為什麼很大的東西都覺得很咸

㈠ 為什麼北方人吃的食物口味這么重（很咸）

北方天氣乾燥，少水，氣溫低，出汗少，所以喝水也少，口味就比較中，南方天氣熱，吃太鹹的東西就要喝更多的水，所以才會口味淡

㈡ 明明沒放什麼鹽 為什麼吃菜老覺得好咸

實際上，菜裡面含有少量的鹽，對於一般人來說舌頭味蕾沒那麼敏感，你感到咸應該是你的味蕾的敏感程度較高，因而所觸的味道也會被放大數倍