為什麼老外愛吃生的東西
㈠ 為什麼西方人都愛吃生菜生菜對人體有什麼好處
為什麼西方人愛吃生菜因為飲食習慣的不同，西方人在吃食物時，他們很喜歡吃生的蔬菜，而且西方的烹飪方法並不是特別的多，燒煎炸煮烤也就這5樣。
脾胃虛寒及體質寒涼的人，生菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。因為性質甘涼，所以性質偏冷的人要少吃。
㈡ 美國人為什麼吃生食物
美國人生吃食物是因為美國食物安全食用的系數高，再一個從食物的營養上來說他們認為這樣吃不破壞食物本來的營養成分。
美國聯邦政府和各州政府明確規定，蔬菜水果在上市銷售前的15天，必須要停止噴灑農葯和助長劑，各種家禽上市銷售前30天必須停止使用添加各類助長劑和抗生素，這么多的嚴格控制，由此也提高了美國食物安全食用的系數，所以美國人也放心地生吃蔬菜，甚至有的美國人從來不洗蔬菜，而是直接下鍋開始炒。因為這樣做出來的菜更有營養，味道更鮮味。
㈢ 歐洲人喜歡吃生肉為什麼不拉肚子
歐洲人跟我們中國人的生理結構有點不太一樣，歐洲人的胃容量更大，胃液的酸度也更低，更容易消化生肉。並且歐洲人文明發展較晚，吃生肉的習慣得以保存，久而久之吃生肉也就成為了歐洲人習以為常的事情了，而歐洲人的身體自然也就不會做出排斥行為。
還有一個原因可能是心理暗示，在我們中國人的心目中我們是文明古國，早就脫離了茹毛飲血的生活了，吃生肉是一種不正常的行為，是未開化的蠻夷才會做出的行為，因此心理對吃生肉有一種抵觸行為。再加上我們父母從小就教育我們生的東西不能吃，吃了就會拉肚子，這就會在我們的腦海中形成一種條件反射，即生的食物就等同於拉肚子，這樣我們一吃到生的肉，就會感覺到想要拉肚子。
㈣ 外國人為什麼喜歡吃生的東西
因為對食品營養吸收的看法不同，他們認為生的東西營養流失比較少，而且口感也比較爽滑，比較嫩，比如煎雞蛋只能一煎一面，另外一面要求是生的，像一些生吃蔬菜沾調制好的沙拉醬就可以了，龍蝦刺身啊，也是配芥未和醋就可以啦，中國人講究色香味俱全，那要做到這幾點通常都要經過調味，烹調，改刀成形，才能讓食材充分的吸收各種各樣不同的味道。這只是我粗劣的一面看法