為什麼吃酸的東西不酸
❶ 酸性物質吃起來一定是酸的嗎
LZ您好
化學的酸性和味覺的酸味根本就是兩個不同的概念!
只不過我們用醋和檸檬的味道,來指代酸味而已(而造成二者嘗起來有酸味的原因恰好是醋酸和檸檬酸)
酸性的物質吃起來一點不酸的例子很多,譬如可樂(PH2.5~4.2)
還有比較典型的是蘋果,青蘋果吃起來有酸味,PH3.9左右,熟的蘋果PH會進一步跌到3.47左右,然而吃起來非常的甜,沒什麼酸。
再有醬油,正常吃下去一股鹹味,實際上PH4.5左右。
❷ 媳婦懷孕了,吃酸東西感覺不怎麼酸
懷孕了,吃酸東西感覺不怎麼酸,這種情況是很正常的,懷孕以後都有可能出現喜歡吃酸的或者喜歡吃辣的食物。也有個別體質孕婦在懷孕的期間出現嘔吐。所以吃些酸的東西是很好的選擇。
❸ 為什麼我吃很酸的東西感覺不酸!
沒關系的!每個人的口味都有不同,你喜歡吃酸的,沒有錯。不過得注意保護好牙齒,酸的東西吃多了,牙齒容易被酸蝕,所以最好不要持續的吃,吃了後用清水漱口。
❹ 標題為什麼有的食品測得的總酸度高,而吃起來卻感覺不酸呢
有的食品測得的總酸度高,而吃起來卻感覺不酸。不是酸的食物都是酸性,營養學家認為,魚、肉、禽、蛋、大米、麵粉、油脂、糖類等都是酸性食物。通俗點看,酸性食物有以下這些:1、澱粉類;2、動物性食物。3、甜食;4、精製加工食品(如白麵包等);5、油炸食物或奶油類;6、豆類(如花生等)。像雞鴨魚肉這樣的食物一隻,白米飯,都是屬於酸性食物,不是酸的食物,就是酸性。
酸性基本簡介:acidity,一般能使紫色石蕊變為紅色等。常溫下溶液的pH值在7以下時都呈酸性反應。pH值愈小,酸性愈強。酸能與鹼發生中和反應生成鹽和水,以及能使酸鹼指示劑變色、與活潑金屬反應生成氫氣,還有與某些鹽發生復分解反應生成新酸和新鹽的一類通性,稱為酸的酸性。
❺ 為什麼我吃什麼都覺得不夠酸,怎麼辦
從兩個方面來看:
可能是味蕾發射系統有問題,如果是這樣的問題的表現一般會不只是酸的,比如說吃辣的也總覺得不都辣。感冒等疾病或者先天性缺陷會有可能影響味蕾反射系統的敏感性。
如果不是味蕾方面的問題,從營養上來講應該是好事:因為在營養學中臨床一般通過酸來判斷體內維生素C是否缺乏【人體缺乏維生素C,酸味的味蕾會非常敏感,也就是說同樣的東西不同人嘗到越酸體內維生素C也越缺乏】。你吃東西覺得酸味不夠是因為你的體內的維生素C不缺乏,總體營養較為均衡。
❻ 孕婦吃酸的感覺不到酸是為什麼
大多數婦女懷孕後,都喜歡吃酸食,但很少有人知道這是為什麼。 人們都知道,一般婦女懷孕後會出現惡心、嘔吐,食慾下降、四肢無力、疲勞等症狀。 這是因為婦女懷孕後,胎盤分泌一種「絨毛膜促性腺激素」。這種激素能夠抑制胃酸分泌,使胃酸減少。由於消化酶活性的降低,影響了胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產生惡心、嘔...吐等一系列的症狀。酸性食物能刺激分泌胃液,又能提高消化酶的活性,促進腸蠕動,增加食慾,有利於食物的消化和吸收,所以多數孕婦喜愛吃酸的東西。 從營養學的角度來看,孕婦適當吃些酸性食物有利於母親和胎兒的營養需要。一般胎兒2~3個月後,骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分是鈣,但必須有酸性物質的參與,才能使游離鈣形成鈣鹽在骨骼里沉積下來。孕婦多吃酸性食物還有利於鐵的吸收,促進血紅蛋白的形成。 孕婦吃酸性食物,也應該講究科學。比如維生素c是一種酸性物質,是孕婦和胎兒必須的營養素,它對胎兒形成細胞質、產生結締組織、心血管的生長發育以及造血系統都有重要作用。孕婦多吃含維生素c的食物比單一食用酸味食品更好。而有的孕婦喜歡吃人工腌制的酸菜,這種酸菜味兒很濃,吃起來也很過癮,但維生素c、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎全被破壞了。而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量很高。如果過多地食用對母親及胎兒的健康有害。 奉勸喜愛吃酸類食物的孕婦,最好選擇那些有酸味又有營養的食品或果、菜,如酸棗、葡萄、酸蘋果、石榴、西紅柿、山楂、橘子等。
❼ 為什麼我吃很酸的東西感覺不酸!
肝主血,在味為酸
當氣血不足的時候,比如說女子懷孕,就會不怕酸而愛吃酸東西了
對於你,可能是亞健康的一個信號!
❽ 吃酸的東西感覺不到酸。為什麼
應該是味覺的問題,建議去問問醫生,吃點葯試試
❾ 為什麼炒的肉聞著酸但吃起來不酸呢
炒的肉聞著酸但吃起來不酸是由於食物表面已經變質。根據查詢相關資料信息顯示,聞著酸說明食物表面已經變質,吃著不酸只是因為東西剛開始變質,還沒有變質到肉裡面去。食品變質是指食品發生物理變化使外形變化,以及在以微生物為主的作用下所發生的腐敗變質,包括食品成分與感官性質的各種酶性、非酶性變化及夾雜物污染,從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化。