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為什麼燉蹄花肉里有黑色的東西

發布時間: 2023-03-01 21:54:41

❶ 燉豬蹄的時候,為什麼熟了豬皮有些部分會是黑色的

是因為血管中的淤血部分,解決方法是將豬蹄洗凈後涼水下鍋,焯水,再進行烹飪。下面介紹做法:

准備材料:豬蹄2個、鹽適量、香葉2片、花椒2克、八角1個、生薑50克

製作步驟:

1、豬蹄洗凈,剁成小塊備用

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