為什麼燉蹄花肉里有黑色的東西
發布時間: 2023-03-01 21:54:41
❶ 燉豬蹄的時候,為什麼熟了豬皮有些部分會是黑色的
是因為血管中的淤血部分,解決方法是將豬蹄洗凈後涼水下鍋,焯水,再進行烹飪。下面介紹做法:
准備材料:豬蹄2個、鹽適量、香葉2片、花椒2克、八角1個、生薑50克
製作步驟:
1、豬蹄洗凈,剁成小塊備用
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❶ 燉豬蹄的時候,為什麼熟了豬皮有些部分會是黑色的
是因為血管中的淤血部分,解決方法是將豬蹄洗凈後涼水下鍋,焯水,再進行烹飪。下面介紹做法:
准備材料:豬蹄2個、鹽適量、香葉2片、花椒2克、八角1個、生薑50克
製作步驟:
1、豬蹄洗凈,剁成小塊備用