糖水煮東西為什麼會炸鍋
發布時間: 2023-01-05 04:29:24
⑴ 炒糖色怎麼會炸鍋，在糖色起泡時加水怎麼會像爆 高壓鍋那樣
加了冷水。熱糖、冷水之間溫差太大，就會爆炸。
⑵ 做鹵菜炒糖放水時為什麼會起火炸鍋
就相當於高溫的油放水一個道理！糖水溫度很高，遇水變蒸汽容易起火炸鍋！
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⑴ 炒糖色怎麼會炸鍋，在糖色起泡時加水怎麼會像爆 高壓鍋那樣
加了冷水。熱糖、冷水之間溫差太大，就會爆炸。
⑵ 做鹵菜炒糖放水時為什麼會起火炸鍋
就相當於高溫的油放水一個道理！糖水溫度很高，遇水變蒸汽容易起火炸鍋！