沒有營養但好吃的, 沒有營養又不好吃的其中第二, 三種印象深刻, 於是把第一, 四種在你的大腦里自動過濾了不過我覺得純奶核桃超級好吃, 畢竟口味是很主觀的東西

B. 最近吃什麼都沒有味道

吃東西的時候感覺不到有味道，有可能是出現了脾胃虛弱的情況。並且體內內分泌失調，也會導致疾病的出現。此外部分患者有感冒不適的狀況，也會導致吃東西的時候味覺喪失，因此需要及時進行診治，找准病因，對症治療才可。

有的時候，人在吃東西的時候味覺並不靈敏，會感覺不到食物的味道，長期以後會讓人十分困擾。這多半是出現了感冒或味覺退化的情況，可以服用一些對脾胃有保健的食物，來促使味覺的恢復。那麼具體來說為什麼吃東西都沒味道呢？
一、脾胃虛弱
在吃東西的時候沒有感覺到事物的味道，在中醫當中被認為是脾胃虛弱的表現。因為脾胃比較虛弱而導致脾胃當中的升清運功能失常，導致此類情況的出現。可以多服用健脾胃的葯物來進行治療，讓脾胃達到正常，恢復味覺。常用的葯物還有健胃消食片以及大山楂丸等葯物。
二、內分泌失調
在現代醫學當中，認為吃東西沒有味道，主要是因為人體內分泌出現問題所致。內分泌出現紊亂，造成吃東西的時候感覺不到味道，甚至是睡眠以及日常的生活也會受到影響。因此患者需要多吃一些容易消化的食物，保證每天都有充足的睡眠，還要多喝水並且保持良好的心態，才能夠有健康的生活，讓吃東西沒有味道的情況得到一定的治療。
三、感冒所致
一些患者出現吃東西沒有味道的情況，大多數是因為感冒而導致的。可以多吃一些抗感冒的葯物來進行治療，另外，還需要考慮是否因為鼻竇炎而導致這樣的情況。
四、年齡的增大
在一些患者當中，會因為年紀的增大而造成口腔粘膜的萎縮，並且口腔黏膜也會出現角化的情況。口腔當中的唾液也會慢慢地減少。這會造成患者在吃東西的時候感覺到不適，導致口腔的粘膜分泌減少，若不及時對患者的情況進行治療，則容易導致患者出現吃東西沒有味道，食慾下降的情況，嚴重的還會造成厭食。

C. 為什麼有營養的食物不好吃 沒營養的食物卻很好吃

因為好吃的東西要經過加工才會變的好吃，而在這過程中營養卻流失了；不好吃的因為沒加工所以才會不好吃，但它的營養卻保留了下來！

D. 到底為什麼健康的食物都不好吃

為了身體健康，開始吃健康的食物。堅持一段時間後，你有沒有覺得食慾強大到看見什麼都想吃？當初堅決摒棄的水煮魚、乳酪蛋糕，現在已經成了致命誘惑。但沙拉、全麥麵包卻無此魅力。

人人都愛美香濃

基本味覺有四種，即酸、甜、苦、咸，辣味是一種復合感覺，由痛覺、熱覺與其他味覺混合而成。味覺由舌的不同部位來鑒定，在營養學上也有不同效果。

甜味舌尖，糖，是保持血糖值的能量之源；

鹹味舌兩側前部，鈉鹽等，對血液起平衡作用；

苦味舌根，無機類；

酸味舌兩側後部，促使維生素等的代謝。

甜味、鹹味是人本能所具有的味覺，人能較快地習慣本能的味道。苦味、酸味原本是毒物或腐爛物的味道，只有經過訓練才能接受。味蕾對苦味的敏感度最高，因為它代表的是有毒物質，本能在保護我們不受傷害。

我們天生熱愛那些甜美、精細、香濃的食物。因為祖先整日奔忙卻難以糊口，皮下脂肪永遠太薄，他們最嚮往的，就是糖和脂肪，所以我們天生喜歡油大糖多的食品，比如黃油曲奇、冰淇淋、乳酪蛋糕。

健康食物都是「小苦瓜」

《美國臨床營養學》上的一篇文章總結了天然食品中各種「保健活性物質」的味道，發現它們絕大多數都是苦、澀或刺激的風味。研究者讓消費者們對各種食品的口味進行評價，發現活性成分含量越高，食品的口味評價分數越低。

1、健康食物粗糙，因為含有不可溶的膳食纖維，就是那些幫助腸道預防腸癌和便秘的物質。

2、健康食物發澀，因為含有單寧、植酸和草酸。它們都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。

3、健康食物發苦，因為含有各種甙類、萜類物質和多酚類物質，如檸檬和柚子當中的柚皮甙、茶裡面的茶多酚、紅酒裡面的多酚，及巧克力裡面的多酚。它們都是幫助預防癌症和心臟病的成分，也給食物帶來一點苦澀的風味。

4、健康食物吃完了有臭味，因為含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，比如蘿卜和大蒜。它們對於預防癌症都有幫助。

從進化和遺傳的角度來說，人體會天生地討厭這些物質，在接觸到它們的時候，人們的感官就會表現出強烈的反感情緒。

選擇食物需要的是理性，而不是本能

健康食品熱量密度低，含糖少，油脂少，膳食纖維高，每一條都不是你的基因喜歡的，所以不好吃！對食物味道的好惡一部分可以推給基因，但另一部分，可能是我們自己造成的。

生產全麥消化餅乾的時候要加入30%的油脂，因為大量纖維素的食品，如果不多加油脂，就不可能好吃。玉米饅頭只加了少量玉米粉，鮮艷的黃色是用檸檬黃色素化妝過了，因為玉米粉多了，饅頭就不可能蓬鬆，而且質地較粗糲。我們生活在一個如此人工的社會里，要區分好與不好的東西需要運用理性，而不是依靠本能。本能是不會向垃圾食品、性感美女、商品大促銷說不的。

生活中的常識是，大廚炒菜會偏咸。因為他的味覺在不斷「加碼」，第一次嘗覺得1小勺鹽合適，第二次再嘗就覺得1勺寡淡了，得1勺半??其實不只是鹹味，酸、甜、苦的味覺一樣如此。無節制地高頻累加某種味道，結果就是味蕾對這種味道感覺越來越遲鈍，只能增加刺激。而隨著味覺閾值不斷上升，已非大油大鹽不得其味。

拯救味覺小清新，重獲健康味

有些職業例如美食家、品酒大師，必須保持敏銳的味覺。他們長期養成了一些習慣，讓自己的味覺能隨時上陣。讓我們向大師學習。

1、常吃含鋅多的食物有助於恢復味覺功能。

偏食、挑食、節食減肥、外餐、食品添加劑，會加速人體鋅的流失。缺鋅時味蕾細胞更新減慢，味覺的敏銳度下降。一天補鋅約15mg，就可以預防味覺障礙。含鋅最多的食物是牡蠣，小魚、綠茶、芝麻、杏仁、海藻也是含鋅量較高的食物。

2、每餐不要吃得太飽，讓味蕾經常處於興奮狀態。

3、戒煙。長期吸煙會使味蕾麻木，口臭口苦。

4、避免刺激性及過冷過熱的食物。辣味可能破壞舌面的味蕾，影響味覺神經，使口味越來越重。

5、每天早晨用一匙溫芝麻油漱口，含五分鍾，然後吐出用溫水漱口，也可以用蜂蜜水、牛奶代替。這不但可以恢復味蕾原有的敏銳度，還能釋出唾液、淚水和鼻涕留在口腔中的毒素。

只需要一點技巧，健康食物也好吃

蔬菜搭配吃

不要一種蔬菜做一盤菜，可以各種蔬菜搭配做，例如炒什錦菜，顏色好看，口味也可以互相調和。

蒸著吃

一些粗纖維的綠葉菜，蒸熟後口感好了很多。

切碎吃

小芹菜之類蔬菜纖維多，切碎後纖維變短了，咀嚼起來也就沒那麼費力了。

榨汁喝

不要過濾，用榨汁機榨汁後一起喝，沒有浪費纖維素，而且也許比嚼著吃容易一些。

編輯白迪文 夏晴圖片提供 Gettyimages

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E. 吃什麼都沒味道怎麼回事

這種情況，多是以下原因：一、感冒、發燒：引起功能障礙，導致味蕾感覺不到各種味道；二、舌頭本身的炎症：可影響到味蕾功能，導致味覺喪失；三、還有一種情況，如口腔乾燥，唾液分泌少，食物中引起味覺的物質，不能溶解到唾液中，不能作用到味蕾，也是感覺不到味道。
我們吃東西之所以能感覺到各種味道，是因為舌頭上面分布著很多小的味覺感受器，叫做味蕾。食物中的化學物質作用在味蕾上面，就會引起味蕾產生神經興奮，神經沖動傳到大腦的味覺中樞，形成味道。如果因為某些原因影響味蕾的功能，就有可能導致味覺喪失。

F. 為什麼我吃什麼東西都沒味道

胃炎，症狀：因胃酸缺乏，胃內發酵產氣等因素使胃內氣體積存，導致噯氣發生。 因食物滯留、排空延遲、消化不良、進食不易消化的食物，導致腹脹發生。 食慾不振：慢性淺表性胃炎多有食慾減退或時好時壞。

我就患有胃炎，就是抱著這樣的心理，探索出一個好吃又治病的食療方，這就是猴頭菇燉豬肚。
做法：豬肚1隻，猴頭菇100克，蓮肉30克，紅棗10枚。先將洗凈的豬肚在高壓鍋里煮10分鍾，撈起後用清水洗凈泡沫，切成條狀。同時用溫水泡發猴頭菇，蓮子去皮、心，紅棗去核，將四物放入沙鍋，加黃酒、醬油、糖適量，燒開後加水，再用文火燉至豬肚酥爛，佐餐食用。
該菜醇香軟糯，味美營養，方中豬肚能健脾和胃，猴頭菇則是一種葯食兩用真菌，能益氣養血，利五臟，助消化，還有抗潰瘍和抗炎作用，可治慢性胃炎。再加上幫助消化的紅棗、蓮子，是一種很好的調治胃病的的食療佳菜。我現在每隔十天半月吃一次，使胃得到調補，胃病很少復發了
一：甘蔗汁、葡萄酒各一盅合服，早晚各1次，治療慢性胃炎。
二：生薑200克，醋250毫升，密封浸泡，空腹服10毫升，主治慢性胃炎。
三：鮮萱草根30－60克，水煎服，主治胃炎、牙痛。
四：鯽魚1－2條，糯米50克，同煮粥服食，主治慢性胃炎。

G. 吃東西沒味道是什麼原因

問題分析： 人吃東西能嘗出各種食物的不同味道來，人的這種品嘗味道的本事可不光是靠舌頭，鼻子的作用也是少不了的。因為舌頭上的神經只能分出甜、酸、咸和苦味來，所有其它的味道，都是靠鼻子聞出來的。食物的各種氣味吸到鼻子里，由聞味的神經傳給大腦，於是就能知道食物是什麼滋味了。
意見建議：當你得了感冒時，鼻子粘膜充血腫脹就不通氣了，氣味進到鼻腔里也就聞不出味，同時由於感冒常常伴有發燒，細胞在非正常溫度下時，它的運作及感知能力就會下降，當溫度只增不降時，細胞有可能會失去活性，這就是為什麼發高燒要馬上退溫的原因。所以，患感冒時吃東西老覺得嘴裡沒味就是這個道理。

H. 吃東西沒有味道是什麼原因

正常情況下，口腔里經常有唾液分泌出來，濕潤著口腔，所以不會覺得口乾舌燥。一旦口腔里的唾液減少時，就會覺得口乾舌燥。分泌唾液的腺體叫唾液腺，在口腔粘膜下面，有導管通到口腔里。交感神經和副交感神經共同支配著唾液腺的分泌。當交感神經興奮占優勢時，唾液分泌量減少，變得粘稠；副交感神經興奮占優勢時，唾液分泌增多，變得稀薄。 平時，人吃東西所以知道什麼味道，這主要是舌頭上味蕾在起作用，當人口乾舌燥時味蕾的作用發揮不出來了，所以吃什麼東西也就沒有味道口淡，指口中味覺減遲、自覺口內發淡而無法嘗出飲食滋味，多見於炎症的初起或消退期，而以腸炎、痢疾以及其他消化系統疾病為多見，還見於大手術後的恢復階段；內分泌疾病及長期發熱的消耗性疾病、營養不良、維生素及微量元素鋅的缺乏、蛋白質及熱量攝入不足的病人，也常有口淡感，因為這類疾病可使舌味蕾敏感度下降而造成口淡無味。另外，口淡無味、味覺減弱甚至消失，還是癌症病人的特徵之一。因此，中老年人發生原因不明的味覺突然減弱或消失時，要高度警惕癌症的可能。當然，這要同老年人味蕾退化、牙齒殘缺不全(即使裝了假牙，也因頜骨有不同程度的萎縮)使咀嚼不充分，甚至囫圇吞咽，食物不能和味蕾充分接觸導致食不知昧的情況區別開來。中醫認為，口淡無味，飲食不香，多屬病後脾胃虛弱，運化失健。常伴有食慾不振、四肢無力、胸皖脹滿、舌淡苔白等症狀。 。

I. 健康的食品有很多，但是為什麼健康的食品往往都不好吃呢

這本身就是一個偽命題，健康和品味好沒有聯系。什麼是健康？這是一個相對的問題。什麼好吃？這也是一個有一萬個答案的問題。把一個辯證的問題和一個沒有明確答案的問題聯系起來，好吃嗎，健康嗎？恐怕有些人喜歡吃，有些人不喜歡吃。你認為脂肪對那些覺得不好吃的人健康嗎？話說回來，對於一個肥胖的人來說，大魚大肉是不健康的，但是對於一個貧困山區的孩子來說，他就得吃大魚大肉。總之，健康因人而異。味道有好吃的也有不好吃的，因人而異

在我看來，食物種類和口味的多樣性是人類智力優於其他物種的表現之一。由於智力因素和社會分工，人類比其他物種擁有更多的閑暇時間(不患狩獵)，通過研究更多不同的口味(甚至吃垃圾食品)可以獲得更多的快感。雖然吃沒味道的東西不會死，但是一輩子吃生肉就像老虎獅子求生一樣太無聊了。

J. 為什麼肚子飽的時候吃好東西也覺得沒味道

為什麼肚子飽的時候吃好東西也覺得沒味道

為什麼肚子飽的時候吃好東西也覺得沒味道？相信大家在飢餓的時候是很想吃各種食物的，但是在飽的時候對美食就沒有興趣了，這會讓很多人感到很奇怪，下面我分享為什麼肚子飽的時候吃好東西也覺得沒味道？

為什麼肚子飽的時候吃好東西也覺得沒味道1

原來，人的大腦里有兩個中樞控制攝食行為，也就是說決定「吃」與「不吃」。

肚子餓的時候，大腦攝食中樞興奮性高，發動攝食活動，所以食慾很強，吃起東西來味道就特別香；肚子飽的時候，大腦攝食中樞受到抑制而飽中樞興奮，它決定停止攝食活動，所以食慾較差，人也就顯得不那麼愛吃東西了。

大腦是怎樣得到肚子餓或飽的信息的

這和胃壁平滑肌的緊張度有直接關系。胃壁平滑肌緊張度降低時，食慾減退；胃壁平滑肌緊張度增高時，食慾就增強。胃壁平滑肌緊張度決定於胃的收縮。胃在消化食物時，只有靠近十二指腸的那一部分收縮。

當胃即將排空時，收縮的范圍逐漸擴大，等到胃完全排空後，全胃收縮，並且收縮力也逐漸加強。空胃猛烈收縮，興奮了胃壁中的感受器，當信息傳到大腦就喚起了飢餓感覺，從而刺激攝食中樞。

在這種飢餓收縮的情況下，胃壁平滑肌的緊張度達到最高峰。因此，這時的食慾也最強。與此相反，當肚子吃飽時，胃的收縮力量大大減弱，胃壁平滑肌的緊張度跟著降低，信息傳到大腦里的飽中樞，所以食慾就消失了。

肚子再餓也不能吃哪些食物

1、香蕉

香蕉是一種營養豐富的水果，含有大量的維生素和微量元素，常吃香蕉對人體的好處頗多。由於香蕉裡面含有豐富的澱粉，吃完之後能給人以飽腹感。因此，很多人喜歡拿香蕉來代餐，並認為這樣的做法既營養又健康。

實際上，這種以香蕉代餐的做法是十分不可取的。因為香蕉中含有大量的鎂元素，空腹情況下吃香蕉，會導致身體中所含的'鎂離子驟然升高，打破了人血液中的鎂和鈣的平衡狀態。這對心血管的健康十分不利。

另外，香蕉具有促進胃腸道蠕動的功能，空腹狀態下吃香蕉的話，會造成胃腸的持續運動，而此時腸胃中除了香蕉幾乎沒有別的食物能夠消化，長此以往必定對健康不利。中醫上則認為，香蕉味甘性寒，空腹吃香蕉容易造成人的脾虛泄瀉。因此，肚子餓的時候，最好不要吃香蕉。

2、西紅柿

西紅柿是一款營養十分豐富的蔬菜，西紅柿口味酸甜，還有助於減肥瘦身，很多愛美的女性都用西紅柿代餐減肥。但實際上，西紅柿是很不適合空腹來吃的。

因為，西紅柿中含有大量的含有大量的果膠、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分，而人在空腹時會分泌大量的胃酸，西紅柿中的化學成分與胃酸結合，就會形成不溶於水的沉澱物，容易堵塞腸胃通道，造成胃腹的脹痛。

所以，西紅柿也是不適合空腹狀態食用的食物。

3、柿子

柿子也是一種飢餓狀態下不能吃的食物，因為柿子中含有果酸和單寧酸兩種物質，會與胃酸相結合，易形成不溶於水的凝膠塊。所以空腹吃柿子不但不能緩解人的飢餓感，還不利於我們的消化，可能會引起胃脹、胃痛，甚至會引發胃結石。中醫則認為，柿子味甘、澀，性寒，空腹食用容易引起胃寒。

因此，在感到飢餓的時候，最好不要吃柿子。

4、冷飲

市面上的冷飲店越來越多，裡面出售的冷飲也是品類繁多。人們總是喜歡去嘗試各種冷飲，即便是到了嚴冬也是熱情不減。

雖然冷飲喝起來美味可口，但喝多了實在是對健康不宜。尤其是在空腹狀態下，喝冷飲非但不能緩解飢餓，還會引發各種腸道問題。

因為冷飲驟然進入到人體內，會刺激到人體的消化道黏膜，引起胃腸攣縮，甚至引起腹痛、腹瀉。長期如此，會引發人的消化功能的失常，產生各種腸胃疾病。

因此，大家在空腹狀態下，最好飲用與人體溫度接近的水或飲料。

5、牛奶

牛奶營養豐富，口感香濃醇厚，既是飲料，也是營養品。雖然喝牛奶能迅速補充人體能量，但肚子餓時仍然不適合喝牛奶。但空腹狀態下，牛奶中的蛋白質無法被人體所吸收。這樣喝牛奶不但浪費，還會引發腹部脹氣。

因此，喝牛奶的時候，最好能搭配一些點心、麵包等含麵粉的食物，能有效促進牛奶中營養成分的吸收。

6、紅薯

紅薯中含有大量的蛋白質、氨基酸、粗纖維素、維生素及礦質元素等，是名副其實的「長壽食品」。吃紅薯能迅速給人提供熱量，增加飽腹感，但別以為紅薯就適合飢餓的時候吃了。

紅薯裡面含有大量的單寧和膠質，能夠刺激胃分泌大量的胃酸，使人感到燒心等不適症狀。

因此，肚子感到飢餓時，最好也不要吃紅薯。

為什麼肚子飽的時候吃好東西也覺得沒味道2

肚子餓的時候別吃哪些食物

1、冷飲

空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。

2、柿子、西紅柿

含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

3、山楂、桔子

含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。

4、香蕉

香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑製作用，不利於身體健康。

5、糖

糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

6、牛奶、豆漿

這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。

7、白薯

白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。

8、酸奶

空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保艦促進消化作用，又有排氣通便作用。

9、紅糖水

早上空腹時，即起床後的一段時間內，經過一夜的新陳代謝體內存有過多毒素，喝一杯白開水能有效清洗腸胃，有助於加強肝臟的解毒功能，還有促進食慾的作用。

但是喝紅糖水不僅達不到這樣的效果，反而因為空腹，而胃部吸收了紅糖水中大量的糖分，有糖尿的風險，還可能導致胃酸過多，因此不建議早上空腹喝紅糖水。

10、柿餅

柿餅中含柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，而這兩種物質遇到胃酸會凝結成塊。因此，如果空腹吃柿餅，就會導致這兩種物質與胃酸結合，而產生硬塊，也就是我們平時所說的「柿石」。柿石會引起腸胃的不適，如胃痛、惡心等。所以，我們不能空腹的時候吃柿餅，更不能空腹一次食用大量的柿餅。