人抽血之前為什麼不能吃東西
① 為什麼抽血前不能吃東西啊
一般來說，大部分生化檢驗，如肝功、糖、蛋白質、脂類與各種無機離子(鉀、鈉、鈣、磷等)檢測，都需要抽血，而抽血前應保持空腹狀態。為什麼呢？
1．因為，生化檢驗的各項正常值即標准，均是用正常人的空腹血測得的數值，統計學方法處理後求得的。
2．空腹是指清晨未進餐前，距前一餐約12～14小時。餐後12～14小時，胃腸的消化與吸收活動已基本結束，因而血液中的各種生化成分比較恆定與穩定。此時測得的各種數值可以比較真實地反映出機體的生化變化，進而有助於疾病的診斷。否則，如果在進食後采血進行生化檢驗，其結果會由於以下兩種原因而難以正確反映機體狀況：
⑴進食後，血液中的生化成分如糖、蛋白質、脂類與各種無機離子等呈現暫時性變化，因此，用這種血液標本測得的各項結果，一方面不能反映機體的真實情況，另一方面無法與空腹血所測得的正常值進行比較，因而也就無法獲得准確的臨床判斷。
⑵.空腹血的血清呈淡黃色，並且清亮透明。飯後抽取的血液其血清常微混，或在血塊上面有一灰白色的塊狀物，因而影響生化檢驗結果。有人曾做過這樣的試驗：給人飲用1斤牛奶，1小時後抽血進行肝功能檢驗，結果麝香草酚濁度試驗與蛋白質定量試驗值均增高。也曾遇見這樣情況：有的獻血員或病人在獻血或采血化驗的前1天晚上，進食較多的肉類食物或肉湯，在第二天采血時則所採得的血液呈乳糜狀，因而使採得的血無法用於輸血或生化檢驗。
所以，做生化檢驗時必須采空腹血，採集時間一般為早晨7點鍾左右。但在特殊需要時也可以在清淡飲食後6小時采血化驗，不過，做血脂檢驗時，必須在餐後12小時方可采血
② 為什麼抽血之前不可以吃東西
為什麼要空腹驗血？
有些驗血項目，隨時都可以查，例如查紅細胞、白細胞、血小板等。而有些驗血項目則要求在清晨空腹（不吃早餐）抽血檢查，如腎功能、肝功能、血沉、血糖等。這是因為：
一、避免飲食等因素對血液內一些成分的影響。因為食物是由胃腸道吸收進入血液，再由血液運送到全身的，因此，會使血液中某些成分的濃度增高，影響檢查結果的准確性。
二、進食後，各種經消化後的食物乳糜微粒，被很快地吸收到血液中，使血液顯得渾濁，通常稱為「脂肪血」，使檢查者無法觀察清楚。
三、清晨情緒比較穩定，機體處於基礎代謝狀態，所得結果，能比較真實地反映實際情況。
所謂空腹，是指晚飯後不再進食，第二天早晨不吃早點，在這種情況下抽血檢查，效果最好。
③ 為什麼抽血前不能吃飯有什麼影響
空腹抽血有以下幾個原因：
1．許多抽血化驗項目的正常參考值均來源於正常人群空腹抽血的結果，經統計分析後得到的。
2．人在進食後可使血液中許多化學成分有所改變，因而不能得到穩定的化驗值。如進食含脂肪高的食物後可使甘油三酯明顯升高數倍；食用高糖食物兩小時內可使血糖迅速升高。因此在前十天晚間進食後到第二天清晨，空腹時間達十小時以上，身體內各種化學物質已達到相對穩定和平衡，此時抽血可得到相對穩定和准確的結果。
3．人體生物周期的變化，某些項目指標因采血時間不同，變化較大，如皮質醇分泌高峰在早晨，下午至晚間則逐漸下降。因此在同一時間測定的結果具有可比性。
4．人在早間運動較少，而經過進食、勞動、運動、工作等諸多相對運動量較多的因素影響，可使一些化驗指標波動，不利於測定結果的相對穩定和准確，也不利於與以前所做結果的比較。
④ 去醫院抽血化驗的之前不能進食，這是為什麼呢
凡是到醫院看病，無論是門診還是住院，都免不了要抽血。對於抽血，所有人潛意識里都知道，抽血一般在上午，要空腹，早飯不能吃。為何有這個規定呢？
1.需要嚴格要求空腹的檢查項目包括：空腹血糖、肝功能（包括膽紅素、轉氨酶）、腎功能（主要指尿素氮和尿酸）、血脂分析、血粘度測定。查血脂的人需要抽血前三天忌高脂油膩食物及飲酒。
2.不需要嚴格空腹，可以清淡飲食的項目又稱「小空腹」，指的是早上沒吃高蛋白、高脂肪類食物，只喝了稀飯這類低脂食物。項目包括：血常規、血沉、電解質、血型、凝血功能、糖化血紅蛋白，免疫所有化驗項目如感染性疾病免疫檢測、各類激素測定、酶學、心肌標志物、甲狀腺功能、腫瘤標志物、自身抗體、免疫球蛋白和補體。
3.特殊項目 包括餐後血糖、糖耐量試驗、皮質醇、性激素、胰島素功能、C肽測定以及用葯後的檢測項目，這些需要嚴格按照醫囑的准確時間來完成。
4.急診項目 當病情緊急，需要化驗的項目有電解質測定、心肌標志物、血常規、血型、凝血功能等，都可以在緊急時隨時抽血。
尤其要注意的是，空腹不代錶停葯，長期服用的葯物及應急葯物（降壓葯、降糖葯、抗凝葯等）一般不能停，可用少量水吞服。
⑤ 體檢時，抽血檢查為什麼不可以吃東西呢
大家應該都有這樣的體驗，在去醫院體檢的前一天，醫生都會告訴我們，第二天過來需要空腹，不能吃東西。有些檢查還需要注意，體檢前一天的飲食對於吃什麼也有講究，否則就會影響檢查的結果。尤其是需要驗血進行抽血的檢查，就是不允許吃早餐，必須空腹才能進行的一項檢查。
首先。吃東西會影響抽血的化驗結果，因為人在吃完東西後，體內的轉氨酶會增高。消化這些食物，使其形成顆粒狀進入血液，也就是所說的脂肪血脂肪血，容易導致血液渾濁讓血糖血壓血脂都受到影響，因而檢驗檢查結果並不準確。
其次，人體在吃完東西後不能夠進行B超檢查，因為吃完東西後為了加速。食物的消化腸胃會進行快速蠕動，而這時就會產生大量的氣泡，因此如果在吃完東西後再進行B超檢查，很難從B超中達到自己想要的結果，會引致誤診等現象。