宋朝為什麼吃東西那麼多

① 有人說宋代人愛吃羊肉，有哪些歷史依據呢

公元1005年，北宋與遼國正式簽訂《檀淵之盟》。從而使得雙方的關系由對抗走向穩定，並將這種和平保持了很長時間。但宋朝不但沒有放鬆警惕，甚至依然在感情上將遼國視為死敵。哪怕是宋神宗的年代，都將對遼國文書中的“鄰壤”改成“鼠壤和糞壤”。

膨脹的汴梁人口 也需消耗大量羊肉

到了北宋中後期，隨著官僚系統的膨脹和富戶人數的增加，逐漸形成了一個頗具消費力的偽中產階級。他們不屑於食用豬肉，又不把把禽類和魚類當作主要肉類，只能爭相索取數量有限的羊肉。宋神宗時期的宮廷，每年就要吃掉10萬多隻羊。同時，由於北宋都城汴梁的人口膨脹，讓增量有限的羊肉已不敷食用。有的奸商甚至哪來死馬肉冒充，給飯店彌補儲備不足。