東西為什麼越放越壞

① 食物放入了冰箱卻爛的飛快，這是怎麼回事使用冰箱有哪些誤區

大家都知道，在溫度冷的環境，很多東西都能保存得更久，而在溫度熱的地方則是相反，很多東西都會變質腐壞，特別是食物。所以人們才會發明出冰箱這種電器來，而有了冰箱，則是讓我們即使在大夏天也能很好的保存食物。不過冰箱也不是萬能的，在使用冰箱的時候，人們特別容易出現誤區，就比如下面4個，很多人都不知道，結果食物越放冰箱，就爛得越快。

② 為什麼東西越不用越容易壞

這些東西都是有壽命的，設計師們在設計它們時，重點放在使用壽命而不是收藏壽命，這些東西就是拿來用的，不是拿來收藏的，我想是這樣吧。

③ 為什麼東西放久了會壞掉（別答會生細菌）

一般東西放哪裡不動久了都會壞。
反而有些東西常常用到的一直好好的。流水不腐。
除了：細菌。小生物。小蟲子。還有會老化。像電器不用放久了就壞了，沒用了。像書放久了就脆了或蛀了。

④ 冰箱放東西容易壞怎麼回事

1、有些物品不能直接放冰箱。像生的香蕉，芒果等熱帶水果，如果直接放冰箱容易凍傷；
2、物品包裝不嚴密。一些食品沒有經過密封包裝，直接放入冰箱，很容易受潮、發霉，影響口感；
3、 有些物品需要分開冷藏。如肉和蔬菜，蔬菜和水果。像水果會產生乙烯，雖然低溫會抑制乙烯分泌，但和其他蔬菜放在一起，乙烯依然會讓其他的蔬菜水果腐敗的更快，反而不利於保存；
4、觀念誤差。盧飯菜放涼了，才放進冰箱。其實在放涼的過程中，會給細菌提供大好的入侵機會，因為細菌在40℃~60℃的危險區域內會迅速繁殖。特別是夏天，等到你放涼不到半小時，細菌數量就能翻倍；
5、冰箱溫度不夠。有些東西需要合適的溫度才能保存，溫度過高可能會導致東西變壞。

⑤ 在生活中，哪些食物放到冰箱里會越放越壞

有些食物你放進去非但沒有起到很好的保鮮作用，還會發霉，並且存放的其它食物會染上味道，下面我們就來看看有哪些食物是不能放在冰箱里，還不如扔掉。

⑥ 為什麼食物放久了會壞

那是因為食物受到外來因素的影響，發生了質的變化，以及細菌等微生物的寄生，就容易發生變壞

⑦ 為什麼東西放久了會壞掉

像吃的食物會發生霉變、過期，所以壞掉。

⑧ 為何東西放在比較密封、空氣不流通的地方，東西容易壞

一般東西放在比較密封、空氣不流通的地方時，

它們大多數能與空氣中的氧氣發生緩慢氧化反應，

物質在緩慢氧化過程中都要放熱，

而在比較密封、空氣不流通的地方，這些熱量不易散發出去，

這就使物質的溫度緩慢升高，

物質溫度的升高，會加速氧化反應的進行，

因此東西容易壞

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⑨ 冰箱放東西容易壞什麼原因

主要有兩大原因，第一是和所放東西的自身屬性有關系，換言之，就是它本身不適合放入低溫環境中；第二是和冰箱中的微生物有關系，冰箱不是真空環境，微生物也會在其中生長繁衍，若食物保存不妥當，也會加速變質。下面是詳細的原因分析：
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1、和食物自身屬性有關系。例如，儲存巧克力的最佳溫度是15攝氏度，把巧克力放入冰箱反而容易使其表面起白霜，同樣受冰箱溫度影響，會加速變質的較為典型的食物是熱帶水果，如香蕉、荔枝等；干制食物（麥片、奶粉、咖啡）放入冰箱反而會易受潮。
2、和冰箱中的微生物有關。很多細菌在低溫下不易存活，因此冰箱可以達到保鮮效果，特別是冰箱的冷凍室。但是也有少部分細菌是可以在低溫環境下存活的，在保鮮室中相對來說能存活的細菌多一些，而很多人都習慣把食品放在保鮮室里，因此一些食品尤其是已經開封的食品很容易成為細菌的滋生地，所以它們放在冰箱裡面更容易壞。

⑩ 這13種東西一定不能放進冰箱里容易變黑變質，越放越壞！

現在人的家裡幾乎都是有冰箱的，冰箱極大的方便了我們的生活，從此吃的食物都可以保鮮了。但是你知道有哪些食物是不能放到冰箱裡面的嗎？下面我就給大家盤點一下。

現在人們都有使用冰箱的習慣，很多人買完了東西之後就會將東西放到冰箱裡面，這樣的話，久而久之就養成了一個習慣，那就是什麼東西都喜歡往冰箱裡面放，一旦放置了不適合放置的東西，反而會起到了相反的作用。那麼有哪些食物是不能放冰箱的呢？下面我就給大家詳細的羅列了出來。

1、荔枝

荔枝哪怕只在0度的環境中放置一天，就會讓荔枝的表面變黑，也會讓荔枝的果肉變味。一般熱帶水果都比較害怕低溫，並不適合放在冰箱裡面，不僅會損失營養，還會容易變質，因為低溫會“凍傷”水果。而且沒有成熟的水果更不能放在冰箱裡面，否則很難正常地成熟起來，所以放在避光的地方。

2、香蕉

冰箱是比較軟的一種水果，要是把香蕉放進冰箱裡面的話可能會起不到保鮮的效果，反而讓香蕉變得更快腐爛，所以大家不要將香蕉放進冰箱裡面，香蕉的新鮮期比較短，大家在買香蕉的時候還是不要買太多的好，要不然吃不完就浪費了。

3、黃瓜青椒

黃瓜和青椒不能放在冰箱中的原因大致和荔枝相似，黃瓜和青椒放在冰箱中會出現凍傷的現象。會導致變黑、變味現象。黃瓜甚至還會導致長毛的現象。並且就算是冷藏的溫度對於黃瓜和青椒來說都比較低了，所以不宜久存。

4、西紅柿

西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

5、麵包

麵包在烘烤過程中，澱粉直鏈部分已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長。麵包中支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締台。而使柔軟的麵包逐漸變硬。這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關，低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的速度更怏。

6、火腿

如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐壞。

7、中葯

家中喝中葯的要注意了，不要用冰箱來儲存葯材。在冷藏室里儲存葯物，不僅會導致葯物受潮，影響葯效，還可能會導致葯材被冰箱里的細菌污染，對你的健康造成傷害！已煎好的密封起來的中葯湯劑則另當別論。

對於比較貴重的葯材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果要長時間保存，應該放在干凈的玻璃瓶中（再投入一些炒至暗黃的糯米），然後擱置於陰涼通風處。

8、巧克力

對於巧克力而言，冷藏一兩天沒有問題，但如果長時間存放表面很容易出現白霜，口感會變得粗糙。這主要是由於可可脂結晶形態發生變化，雖然營養沒有什麼損失，但是口感受到很大影響，建議不存放於冰箱。

9、蜂蜜

如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你會發現它和剛倒進去的時候一樣新鮮，蜂蜜天生具有保鮮能力。如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生面團一樣，很難舀出來。

10、咖啡

不論是咖啡粉，還是咖啡豆，都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周圍的氣味都吸進去的海綿，所以如果把咖啡放進冰箱，咖啡就會把你冰箱里的所有氣味都吸進去，而且沒法恢復到它原來的味道。

11、洋蔥

洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至會發霉。如果洋蔥已經切開，那麼無論你已經把它裹得多麼嚴實，洋蔥的水分都會流失。並且，切開的洋蔥會使得它所在的地方都染上它的氣味。

12、大蒜

蒜頭在冰箱里很容易變質、發霉、軟爛。更糟糕的是，即便是變壞了，蒜頭的外表還是沒啥變化。只有當你切開的時候才知道壞了沒有。

13、裸露的剩飯剩菜

剩飯剩菜放在冰箱的冷藏櫃里當然是可以的，但一定要避免一種情況，就是剩菜剩飯裸露著放置在冰箱的冷藏櫃里，不蓋蓋子。這樣放置的食物，食物之間很容易串味，還會增加冰箱里細菌交叉感染的風險。

剩飯剩菜要放進密閉的保鮮盒，或者蓋上保鮮膜後再放入冰箱。這樣不僅不容易變味，還能保護你免於吃壞肚子。

以上這13種東西是千萬不能放到冰箱裡面的，希望大家在使用冰箱的時候能夠注意衛生。除此之外，我們一定要養成定期清潔冰箱的好習慣，否則冰箱如果出現了嚴重結冰的話，會影響其使用壽命和冷藏效果的，這樣的話就得不償失了。