為什麼發酸的東西不能吃了

① 為什麼不能吃酸的食物

因為大部分的食物酸了以後，它就變質了，裡面有大量的酵母菌，吃了壞肚子

② 為什麼食物一酸就不可以吃了嗎

維生素c多吧，對寶寶好的，沒關系
一般婦女懷孕後會出現惡心、嘔吐，食慾下降、四肢無力、疲勞等症狀。這是因為婦女懷孕後，胎盤分泌一種「絨毛膜促性腺激素」。這種激素能夠抑制胃酸分泌，使胃酸減少。由於消化酶活性的降低，影響了胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產生惡心、嘔吐等一系列的症狀。酸性食物能刺激分泌胃液，又能提高消化酶的活性，促進腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化和吸收，所以多數孕婦喜愛吃酸的東西。

從營養學的角度來看，孕婦適當吃些酸性食物有利於母親和胎兒的營養需要。一般胎兒2~3個月後，骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣，但必須有酸性物質的參與，才能使游離鈣形成鈣鹽在骨骼里沉積下來。孕婦多吃酸性食物還有利於鐵的吸收，促進血紅蛋白的形成。

孕婦吃酸性食物，也應該講究科學。比如維生素c是一種酸性物質，是孕婦和胎兒必須的營養素，它對胎兒形成細胞質、產生結締組織、心血管的生長發育以及造血系統都有重要作用。孕婦多吃含維生素c的食物比單一食用酸味食品更好。而有的孕婦喜歡吃人工腌制的酸菜，這種酸菜味兒很濃，吃起來也很過癮，但維生素c、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎全被破壞了。而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量很高。如果過多地食用對母親及胎兒的健康有害。

奉勸喜愛吃酸類食物的孕婦，最好選擇那些有酸味又有營養的食品或果、菜，如酸棗、葡萄、酸蘋果、石榴、西紅柿、山楂、橘子等。

③ 為什麼發酸的東西不能吃從小就知道，食品都有保質期

食品安全，放心食用。商場有商場的管理程式，合乎規范。
產品一日未過期都可以銷售，在保質期內有問題的產品，廠商負責處理。通常商場做法
是將臨近到期產品大特價出售，特價產品不包退換。
你買的產品還有四個月才到保質期，可放心食用。如果過期而未變質，仍可食用。

④ 變酸的食物吃了會怎樣

變酸的食物吃了會怎樣？眾所周知，食物放了一段時間後會變酸，有的食物變酸了之後是可以吃的，但很多食物變酸了都不能吃，有的食物酸了之後會含有有毒成分，這樣的食物吃了之後容易中毒，比如拉肚子。

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1、食物變酸的原因
夏天氣溫高，有利於微生物的繁殖，大量微生物代謝產生中間產物很多都具有酸性，所以會變酸，例如，乳酸，丙酮酸等

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2、變酸的食物吃了會怎樣？
食物中毒，一般是肚子疼，拉肚子。當然也有嘔吐的可能。

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3、為什麼食物會變酸
引起食物變質的主要原因是微生物作祟。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，極易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足微生物自身需要。此時食物中的蛋白質被分解成分子量極小的物質，最終分解成肽類、有機酸。此時物質會發生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的堅韌性及彈性，並使顏色異常。

食物變質的第二個原因是酶的作用。動物性食物中存在多種酶，在酶的作用下，食物的營養素被分決成多種低級產物。日常所見的飯發餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解所致的發酵。

食物變質的第三個原因是食物的化學反應，油脂的分子式中有不飽和的鍵，這種鍵很不穩定，很容易被氧化，產生一系列的化學反應，氧化後的油脂有怪味，如肥肉也由白色變黃。

4、食物變酸怎麼辦？
它的本質已經發生了變化就算酸味被去掉了吃了對身體還是不好的身體健康比阿膠重要。

⑤ 食物變酸還能吃嗎 食物變酸吃了會怎樣

食物變酸，就是表示食物臭了，要立即扔掉的，每個人都特別喜歡的吃美食，但是每個人口味是不一樣的，很多人愛吃辣的，很多人喜歡吃甜的，導致有很多食物都剩了下來。如果我們發現食物變酸了，就不要再吃了，就說沒有食物已經變質了，如果吃了對身體是會有危害的，最好把食物扔掉，如果愛家裡養了狗或者雞的話，就可以把這些食物給它們吃，它們也會吃的，不會對它們的身體造成一定的傷害。像是年輕人可以提醒一下自己的老人不要再吃變質的食物了，就算是水果變質一點，也會使其他地方變質的，變酸了的食物是不能吃的，如果有這種情況的發生，就要立刻的把它扔掉，我們在保存食物的時候，放上保鮮膜來保存，這樣就可以保存的非常好，而且不會讓食物變質了。