炸東西為什麼有油哈味

A. 炸東西很大股油味讓人惡心是什麼油

很大可能信是地溝油了，要麼就是用了很久很久的油，一直沒換過油，鍋里就一直是那點油

B. 螞蚱油炸之後為什麼一股哈了味

沒處理好螞蚱肚子里的黑水。
1、螞蚱油炸之後有一股哈了味是因為你在炸之前沒有將螞蚱肚子里的黑水弄乾凈。
2、首先需要把螞蚱剪掉腿和翅膀，放在濃鹽水裡泡，活的時候剪，活的時候泡，這樣螞蚱就會把肚子里的黑水吐干凈的，再炸時候就沒哈了味了。

C. 炸辣椒油為什麼一點都不香,還有一股生油味

你好！
是油沒燒熟所以有生油味.不香的原因是你倒辣椒的時候油已經冷了.最佳的練法是:把油燒熟,可以把手放在離油15厘米左右的位置,感覺到燙手的時候,油就熟了,然後放置幾分鍾,待油稍微冷卻達到90度時倒入辣椒,這樣辣椒不會焦,再放點芝麻這些油就很香了.
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

D. 大豆油油炸有股惡心的油味

釋放烯醛類物質。
大豆油壓榨完，還要加工精煉，一般的步驟為過濾，脫色，脫酸，脫臭然後再過濾一次，這里的脫臭就是為了去除臭味雜質的。但是油脂加熱的話會分解烯醛類物質，所以會有味道，如果不想要這種味道的話，可以添加食用香精將其去除。

E. 為什麼我炸的東西老是油呼呼的

油溫過低了，把油溫提高一點，炸的東西就不會寢油了。