為什麼吃東西感覺麻煩

1. 為什麼現代人普遍覺得吃飯很麻煩

我曾經采訪過一些年輕人，他們覺得無法預測自己究竟什麼時候想吃什麼東西，所以無法提前囤積點食品，即使去超市買點便宜的東西，結果也是吃不完，因為在吃完之前又有了其他想要的東西，於是就什麼也不買。想吃什麼的話，哪怕是半夜兩點都跑去便利店買。

——《第四消費時代》作者、經濟學家、社會學家三浦展

為什麼現代人普遍覺得吃飯很麻煩？

文/三浦展 譯/馬奈

我曾經在報紙上讀過某個生活研究智庫的研究員寫的評論，感到大為驚訝，該研究員在調查高中生的飲食生活時，高中的老師認為「越來越多的孩子感覺吃飯不是一件快樂的事，反而覺得很麻煩」，這種情況引起了人們的關注（東京新聞，2003年1月3日），但是當我跟食品製造行業的朋友談及此事，他說「感覺吃飯很麻煩」早在幾年前就已經成為食品行業的常識了，我再次震驚了，那麼為什麼人們越來越不關心吃飯了呢?節食的信息滿天飛，想要減肥的人不斷增多，這固然是原因之一，但會不會是因為食物太過於豐富繁多，反而使人們的食慾減退了呢?

欲求的根源在於不足，人們都想得到不足的東西，有多餘的東西倒是不怎麼想要，要是現在不吃，下次就不知道什麼時候才能吃到了的話，即使是不太好吃的東西也會欣然地吃下去。但是現代生活中不管是在便利店、家庭餐館、快餐店還是在商場的地下，甚至在車站的月台上，隨時隨地都有吃的東西，一想到不管什麼時候都能得到，人們吃東西的慾望也就下降了，這是理所當然的，食物多種多樣、取之不盡地擺在你的面前，可以自由地選擇，但正因如此，吃東西反而成了一件麻煩的事。

本文摘自三浦展著作《第四消費時代》，東方出版社。

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