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為什麼歷史上找不到瀨名湯

發布時間: 2023-02-08 03:18:04

㈠ 古代人用什麼刷碗洗衣服

胰子

古代的一各洗滌用品。在製作「澡豆」的工藝基礎上,於豬胰研磨過程中加入吵糖,並以純鹼代替豆粉,再加入熔融後的豬油及香料等,均勻後,壓製成球或塊狀,即成。其化學組成與今天的香皂近似。我國華北和東北,主要使用胰子。清末,北京一地有胰子店70多家。新的肥皂工業興起後,才逐漸取代了胰子。直至本世紀五十年代,北京前門外還保留有合香樓和花漢沖等老胰子店,其中合香樓開設於明朝崇禎四年(公元1631年)。又,以皂角溶液等製成的「香皂」,習慣上也稱「胰子」。《兒女英勇傳》第三七回:「叫小丫頭子舀了盆涼水來先給他左一和右一和的往手上澆......又使了些桂花胰子玫瑰胰子。」

㈡ 日本推理小說史上三大名探分別是誰

淺見光彥 明智小五郎 金田一耕助

姓名: 淺見光彥

身份:與明智小五郎、金田一耕助等人並列為日本三大偵探,最為人所稱譽的首推淺見光彥!他33歲,未婚,是個自由采訪記者。雖然祖先從明治時代一質擔任高官,他亦是家勢顯赫的「淺見家大少爺」,但他的生活常常是窘困且毫無餘裕的。每次只要碰上事件,他總是能馬上精闢的推理能力,常讓現場的刑警灰頭土臉。他最喜歡開著愛車Soarer勇往直前的去解決案件。由於他這種積極主動的個性,偶爾會被誤認為是兇手,當大家知道原來他是警視廳刑事局長的胞弟時,原本態度惡劣的刑警突然180度轉變,變得非常配合淺見光彥。在這部作品中,內田康夫自己也曾以「輕井澤的鱉角偵探」的身份出現過。

作者:

內田康夫,一九三四年的生於日本東京,東洋大學文學院畢業。曾擔任廣告文案設計員、廣告公司社長,1980年以《死者的木靈》為出道作,目前為專業作家。主要作品有《天河傳說殺人事件》、《戶隱傳說殺人事件》等多數作品,至1999年6月出刊的《黃金石橋》為止總共有115本著作,作品以名偵探淺見光彥系列最受好評。
作品風格屬於本格派,尤以「旅情推理」最出名。推理評論家中島河太郎說:「他的作品以解謎為中心,同時具備了人性、社會性和現代性,又有獨特的浪漫情懷。」人們戲稱只要有內田康夫與淺見光彥,日本的推理小說就可以保持繁榮與安定。

明智小五郎為江戶川亂步筆下的名偵探,

1925年一月,在《口阪殺人事件》初次登場時,

是個大約二十五歲沒有固家職業之高等遊民。研究心很強,具學者氣質。

其研究對象是「人性」,因此他對犯罪學和偵探學的造詣很深。

因這篇短篇獲得讀者的好評,同年作者繼續在短篇《心理試驗》

《黑手幫》《幽靈》《屋頂里的散步者》等四篇起用為偵探,

確立了思考型的天才偵探形象。

1926年以後,江戶川亂步受雜志社懇請,開始大量作通俗長篇推理小說,

明智小五郎在這些作品裡變為具有打鬥能力的行動偵探。

1926年以後的明智,跟著時間成長,他創立「明智小五郎偵探事務所」,

有一個美貌聰明的女秘書,後來他與她結婚。而有一個助手小林芳雄,

小林是亂步的少年推理小說《少年偵探團》系列的少年偵探。

戰後,江戶川亂步專心於推理文學的研究,很少創作,

1955年發表解謎長篇《化人幻戲》時,明智小五郎已五十歲,不再如從前去打鬥,

回復初期的心理分析法去解謎了。

江戶川亂步,本名平井太郎,1894年10月21日生於日本三重縣名張市,早年畢業於日本早稻田大學經濟專業.從事過多種行業.
江戶川亂步是」日本偵探小說作傢俱樂部」的首任會長,」日本偵探推理作家協會」的第一代理事長,日本偵探小說文壇的」鼻祖」.在同行中享有德高望重,聲明顯赫,享有」日本福爾摩斯」的美譽.
江戶川亂步在(新青年)上發表處女作(兩分錢硬幣),開始全心全意投入偵探推理小說的創作中.他的一生主要致力於少年偵探小說的創作.在他所創作的許多作品中,最膾炙人口的當數以(怪人二十面相)為故事開端的少年大偵探小說系列,是前後擁有一億多日本讀者的少年暢銷書.
除創作外,他還悉心與偵探推理小說的介紹和評論,先後出版(幻影城),(海外偵探推理小說作家和作品)和(偵探小說四十年)等評論集.
(少年大偵探小說系列)工26卷,大部分都已經由少年兒童出版社出版.
附(少年大偵探系列小說)的全部書名
怪人二十面相
怪奇四十面相
魔法博士
地底下的魔術王
少年偵探團
宇宙怪人
青銅魔人
地底下的鐵人魚
透明怪人
鐵人Q
帶電人M
馬戲團里的怪人
飛行人二十面相
夜光人
二十面相的詛咒
大金塊
妖怪博士
奇面城的秘密
魔人銅鑼
黃金豹
惡魔術偶
塔上的奇術師
鐵塔王國的恐怖
假面具背後的恐怖王
黃金怪獸

江戶川亂步的故事主角就是明智小五郎,號稱「日本福爾摩斯」

金田一耕助(Kindaichi Kousuke きんだいち こうすけ)是日本推理小說家橫溝正史筆下的名偵探,第一次出場是在小說《本陣殺人事件中》,特徵是一頭亂蓬蓬的鳥窩頭,一頂軟帽和臟兮兮的和服。

主要經歷

大正2年(1913年)出生於東北地方(據說是岩手縣)。18歲從地元中學畢業後去了東京,住在神田並進入私立大學學習。在為生機而從事洗盤子等工作的同時染上了吸食毒品的惡習。19歲的時候在舊金山解決了一件殺人事件。後來在機緣下認識的岡山縣果園主久保銀造的資助下完成了學業,回國開設了一家偵探事務所。之後因為解決了幾起著名的事件而聲名大噪。

昭和14年(1939年)受到徵召,被派往中國參加戰爭。

昭和21年(1946年)復員,在戰友的委託下解決了獄門島事件。

昭和48年(1973年)在解決了醫院阪事件後去了美國,成為最後參與的案件。

昭和50年(1975年)回到日本,並渡過餘生。

登場的主要作品

本陣殺人事件

獄門島

黑貓酒店事件

夢游

八墓村

犬神家族(犬神家一族)

女王蜂

惡魔吹著笛子來

不死蝶

三首塔

名琅庄(迷路庄的慘劇)

罪惡的拍球歌(惡魔的拍球歌)

白與黑

化妝舞會(假面舞會)

惡靈島

醫院坡血案(醫院阪上吊之家)

關聯作品

金田一少年事件簿(漫畫、日劇)

金田一探案集(系列劇,古谷一行主演)

【金田一耕助.探案年表】。
1938 昭和12年(19歲) 本陣殺人事件 (岡山縣岡一村)
(八年抗日戰爭爆發,被徵召入伍作戰)
1947 昭和21年(28歲) 百日紅之下 (東京市市谷)
車井戶為何而鳴
獄門島 (瀨戶內海北門島)
蝙蝠與蝸蝓
1948 昭和22年(29歲) 黑暗中的貓 (東京銀座)
黑貓酒店殺人事件 (東京郊區)
殺人鬼 (東京吉祥寺)
惡魔吹著笛子來 (麻布六本木
黑蘭公主 (京橋)
1950 昭和24年(31歲) 犬神家一族 (信州那須市)
人面瘡 (岡山縣葯師湯)
鴉 (岡山縣奧地)
1951 昭和25年(32歲) 夜行 (都下小金井.岡山縣鬼首村)
八墓村 (岡山縣八墓村)
女怪 (伊豆溫泉)
迷宮庄慘劇 (富士近郊)
1952 昭和26年(33歲) 女王蜂 (伊豆月琴島)
燈塔島之怪 (伊豆溫泉)
1953 昭和27年(34歲) 幽靈座 (東京駒形)
湖泥 (岡山縣僻村)
沉睡的新娘 (都下)
1954 昭和28年(35歲) 花園的惡魔 (東京近郊)
不死蝶 (信州射水)
復活的死假面 (東京杉並)
1955 昭和29年(36歲) 幽靈男 (西狄窪.伊豆溫泉)
蠟美人 (麻布.狸穴)
箱中女 (阿佐佐谷)
墮落天使 (東京)
壺中美人 (成城)
迷路的新娘 (野方)
黑桃女王 (片瀨)
蜃氣樓島 (瀨戶內海)
吸血蛾 (東京四谷)
首級 (岡山縣熊之湯)
魔女之歷 (東京淺草)
1956 昭和30年(37歲) 死神之箭 (片瀨)
毒箭 (東京綠崗)
廢園之鬼 (信州高原)
華麗的野獸 (本牧)
惡魔的手毬歌 (岡山縣鬼首村)
雌蛭 (東京澀谷)
三首塔 (東京.信州)
撲克桌之首級 (東京隅田川)
扉影之女 (東京西銀座)
1957 昭和31年(38歲) 霧中女 (東京銀座)
黑翼 (緣丘)
七面具
1958 昭和32年(39歲) 泥中女 (三鷹)
洞中女 (經堂.赤堤)
鏡中女 (三鷹)
紅中女
傘中女 (東京近郊鏡浦)
檻中女 (東京淺草今戶)
出租舟十三號 (濱離宮)
支那扇之女 (成城)
鏡浦殺人事件 (東京近郊鏡浦)
惡魔的的降誕祭 (東京綠之丘)
1959 昭和33年(40歲) 柩中女 (久我山)
瞳中女 (東京吉祥寺)
火之十字架 (東京新宿)
薔薇別墅 (鐮倉)
惡魔的寵兒 (經堂)
夢中女 (東京代代木上原)
香水自殺事件 (輕井澤)
霧山莊 (K高原)
1961 昭和35年(42歲) 貓館 (東京日暮里)
日晷中之女 (成城
惡魔的百唇譜 (成城)
假面舞會 (輕井澤)
女人的對決 (東京綠丘)
白與黑
夜之黑豹 (芝區)
1963 昭和37年(44歲) 獵奇悔過書 (白濱海岸)
1965 昭和39年(46歲) 蝙蝠男 (東京綠丘) 。
1972 昭和46年(53歲) 醫院坡血案 (東京港區)。

㈢ 三鄉瀨粉的歷史

三鄉瀨粉有200多年歷史,以其獨特的地方風味馳名省港澳都有三鄉瀨粉店,有的甚至是專門店。
三鄉瀨粉的始創地是三鄉鎮白石環村,後擴展到全三鄉,故名「三鄉瀨粉」。據考究,「三鄉瀨粉」原來應該叫「三鄉攋粉」,「攋」字顧名思義,這些圓圓的粉條是用手「攋」出來的。據說瀨粉是從鍋邊演變過來,當時村民每逢喜慶日,甚至農閑時,為變變飲食口味,便製作瀨粉代飯來吃,到了農歷七月十四,三鄉的家家戶戶在早餐或午餐都要食瀨粉,有人說這天是瀨粉節。聽祖輩的人說,古時稱攋粉,「又圓又長」是一家團圓又人人長壽的好意頭。瀨粉的製作很簡單。瀨粉的米粉是粘米粉,過去,椿米粉時加點冷飯,這樣瀨粉會更韌。製作瀨粉,開始是手攋,後用瓦盆攋(盆底有很多小洞)現在是用機攋。攋在鍋里,熟後撈出來,放在冷水盆里過水,再繞成一紮扎,食時再用溫水洗開。不過,還是用手攋最韌滑。可惜,因功夫多又庥煩,再也很難吃到手攋的瀨粉了。食瀨粉最講究是湯,湯是用豬頭骨為主加上雜骨、泥蛇為最妙,月婆雞湯也不錯。搓拌粉和洗瀨粉的水最好是泉水,白石環村的水來自馬坑山的泉水,靚水加靚瀨粉再加上靚湯,所以白石環村人製作的瀨粉最美味可口。瀨粉的食法有多種,如湯瀨、Χ瀨、撈瀨、炒瀨等,配料也不斷創新,現在的配料有豬頭邊肉、切雞、牛腩、叉燒、燒鵝、鮑片、魚翅、瘦肉、豬肝、豬腰、草菇、冬菇等等幾十種,加上豆芽更加爽口。「大記」是三鄉瀨粉的百年老字型大小,前幾年已在石岐設有分店,據說食客反映不錯。上世紀八十年代以來,市有關食品部門在環城渡頭村設廠製作干瀨粉出口,以供三鄉旅外同胞和外地人食用,成為廣東五大名牌米粉食品之一。

㈣ 有日姓氏嗎分部何處

日姓源於炎帝湯昊,湯昊別稱「帝俊」,生於成紀,都於宛城(河南南陽),因而其後裔任、宿、須句、顓臾四部被稱為「鵷人」。《山海經》雲:「鵷來之風曰炎。」又曰:「鵷來之風曰俊。」帝俊娶胞妹羲和氏為妻,生十日。《山海經•大荒西經》曰:「東南海之外,甘水之間,有羲和之國,有女子曰羲和,羲和者帝俊之妻,生十日。」十日居天山湯谷(甘肅張掖昧谷),因而其國曰:「天國」。炎帝湯明時期,十日為日官,掌管歷法;帝摯時,十日國遷居湯谷(山東文登暘谷),仍任日官,身居卿相之職。《左傳•桓公》曰:「天子有日官,諸侯有日御,日居於卿位,以推算歷象,這是合於禮的。」
湯(唐)堯逼兄長帝摯退位,自登大寶,十日不肯臣服,乃率領猰貐、鑿齒、九嬰、大風、封豨、修蛇等部族發動叛亂,唐堯命射正羿統兵征討十日族,射正羿非常殘忍,射殺九個崇日部族,十日君戰敗,其族或渡海逃亡、或藏匿於草盪、或浪跡天涯,其後為避禍而改為日姓。《淮南子•本經訓》記載曰:「堯之時,十日並出,焦禾稼,殺草木,而民無所食。猰貐、鑿齒、九嬰、大風、封豨、修蛇皆為民害。堯乃使羿誅鑿齒於疇華之野,殺九嬰於凶水之上,射十日而下殺猰貐,斬修蛇於洞庭,禽(擒)封豨於桑林,萬民皆喜,置堯以為天子,於是天下廣狹險易,皆有道理。」《淮南子》又曰:「堯乃令羿射十日,中其九日,日中烏盡死。」因十日族以烏鴉為圖騰,所以烏鴉又稱太陽鳥,射正羿射殺九個以烏鴉為圖騰的日部落,剩下一個日部落臣服射正羿。湯(唐)堯平定十日族叛亂,改任羲和氏家族為日御,取代了十日族的日御位置。《史記•五帝本紀》曰:「堯乃命羲、和,敬順昊天,數法日月星辰,敬授民時,分命羲仲居郁夷曰:暘谷,敬道日出,便程東作,日中星鳥,以殷中春,其民析(羲),鳥獸字微。申命羲叔居南交,便程南為敬致,日永星火,以正中夏,其民因,鳥獸希革。申命和仲居西土曰:昧谷,敬道日入,便程西成,夜中星虛,以正中秋,其民夷易,鳥獸毛毨。申命和叔,居北方曰:幽都,便在伏物,日短星昴,以正中冬,其民燠,鳥獸氄毛。歲366日,以閏月正四時,信飭百官,眾功皆興。」

夏王朝時期,十日族一度興起,夏後氏廑8年,十日族叛夏。《竹書紀年》曰:「帝廑八年天有妖孽,十日並出。」《莊周》曰:「昔者十日並出,草木焦枯。」可見十日反叛,給夏王朝帶來多麼大的損失和破壞。商王朝時期,十日族再度出任日御之職,世掌卜巫占侯,諸侯稱其為「日」者。《中國姓氏大全》曰:「古代卜巫、占侯時日都稱『日者』,後人以此為姓。」殷紂王末年,因其暴虐天下,天怒人怨,諸侯多叛,周武王乘機伐殷,十日族護駕勤王與周師大戰,敗於牧野。」《淮南子》曰:「武王伐紂,當戰之時,十日亂於上。」十日族戰敗後,多亡海於日本,立都於日本湯谷(日本九州島熊本縣阿蘇郡)。十日族以桑樹為社樹,曰:「壽樹」。《山海經•海外東經》曰:「湯谷上有扶桑,十日所浴。」十日族扶桑渡日,將桑樹廣植於日本湯谷,因而中國稱日本曰:「扶桑國」。十日族因是來自於天國湯谷的神人,所以《日本書紀》稱其為「高天原的天照大神。」因十日族源於羲和氏,故而自稱「大和族」,並奉祖妣羲和氏為「女神」。大和族承襲十日天國的天皇制度,其皇室以日為名,天皇則自稱「御人」;而其民則稱「日人」;其國則曰「日本」或曰「日不落國」。
中國漢字在秦漢之時流行拆裝組合,十日合組為「早」,臨水為「氵早」,是古體湯字,因而日姓與湯氏同源共祖。十日族中的日姓為避禍而改為湯氏,在大和民族之中為望族。據《日本姓氏》辭典記載有:湯氏、湯人氏、湯川氏、湯口氏、湯下氏、湯上氏、湯山氏、湯水氏、湯木氏、湯元氏、湯目氏、湯本氏、湯田氏、湯生氏、湯江氏、湯地氏、湯次氏、湯里氏、湯邑氏、湯谷氏、湯汲氏、湯村氏、湯尾氏、湯阪氏、湯舟氏、湯佐氏、湯坐氏、湯氵尺氏、湯河氏、湯面氏、湯煙氏、湯城氏、湯前氏、湯室氏、湯浦氏、湯淺氏、湯島氏、湯峰氏、湯原氏、湯野氏、湯部氏、湯鄉氏、湯船氏、湯殿氏、湯木真氏、湯編氏、湯橋氏、湯築氏、湯藤氏、湯瀨氏、湯川氏、湯之目氏、湯田村氏、湯田阪氏、湯多村氏,湯坐部氏、湯尾遷氏、湯野氵尺氏、湯田多竹氏、湯坐亘理氏、湯坐菊多氏等名門氏族,這些湯氏家族在日本歷史中佔有非常重要的位置,尤其湯淺氏、湯川氏、湯山氏家族,自日本戰國以來,世為貴族大夫,名賢輩出,而湯川秀樹
理學博士,因榮獲諾貝爾物理學獎而名聞於世界。
十日族一部戰敗後從山東下海,經日本黑潮暖流,扶桑東渡太平洋,至墨西哥登陸,先後創建了日平旦國、日出國、日升國,統稱「扶桑國」。《夷門廣牘•異域志》曰:「扶桑國在日本之東南,大漢國之正東。」日本之東南,大漢正東,隔太平洋為今墨西哥之地也。《南史》曰:「扶桑國者,齊永元元年,其國有沙門慧深來至荊州(湖北)說:扶桑在大漢國東二萬余里,地在中國之東,其土多扶桑木,故以為名。」十日族一部戰敗後,扶桑逃亡至中國東北,為不數典忘祖,以扶桑為名,創建扶余國,其國以家畜名為官名,稱「牛加」、「馬加」、「狗加」、「豬加」等。因十日族以加為「家」,所以遷入澳洲的日者自稱為「湯加人」;遷入美洲的日者自稱「殷加人」。日姓因避禍多改為湯氏,因而成為湯氏的重要組成部分;今湯氏與吳氏、陳氏成為世界分布最廣的中國三大姓氏之一,這其中就有日姓湯氏的倩影。

㈤ 端午節的來歷和習俗是什麼

一、端午節的來歷

1、端午節是中華民族最古老的民俗大節,最初是古代百越崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節日,百越之地在上古時代就有以龍舟競渡形式祭祀龍祖的習俗。

2、因戰國時期的楚國詩人屈原在端午節抱石跳汨羅江自盡,後亦將端午節作為紀念屈原的節日;個別地方也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。

3、總的來說,端午節起源於南方百越圖騰祭祀,把端午視為「惡月惡日」起於北方,注入夏季時令「祛病防疫"風尚,附會紀念屈原跳江自盡等歷史人物紀念內容,最後形成端午節文化內涵相沿迄今。

4、「端」字有「初始」的意思,因此「端五」就是「初五」。而按照歷法五月正是「午」月,因此「端五」也就漸漸演變成了現在的「端午」。《燕京歲時記》記載:「初五為五月單五,蓋端字之轉音也。」

5、在湖北、湖南、貴州、四川一帶,端午節又分為大端午與小端午。小端午為每年農歷五月初五,大端午為每年農歷五月十五日。

(5)為什麼歷史上找不到瀨名湯擴展閱讀

據統計端午節的名稱在我國所有傳統節日中叫法最多,達二十多個,堪稱節日別名之最。如有端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、屈原日、浴蘭節、午日節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、午日、燈節、五蛋節等等。

《國務院關於修改〈全國年節及紀念日放假辦法〉的決定》(2008年1月1日起施行)第二條規定,「全體公民放假的節日:……(五)端午節,放假一天(農歷端午當日)……」據此,自2008年開始,端午節正式列入國家法定節日。

在文化逐漸多元、信息日益豐富的今天,端午節等中國傳統節日面臨著不少挑戰。這迫切需要人們與時俱進,既要保持傳統,又要適應當今人們需要。

㈥ 燒鵝瀨粉的湯底怎麼做的

材料
豬腿骨600克,雞骨400克,排骨300克,雞胸肉150克,瘦肉150克,金華火腿50克,水8000㏄
做法
1.將豬腿骨、雞骨、排骨分別洗凈瀝干水份,備用。
2.熱一鍋水,沸騰後將作法1的材料放入鍋中汆燙去雜質後,撈起以冷開水洗凈,備用。
3.取一深鍋,加入8000㏄的水,再放入作法2的材料與金華火腿,以大火煮至沸騰後,轉小火熬煮約1個半小時後熄火,濾除鍋中材料取湯汁,備用。
4.將瘦肉及雞胸肉洗凈後剁成細茸後,放入碗中加入300㏄的水(份量外)調勻後備用。
5.將作法4徐徐的倒入作法3中,一面攪拌一面倒。
6.再將作法5以小火加熱至稍微沸騰後關火,以紗布過濾肉渣取清湯即可。
厚街瀨粉是東莞的特色傳統名小吃,東莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨、燒鴨瀨,當然非厚街莫屬。瀨粉,最講究的是一鍋美味的高湯,那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,然後加上一大勺高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味,更是美味誘人。
厚街瀨粉是莞邑的傳統美食,享譽粵港澳。厚街鎮厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日堅守著手工瀨粉製作技藝,成為這一非物質文化遺產的唯一傳承人。經過舂米、打粉漿、瀨粉煮粉、過冷河等工序,潔白細長、嫩滑爽口的瀨粉新鮮"出爐"。厚街瀨粉有著上百年的歷史,主要產地在厚街鎮厚街村下柵小組。
瀨粉:一種以用稻米打磨之後的粘米粉拌和熱水後而製成的長粉條。 酹粉,亦叫瀨粉(「酹」字粵語文讀為「睞」,白讀為lai6,音「瀨」)。為廣東,香港和澳門地區常見的食品。過去以冷飯曬乾後,磨粉特製而成。現以粘米為主要原料,加水拌和成稠度適中的粉漿,蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。
簡單來說,用米粉團放入架在沸水大鍋上的瀨粉木槽中擠壓;這樣,木孔中就「瀨出又長又韌又爽又滑的粉條,故名為「瀨粉」了。

㈦ 古代的時候人們沒有牙膏和洗衣粉是怎麼刷牙和洗衣服的``~

古代人洗頭發的有皂角或者豬苓。豬苓是富裕些的人才用的,豬苓里加了些香料,用後會有比較濃郁的香氣。平常人就用皂角洗頭發。
查了一下資料,發現古代人比我們想像中要衛生的多,秦漢時,已形成了三日一洗頭、五日一沐浴的習慣。以至於官府每五天給的一天假,也被稱為「休沐」。《海錄碎事 臣職 官僚》記載「漢律,五日一賜休沐,得以歸休沐出謁。」
古人也用胰子,澡豆洗澡。唐朝的胰子兼有凍瘡膏的作用。高檔一點的稱為「面葯」和「口脂」,用來塗臉和嘴。宮中在冬天會發給官員。杜甫《臘日》中有「口脂面葯隨恩澤,翠管銀罌下九霄。」說的就是這種情況。敢情冬令勞保用品古代也有發。
古人洗衣服用草木灰和皂角。洗頭用淘米水,稱這潘。如《左傳 哀公十四年》,中有「合疾而遺之潘汁。」

摘了一段,如下文,如果有興趣的可以看看。
浴史溯源

一、 先秦沐浴禮儀的形成

沐浴,就是今日通常所說的洗澡,包括頭、身、手、腳的洗浴。然而古人卻分得極細,東漢許慎《說文解字》雲:

沐,濯發也。

浴,灑身也。

洗,灑足也。

澡,灑手也。

所謂「濯」、「灑」就是洗的意思。據此看來,古代的沐浴與今日的洗澡的意義並不完全吻合,而只有把許慎對「沐」、「浴」、「洗」、「澡」的解釋合起來,才是完全意義上的今日洗澡。

初民們當時沐浴只有下河一洗。隨著社會的發展,人們逐漸養成了沐浴的生活習慣,至遲在商周時期的甲骨文和金文中都有「沐浴」的記載。沐,字形像雙手掬盆水沐發狀,會意為沐,是洗發之義;浴,字形像人置身於器皿中,並在人的兩邊加沙鍋內水滴,會意為浴,是洗澡的意思。而用來沐浴的器皿有青銅器鑒,《說文解字》雲:「鑒,大盆也,」盛水用作洗器,《莊子·則陽》有「靈公有妻三人,同鑒而浴」的記載。在銅鏡尚未問世時,古人常以鑒盛水照容貌,甲骨文「監」(監、鑒為古今同字)像人俯身就皿照容之形。從「盈」字字形看,像人浴身於浴器中,與「浴」 字字形相近,稍不同的地方僅是「盈」字的浴器中「見足明示裸浴」(康殷《古文字源流淺說》)。「盈」 字字形則向人們展示了先秦人用浴器沐浴的情景。

到了西周時期,沐浴禮儀逐漸形成定製。由於沐浴已經深入到社會方方面面,人們對沐浴有了深層次的理解,不僅僅把沐浴單純地看做潔身凈體,潤膚養身;而視為隆重禮儀的先秦。祀神祭祖之前都要沐浴凈身,這已是個定法,表示內心潔凈虔誠,稱之戒,亦稱齋戒。齋戒之禮始於殷商,至西周已成定製,西周的戒禮十分隆重和考究,每逢重大的祭祀活動前要進行兩次齋戒,第一次在祭前十日或三日舉行叫戒,第二次在祭前三日或一日進行叫宿,均由專職官員主持一定的儀式,要求與祭者禁食葷腥,並沐浴凈身,以示對神靈的肅敬。齋戒沐浴已是西周朝廷祭祀禮儀的重要組成部分,由專職官員執掌。這在《周禮》中均有記載。

沐浴與人們生活的行為規范密切聯系在一起。《禮記·內則》載:「男女夙興,沐浴衣服,具視朔食。」居家過日子,男女要早起,沐浴更衣。作為夫婦之禮則有「不敢共湢浴」,妻子不能和丈夫共用一個浴室,所謂「外內不共井,不共湢浴」。在家庭里還有尊老禮節,「五日則鐔湯請浴,三日具浴。其間面垢,鐔tan潘請繢hui;足垢,鐔湯請洗」。禮節規定,晚輩要五天燒一次溫水為父母洗一次澡,每三天燒一次溫水為父母洗一次頭。這期間父母臉上如果臟了,要燒淘米水為父母洗干凈;腳臟了,則用溫水為父母洗干凈。誕生禮儀中沐浴亦很重要,《禮記·內則》載:「世子生,則君沐浴,朝服,夫人亦如之。」又載:「公庶子生,就側室,三月之末,其母沐浴,朝服見於君。」太子出生,國君和夫人要沐浴穿朝服去朝見國君。載往來禮節中,沐浴亦是重要禮儀。《禮儀·聘禮》載:「管人為客,三日具浴,五日具浴。」又載:「飧不致,賓不拜,沐浴而食之。」管人接待來客,要滿足客人三天洗一次頭,五天洗一次澡的要求,主人用飧禮招待來賓時,來賓不用拜謝,但要沐浴之後再就食,以表示對主人的尊重。《禮記·玉澡》還規定「君子之居恆當戶」,「日五盥,沐稷而繢hui梁,」「居外寢,沐浴。」 《禮儀·士虞禮》規定,舉行虞禮祭前,參加祭祀的人要先洗頭洗澡,所謂「虞,沐浴」。虞即虞禮,於日中致祭,以安死者魂魄的祭禮,是為虞禮。

周制,諸侯朝見天子,天子賜以王畿以內的供沐浴的封邑,叫做「湯沐邑」。《禮儀·王制》雲::「方伯為朝天子,皆又湯沐之邑於天子之縣內。」諸侯要再專供沐浴的封邑先洗頭洗澡,然後才能去朝見天子,沐浴潔身以示對天子的尊重。一生以克己復禮為己任的孔子,對沐浴之禮身體力行,「孔子沐浴而朝」,早已為世人所熟知。

先秦沐浴禮儀的形成並臻完備,正是沐浴深入到社會、深入到生活的方方面面的總結,作為定製為世人所遵循,這在世界沐浴史上也是獨一無二的,注重沐浴也是中國人的古老傳統。

二、秦漢皇帝沐浴異聞

秦國嬴政統一中國,開創了我國統一的封建專制主義中央集權的國家,自稱始皇帝。當時陝西臨潼縣驪山有溫泉,秦始皇在咸陽建都以後,便在驪山廣修殿宇,砌石成池,賜名「驪山湯「,浴室驪山溫泉成了秦始皇的御洗之地。

據《太平御覽》卷七一引《辛氏三秦記》載,相傳秦始皇有一天來到驪山洗浴,見到一位美女在那蒼翠清幽的泉邊亭亭玉立,美貌異常,便頓生淫心,不顧禮節,上前去調戲。美女被激怒了,張口向秦始皇吐唾沫反擊,秦始皇立刻身上生瘡,流血淌濃,疼痛難熬。秦始皇這才知道這是一位神女,嚇得驚惶失措,向神女百般告饒,祈求寬恕。神女用溫泉水給他洗滌,治癒了病瘡。所以驪山溫泉又名「神女湯」這個傳說頗有意思,神女懲罰了不可一世的秦始皇,當他知過謝罪後,又用溫泉洗愈了他的病瘡。這說明驪山溫泉具有「吞腫去毒」的醫療功能,故到《辛氏三秦記》雲:「後人因洗浴」。早在秦代人們就認識到驪山溫泉的這一功能,紛紛來溫泉洗浴療疾。這個傳說也說明秦始皇十分喜歡沐浴這一事實。

秦代傳聞於後世最著名的宮殿是阿房宮。阿房宮中築有水道,將渭水、樊水引入宮中,而宮人洗浴之後的脂粉水,又通過水道流出宮,以致使渭水河面上浮起一層垢膩。由此可以想見阿房宮中又許多沐浴設施,專供嬪妃洗浴,而這些沐浴設施又是經過精心設計的,既可吸納河水,又能經過循環排出污水,甚至有過濾渭水、樊水的設施,使其晝夜不舍,汩汩流淌。阿房宮中的沐浴設施可謂奇巧,杜牧的描述雖不免有文學的虛詞誇飾,但自立行間仍有真實的歷史遺影,可以視為阿房宮中盛行沐浴的例證。

進入西漢,漢武帝劉徹在歷史上亦留下與沐浴相關的記載,自先秦以來,有臨河祓禊的習俗,即暮春三月到河中洗浴亦祓除不祥,去病消災。此俗在漢代十分流行,漢武帝曾經常臨河參加祓禊活動,在霸水洗浴以去不祥祈子。

古人舉行重大祭祀前,與祭者為表示對神靈的敬懼,都要沐浴凈身,否則就會褻瀆神靈,據《益都耆舊傳》載,有一年,漢武帝到甘泉宮去祭祀,時任侍中的蜀人張寬隨同前往。一行人馬走到渭橋時,漢武帝突然發現載橋下的水中有個女人載洗澡,奇怪的是,那女人的乳房非常之大,足有七尺長。漢武帝十分詫異,便派人去詢問。那女人說:「皇帝後面第七輛車上的人,知道我的來歷。」當時,張寬坐在第七輛車上,漢武帝又讓人去問。張寬回答說:「她是天星,主管祭祀,祭祀者如果齋戒不潔凈,長乳女人就會出現。」所謂齋戒,就是要求祭祀者在祭祀之前禁食葷腥,並沐浴凈身。很顯然,主管祭祀的天星是負責監督祭祀者齋戒的,天神深惡齋戒不清潔,「每齋即降而視之」。按張寬的解釋,天上主管祭祀的天星肯定是發現祭祀者齋戒不潔凈,才幻形長乳女人在渭水河中洗澡,以告誡祭祀者要認真地沐浴凈身,否則不僅不能免災獲福,恐怕還要獲罪。經歷此事後,想必漢武帝再參加祭祀活動,一定會認認真真地沐浴凈身了。

秦漢之際,全社會性的沐浴習俗已經形成,尤其是《禮儀·聘禮》所載的「三日具沐,五日具浴」的良俗,在漢代已經正式以「休沐」的形式被法律固定下來。所謂「休沐」是漢代朝廷官員法定的假期。《漢宮儀》雲:「五日以假洗沐,亦曰休沐。」《初學記》雲:「漢律:吏五日一下沐,言休息以洗沐也。」《漢書·霍光傳》載:「光時休沐出。」王光謙補注雲:「《通鑒》胡註:漢制,中朝官五日一下里舍休沐。」漢代皇帝每五日給官吏放假一天讓他們回家去洗澡浣衣,並作為法定的假日被固定下來,這是我國歷史上第一次以沐浴為理由而制定的假日,足見漢代非常重視儀容河體膚整潔,朝廷內外,上上下下都有著經常沐浴的良好習慣。

到了唐代,「五日一下沐」才改為官吏每十天休息洗浴一次,叫作:「休浣」。俗以每月上旬、中旬、下旬為上瀚、中瀚、下瀚,瀚即浣的異體字,本意是洗濯,大概因為十天一浣的緣故,浣又有了一種計時的意義,一浣為十天,所以唐代制度十天一休沐有休浣之名。

三、魏晉南北朝貴族沐浴奇習

貴族作為上層社會的代表者,需要整潔的外表儀容與其赫赫聲威相匹配。《南史·梁本紀下》記載南朝梁簡文帝蕭綱對沐浴格外鍾愛,還專門撰寫梁三卷《沐浴經》,大力倡導沐浴,可稱是中國最早的沐浴專著。為此在當時洗頭洗澡成為人們日常清潔衛生的生活環節。自先秦以來就已形成三日一洗頭、五日一沐浴的生活習俗,古人洗頭如此之勤是有原因的,因為古代無論男女均束發覆巾,容易積累塵膩,所以必須勤洗頭。

晉元帝司馬睿和太子司馬紹父子之間有一段有關洗頭的對話十分有意思。史稱「性至孝」的太子司馬紹聽說父皇洗頭,專門上啟表示祝福,因為「吉日沐頭,老壽多宜」。而晉元帝的回答是頭上「大垢臭」,故而要好好洗一洗。看來一頭長發要洗一洗也是很費勁的,司馬紹又說,聽說洗頭洗了很久,想必十分疲勞,不知父皇龍體如何。晉元帝回答:洗去垢膩感覺特別好,身子一點不感到疲乏。洗頭舒服,溢於言表。

《禮記·玉澡》曾對洗澡規定了一套程序,沐浴出水後,要分用干凈的精、粗兩巾擦拭身子,然後再用熱水淋身,披上專門的布衣,以俟身燥,其間還要喝一些飲料,以止口渴。這樣的沐浴至少是中產以上的人家才可以為之,應該說是為貴族沐浴所定的程序,貧苦百姓是無法享受的。古人還有沐浴必更衣的習俗,《楚辭·漁父》雲:「新沐者必彈冠,新浴者必更衣。」晉代貴族已將沐浴作為個人清潔衛生的一個重要內容,遵循古俗沐浴必更衣。南朝宋人劉義慶《世說新語·賢媛》載,車騎將軍桓沖喜歡沐浴,因其節儉不愛穿新衣。一次桓沖沐浴後,祈自故意送新衣給他。桓沖生氣地催促拿走,其妻說:「沒有新衣,哪來的舊衣。」桓沖聽罷大笑,便穿上了新衣。桓沖沐浴,其妻送衣,且不論新衣舊衣,當時人洗完澡必要換衣服,換上干凈衣服自然舒服多了。

然而,魏晉南北朝是一個人性張揚的時代,誠如唐人杜牧《潤州》詩中所說:「大抵南朝皆曠達,可憐東晉最風流。」在這樣的時代里,不同的人對待沐浴各有不同的態度,一是不好沐浴,一是沐浴成癖,走向極端。

南朝濟陰冤句人卞彬,是個恃才傲物的人,但卞彬由於「澡刷不謹,浣沐失時」,導致身上虱蟲極多,盡管淫癢難忍,但他仍然不沐浴,並聲稱也可以安然無恙地生存下去。

飢要食,困欲眠,污垢需清洗,這是作為文明人都會有的生活內容,只有經常沐浴,才能使人清潔衛生。而南朝齊人何佟之卻又沐浴成癖。何佟之出身於名門貴族,師心獨學,強力專精,手不輟卷,讀禮論三百餘篇,略皆上口。在歷史上何佟之除了才高出名外,要讓他大出風頭的是他有沐浴癖,史書稱其為人性好潔,往往一天之內,要洗浴十幾次,幾乎是成天不停地洗浴還覺得不夠。由於何佟之一日十幾洗,時人送給他一個響當當地外號叫「水淫」。沐浴凈身,講究清潔衛生,本是個良好地生活習慣,然而,何佟之似乎有些過分,一天洗十幾次澡,這樣的人世上確實罕見,故而,唐人李延壽撰寫《南史》為何佟之作傳時,就突出地寫了何佟之地沐浴癖。這一點確實讓何佟之出盡了風頭,明人李贄、馮夢龍在其著作中都大談何佟之洗浴。

四、隋唐皇家愛洗溫泉浴

古人很早就流行洗溫泉浴,但溫泉浴地盛行是在唐代,由於皇帝酷愛洗溫泉浴,所以,人們一提起溫泉浴,就想到唐代著名的華清池。

陝西驪山溫泉,在秦代就有「神女湯」的美名,自秦以後,千城萬國之民接踵而來洗溫泉浴。唐太宗貞觀十八年,在驪山建起「湯浴宮」;天寶六年,唐玄宗大興土木,再行擴建,將泉池納入豪華的宮殿內,改稱為「華清宮」,因為宮殿再泉池之上,所以又名「華清池」,專為帝王所享用。華清池分為九龍湯和芙蓉池,九龍湯專供皇帝御洗,芙蓉池專供楊貴妃沐浴,後來亦稱為「貴妃池」,並設有專人管理,《舊唐書·職官志三》雲:「溫泉監掌湯池官禁之事」,這溫泉監一官就是專門負責皇家湯池事務的專職官員。考古工作者在唐代華清宮御湯遺址內發掘出蓮花湯、海棠湯、星辰湯、太子湯、尚食湯等五處湯池遺址。這就映證了五代王仁裕《開元天寶遺事·長湯十六所》的記載:「華清宮中除供奉兩湯外,而別更有長湯十六所,嬪御之類浴焉。」清人史夢蘭《全史宮詞》亦雲:

雨過華清樹影涼,風來前殿玉龜香。

至尊浴罷金輿出,嬪御分尋十六湯。

可見當時華清宮內溫泉浴之多,正是華清宮的鼎盛時期。

唐代皇帝從唐太宗開始,大多喜歡溫泉浴,唐高宗李治有《過溫湯》詩。唐中宗李顯景龍三年十二月駕臨新豐溫宮,賜浴湯池,大臣們還紛紛獻詩,上官婉兒也賦絕句三首進獻,名為《駕幸新豐溫泉宮,獻詩三首》。而唐玄宗李隆基身體力行,罷溫泉浴推向極盛。唐玄宗每年十月要偕楊貴妃到華清宮過冬,沐浴嬉樂,盡情享受溫泉浴的樂趣。

當時古都西安四周有不少溫泉,其中最為著名的是驪山湯、石門湯和鳳泉湯。驪山溫泉成了皇上的御洗之地,鳳泉湯也是皇上常去之地,唐玄宗在《幸鳳泉湯》詩中抒發「願將無限澤,沾沐眾心同。」而位於藍田湯峪河口西側的石門湯,雖然唐玄宗未能駕臨,然而他卻十分關心,特賜名「大興湯院」,並以水溫高低開辟玉女、融雪、連珠、瀨玉和濯纓五個湯池。當時,長安各階層人士前往沐浴,盛極一時。

對於溫泉的療疾養生作用,唐玄宗亦多有認識,他常泡華清宮溫泉,在《惟此溫泉是稱愈疾,豈予獨受其福,思與兆人共之,乘暇巡遊,乃言其志》一詩中雲:

桂殿與山連,蘭湯涌自然。

陰崖含秀色,溫谷吐潺瑗yuan。

績為蠲邪著,功因養正宣。

願言將億兆,同此共昌延。

五、宋元士大夫酷好沐浴

史學家們認為,大約在宋元時,隨著城市的發展和商業經濟的繁榮,城市中出現公共澡堂,而一般人家建房都設有浴室,沐浴就更為普及,就連客人遠道而來,主人相迎也要先設香湯給客人沐浴,再擺筵席招待,名曰洗塵。文人士大夫更是酷好沐浴,這在文人筆記中多有記錄。

宋元士大夫沐浴形式多樣,像身居高位,官至太傅的楊戩自己在家中建有專門的浴池,頗類似今日有錢人家的 家庭游泳池。

楊戩是宋徽宗時的寵臣,權傾一時,他建一豪華大池,喜歡獨自一人入池沐浴,不過他的沐浴與游泳似乎是合為一體的,看來他是很會享受。在楊戩之前,權貴建有這種私人游泳池的不乏其人,《新五代史·雷滿傳》載,唐末朗州雷滿在自己府中開鑿了一個很深的池子,有客人來訪,就在池邊設宴,酒酣之際,將酒杯扔進池中,然後赤身裸體入水摸取酒杯,在水中嬉戲夠了,才出水穿衣再飲酒。雷滿建池主要是為了嬉水尋歡,而楊戩則主要是沐浴,因為他每入池,必命人再池上放置沐浴用的「浴具及澡豆」。游泳只是沐浴時的一種娛樂享受。

宋元公共浴堂非常普及,已經形成了一定規模的形業。一些文人士大夫還相約定時到公共浴堂去沐浴。

王安石不好洗沐,身上長虱,在歷史上是出了名的。他的聯姻好友吳充卻對沐浴的重要性有足夠的認識,並養成了經常沐浴的良好習慣,他為了改變王安石不好沐浴的不良習慣,便與王安石、韓維三人相約「每一兩月即相率洗沐定力院家」,由於三人有約定,三人一起去公共浴堂沐浴更換新衣,在這種約束下,王安石不得不去沐浴,出浴後見新衣也就更換。這讓王安石一改舊習,個人衛生有了很大的改觀。

蘇軾亦喜好上公共浴堂沐浴,有一年,他在公共浴堂沐浴後,身心暢快,詩興大發,專門寫了二首《如夢令》詞記述他沐浴的感受,寫得非常詼諧,其一雲:

水垢何曾相愛,細看兩俱無有。寄語揩背人,盡日勞君揮肘。輕手,輕手,居士本來無垢。

其二雲:

自凈方能凈彼,我自汗流呵氣。寄語澡浴人,且共肉身游戲。但洗,但洗,俯為人間一切。

從詞中可看到當時的公共浴堂服務完善,還專門設有為顧客服務的揩背人,從揩背服務可以看出,宋代開啟了許多失學家所認為的「近代生活習俗的先河」。自宋至今,公共浴堂(如今日的桑拿浴)都有專門為顧客而設的揩背服務。

由於士大夫已經養成經常沐浴的生活習慣,對那些不好沐浴的士大夫,人們嗤之以鼻。竇元賓雖出身宰相之家,又有才華,但只因他總是長時間不沐浴,世人送給他一個「臭」字,「竇臭」,不僅在當時光為人之,成為一個不太光彩的「綽號「,而且後世亦把他當作不好沐浴的典型加以嘲諷。

溫泉的開辟利用由來已久。內蒙古東南部經棚鎮東北32公里處有一處溫泉,名叫克什克騰阿日山,俗稱熱水湯,據《熱河經棚志》載,熱水湯為經棚十二景之一,每逢春暖花開時,人們紛紛來此沐浴治病健身,人來人往,絡繹不絕。宋人王桓路經此地洗了各溫泉浴,並寫下《宜浴溫泉》詩雲:

上方新浴覺身輕,恰喜溫和水一泓。

膏澤不因人世熱,此泉尤是在山青。

沐浴不僅使人感到一身輕松,而且洗出詩興來,可見王桓對溫泉浴的偏愛。

福州溫泉在北宋嘉佑年間就已被廣泛開發利用,全盛時期共有大小浴室四十多家,分為官湯和民湯。宋代民族英雄李綱不僅入湯沐浴,還賦詩贊曰:

玉池金屋浴蘭芳,千古清華第一湯。

何似此泉澆病叟,不妨更入荔枝鄉。

北宋彭應求於景德年間赴推官任途中借宿重慶北溫泉的溫泉寺,享受溫泉浴後,賦有《宿溫泉佛寺》詩。理學家周敦頤於嘉佑元年舟走溫塘峽,到北溫泉講學、沐浴,又為彭應求詩作序,書刻了《周敦頤彭推官諭州宿溫泉寺詩序》石碑。朱熹在廬山溫泉沐浴後,曾探討廬山溫泉的成因:「誰點丹黃燃,?此山池水?」他對此感到無法解釋。從這些記載均可見宋元士大夫們喜歡溫泉浴甚過一般人。

元人鄭元佑《遂昌雜錄》記載說,元代著名禪師溫日觀與大書法家鮮於樞的父親是摯交好友,鮮於父子喜歡沐浴,家中不僅設有浴室,還有上等的浴具和澡豆。溫日觀每次來到鮮於家,鮮於父子必具湯請他沐浴,鮮於樞還恭敬地呈上澡豆。正是這個緣故,溫日觀成了鮮於家的常客。

宋元時士大夫愛好沐浴已蔚然成風,表明當時個人非常講究清潔衛生,並且把沐浴當作一種享受,為的是保持身心健康。

六、明清市民沐浴笑話

明清時期,沐浴真正深入人們生活之中。隨著城市的進一步發展,市民階層的逐漸壯大,各種服務行業也日漸興盛,城市中普遍出現「混堂」,大概是入浴之人不分高低貴賤,「混」而洗之的意思,不管什麼樣的人,只要交上錢,就可入得浴池泡澡。當時得人們對沐浴較之以往更加講究,明人屠本畯曾將「澡身」與「賞古玩」、「褻名香」、「誦明言」相提並論,視為一種精神享受。清人石成金則把「剃頭、取耳、浴身、修腳」當作人身四快事,認為只有讓自己身體爽快,才是一種真福。並在《快樂原》中說到「沐浴之樂」雲:「冬月嚴寒,不可頻浴。其餘三季,俱當頻浴。須要溫水和暖,反復淋洗,遍身清爽,不亦樂乎?」明清人得沐浴生活反映在市民口頭文學中,出現了許多以沐浴為內容的笑話。

混堂是眾人共同沐浴的場所,各式各樣的人走到一起「赤誠相見」,混堂幾乎是各色人等會聚一堂的小社會,明人豫章醉月子選輯的《精選稚笑》中有一則混堂笑話雲:

義官奔走汗甚,因就混堂浴,浴畢而起,大衣小衣已被人偷去,正喧嚷間,主人誚其圖賴,義官憤甚,乃戴紗帽著靴,以帶系赤身,謂眾人曰:「難道我是這等來的。」

混堂本來人多人雜,正是小偷施展技能的地方,洗澡失衣已習以為常,所以混堂主人裝糊塗,這才氣得義官有此好笑之舉。豫章醉月

子評曰:「好個衣冠模樣,這光景訴與誰行。」沒什麼好辦法,看來義官只有自認倒霉。清人游戲主人篡輯的《笑林廣記》卷五有一則《混堂漱口》雲:

有人在混堂洗浴,掬水入口而漱之。眾各攢眉相向,惡其不潔。此人貯水於手曰:「諸公不要愁,待我漱完之後,吐出外面去」。

用浴池中那渾濁泛白的垢湯水漱口,確實令人惡心,郎瑛曾說混堂之水「使去薪沃釜,與溝瀆之水何殊焉。」然而此人卻說出一番令人噴飯的話來,可笑正在此。

去混堂洗澡只是明清人沐浴的一種方式,更多的人還是在家洗澡,即便貧窮之家也有洗澡習慣,只需用一擔柴燒上一鍋熱水,便可洗上一次澡,方便易行。明人陳眉公篡輯的《時興笑話》卷上有一則笑話雲:

有留客吃茶,苦無茶葉,往鄰家借之,久而不至,湯滾,則加以冷水,加之以久,鍋都添滿,妻謂夫曰:「茶是吃不成了,留他洗了浴去罷。」

燒水泡茶,家貧無茶葉,借茶又未借到,燒滿了大鍋熱水,客人茶吃不成,澡倒可洗一洗。看來明清待客亦有留客洗澡之俗。

明清笑話中有一類是專門嘲諷說大話的笑話,清人游戲主人篡輯的《笑林廣記》卷二十有一《大浴盆》笑話雲:

好說謊者對人曰:「敝處某寺有一腳盆,可使千萬人同浴。」陝西法門寺《宋法門寺浴器靈異記碑》記載法門寺浴室院「僧侶雲集,凡聖混同,日浴千數」,每日有僧俗人千餘沐浴,可見浴室院規模之大。「可使千萬人同浴」的腳盆看上去很荒唐,卻與法門寺浴室院「日浴千數」的誇張一樣,笑話本身還是具有生活的影子。

和尚、道士在法事活動之前,均要沐浴凈身,表示虔誠敬畏,僧、道沐浴習俗由來已久,《笑林廣記》卷八《僧浴》雲:

僧家間道家洗浴先請師太,次師公,後師父,挨次而行,好不紊亂。因感慨自嘆曰:「獨我僧家全無規矩。老和尚不曾下去,小和尚先脫得精光了。」

這顯然是道士拿和尚取笑,無論是和尚還是道士,沐浴都是有具體得程序和規定的,僅脫衣一項,和尚要遵守的規矩甚嚴,《百丈清規》雲:「展浴袱取出浴具於一邊,解上衣,未卸直綴,先脫下面裙裳,以腳布圍,方可系浴群,將裩褲卷摺納袱內。」絕不像《僧浴》中和尚所說的:「獨我僧家全無規矩。」

明清文人有時也直接從事笑話創作,其中大多數是描寫真人真事,亦不乏沐浴之類笑話。明人李贄《山中一夕話》卷十《伯虎答訪》記載了大才子唐寅有關沐浴的軼聞;清人獨逸窩退士撰《笑笑笑》卷四《浴睡》則描寫金聖嘆軼事:

金聖嘆訪友,主人辭以浴。問其子,則曰:「睡矣。」金聖嘆曰:「乃尊尚在獄中,乃郎又為罪人耶!」

金聖嘆取浴與獄、睡與罪諧音,好好地嘲諷了一下待客不禮貌的主人。

明清沐浴笑話來源於當時人們的沐浴生活,反映出明清時期沐浴的世俗化,由於其內容豐富而又成為民間口頭文學的素材。

㈧ 古代南方七洲有何來歷

在遠古時代,莆田地形面貌和現在是不一樣的。所以民間傳說「沉七洲,浮莆田」。七洲現在何處,史無可考。但莆田是由地殼升降運動浮出海面的,確是事實。大約在一百萬年以前,台灣是和大陸連在一起的,由於地殼陷落下去,形成台灣海峽,莆田地處台灣海峽的西岸,當時也是屬於台灣海峽的一部分,被海淹沒。以後由於地殼的升降運動,莆田就緩慢地間歇性上升,由淺灘而蒲草叢生,經圍墾而成田地。據莆田縣志載,壺公山在古時是露出海面的島嶼,至今山上石穴里還有螃蟹生長著。宋代柯應東有詩雲:方壺人伏海中洲,湧出高山不計秋,峰上今猶蟲豪帶石,穴中時有蟹尋秋。」的詩句。
萩蘆溪發源於永太縣,流經莆田白沙、萩蘆、梧塘至江口入海,在萩蘆溪中游,現在外度水庫的下面約二里許,有一段溪流,名叫「滔子」(莆田人稱水母叫「滔」),相傳古時在這里出產水母,水母是海中生物,一般浮游在淺海的地方,說明古時海水是滿到這里的,從「滔子」上溯五里許,有一村名叫「綱洲」,據說古時這里是一片沙洲,是當時漁民在這里下網捕魚的地方。現在都高出海面,海水只能滿進萩蘆溪口二里許的地方。這是地殼上升的結果。
現在的笏石、黃石、華亭等地的小山丘,在古時也只是露出海面的小嶼,黃石的天馬寨,在南北朝陳朝光大二年(568),莆田設置縣治之首,則是孤懸海中的小嶼,為海盜所盤據,因建有山寨而得名。在其附近有「土海」,就是古代海的遺跡。因為當時莆田海岸線是在現在白沙鎮澳柄嶺一帶山麓,所謂「澳柄」,就是停船的地方,在清末民初,常有船錠和船繩索在澳柄和石頂一帶發現。舊縣志載,在梁陳時代,海潮漲時,可以滿到南山廣化寺前與西門外泗華陂前,黃石大龜嶼是海中露的小嶼。因此,現在廣化寺前窪地時有鹹水湧出,我家鄉涵江下徐井水多有鹹味,笏石下去至海邊,有很多農田是鹽鹼土,下嶼一帶的井水,幾乎全部是鹹的,我曾下鄉埭頭汀岐村,吃的地瓜和地瓜干都有鹹味,連湯也是鹹的。
至今莆田農村地名,有許多是水名,如:筱塘、橫塘、南溝、沙堤、瀨溪等,有水旁的地名則更多了。因為地名的命名,是反映當時地方歷史文化和地理特徵。莆田農村地名之所以有水名或水旁,就是當時命名的時候,勞動人民對水有著特殊的感情,因為地名與水連在一起。也就從地名上看當時地理環境的特徵了。
至於莆田沿海的島嶼,如南日島、湄洲島、 杯島、黃瓜島等大小島嶼一百多個,皆是大陸島。遠古時代,島嶼皆與莆田陸地連在一起,所以莆田沿海多是岩岸、海岸線曲折,這是受到地殼長期升降活動影響,引起海水浸入,使一部分陸地受海水包圍而成島嶼,孤懸海中直到現在。沿海的海岸線,還在變化。
莆田平原的形成,受地殼升降運動的影響,莆田平原慢慢地間歇性上升,木蘭溪、萩蘆溪、延壽溪等河流,不斷地把泥沙沖積下來,使莆田平原面積漸漸向海擴大。但地球由於自轉的作用,地層會皺起來(擠壓)或裂開(拉開),這就是升降運動,即造山運動,高山越高了,海溝越深了,有的岩石被擠壓、扭曲而破裂,地震就發生。
莆田民間相傳:「沉七洲,浮莆田。」是有科學根據的,有沉必有浮,有升必有降,莆田南方有七洲洋,由陸地下沉為海,莆田平原便從海中浮出來,如河流改道一樣,一邊被沖,一邊就積。
近代興化灣(尤其三江口內港道)正逐年變淺,陡門頭、新橋頭都沉積變淺,赤港農場是解放後圍墾的,比舊海堤內的東蔡村田地,高出五尺左右,這是許多年來興化灣風潮帶來海泥水到此沉積而成,舊堤內海潮進不來,保持原狀,建舊堤時堤外是海灘,比堤內低,現在反比堤內高了五尺;平海前海灘,由於面對大海,風潮作用大,每年春夏南風使海沙比海岸抬高4-5米,秋冬季海沙比海岸下降低4-5米。平海前外排店面,基本被海潮拉毀一邊(只剩一二坎店未毀),前三年我去平海前一看,連內排店面也看不見了,整條街兩面都被海潮拉毀了。向後退了三、四十米。這些都是我1954年去平海工作以來親眼看到的。
還有,平海西邊的嵌頭村,也是年年被海潮拉掉一些陸地,連嵌頭宮也被海潮拉掉,變成海了,「越嵌越不牢」。
赤港越積越高,海退後了,嵌頭越拉越進,大陸退後了。

㈨ 瀨湯圓的起源及做法

賴湯圓創始於1894年,創制人原是四川資陽東峰鎮人,名叫賴元鑫。由於父病母亡,賴元鑫跟著堂兄來到成都一家飲食店當學徒,後來得罪了老闆,被辭退。由於生活無著,賴元鑫才找堂兄借了幾塊大洋,擔起擔子賣起湯圓來。偌大個成都,賣湯圓的如此眾多,要想站住腳根,非有過人之處不行。因此,他暗訂了三條規矩:一是利看薄點;二是服務好點;三是質量高點。他起早貪黑,粉子麻得細,心子糖油重,賣完早堂,趕夜宵,苦心經營。直至30年代才在總府街口買了間鋪面,坐店經營,取名賴湯圓。他的湯圓選料精、做工細、質優價廉、細膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜。有煮時不渾湯,吃時三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)的特點。而且通過一段時間,品種不斷擴大。從開始的黑芝麻、洗沙心,逐漸增加了玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等十多個品種。各種餡心的湯圓又形狀不同,有圓的、橢圓的、錐形的、枕頭形的。上桌時,一碗四個,四種餡心,四種形狀,小巧玲瓏,稱為雞油四味湯圓。吃時配以白糖、芝麻醬蘸食,更是風味別具。一時顧客都慕名而來,於是賴湯圓集腋成裘,賺了一大筆錢。錢多了,名氣也大了起來。特別是在成都的資陽同鄉會里,這個一字不識的文盲,卻成了舉足輕重的人物。1939年,家鄉要籌建一所中學,邀請賴元鑫回鄉觀光,賴深知不識字的苦處,為了報效桑梓,捐贈了150擔(約合2.5萬多公斤)穀子,作儲彥中學的辦學經費。直到1950年,賴元鑫對這所時有捐助。現今的三元寺中學,前身即是儲彥中學。賴湯圓捐資辦學一事,在四川資陽曾傳為佳話。
如今賴湯圓已經經營了將近1個世紀,聲名遠揚,歷久不衰,它不僅湯圓生意興隆,它的湯圓心子也供不應求,年銷售量達300萬公斤。甚至賣到海外,受到外生活費游降外國人的青睞。1990年12月賴湯圓再次被成都市人民政府,命名為「成都名小吃」。

賴湯圓的製作方法
(賴湯 圓的黑芝麻心最為有名,故以此為例)
配料:(制25碗,每碗4個)
糯米 1000克 秈米 250克
白糖粉 500克 熟豬油 175克
黑芝麻 50克 麵粉 125克
製作程序:
1、制粉漿。糯米、秈米一塊淘洗干凈,用清水浸泡兩天(夏季浸泡時間可稍短一些,冬季浸泡時間可稍長些)。每天水二至三次,以免發酸。磨漿前,再用清水淘洗至水色清亮,然後用石磨將浸後的米磨成很細的粉漿。再將粉漿裝入布袋內吊干即為吊漿粉子。
2、制餡:黑芝麻淘洗干凈,去掉 雜質、空殼,用小火炒出香味,壓成粗粉加入麵粉、白糖和勻,加入熟豬油與之搓揉均勻,放置案板上用滾筒壓緊,切成1.2厘米的立方塊100個,即成餡心。
3、包餡成型:吊漿粉子加入適量清水揉勻,即為皮坯。分摘50克粉成一個皮坯,包入一個餡心,捏攏封口,搓圓即可。
4、煮制:用旺火沸水煮制,待湯圓浮起,立即加入冷水,保持水沸,而不翻騰。湯圓煮至翻滾兩次後即熱。
容易出現的問題及解決方法:
口感不夠細膩,這可能有以下四方面的原因。一是糯米的質量不夠好;二是糯米與秈米未按4:1配製,秈米的用量過多;三是吊漿粉子浸泡的時間不夠;四是磨製的速度太快,粉漿太粗。如果注意解決好以上問題;四是磨製的速度太快,粉漿太粗。如果注意解決好以上問題,制出的湯圓定能柔和細膩。
餡心有苦味或泥沙感。這是做黑芝麻湯圓最容易出現的問題。因為是黑芝麻,炒制時焦糊現象難以看出。一旦芝麻炒糊,餡心定有苦味。這就要求炒制時要用小火,隨時翻動,炒出香味後即刻斷火。黑芝麻容易與泥沙相混,因此首先要風去空殼淘洗干凈,再細心挑出雜質。炒熟以後最用羅篩再風篩一下,就不會出現以上問題了。

㈩ 瀨這怎麼念

瀨,拼音:lài 。從沙石上流過的急水:「石~兮淺淺」。

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