為什麼東西腐爛會長蚊子

1. 水果或食物腐敗後會出現很大的味道，甚至會吸引蚊蟲或蒼蠅，這是為何

水果和蔬菜是我們日常生活的必吃品，營養豐富，含有大量的維生素和各種人體所需的礦物質。但是大家都知道蔬菜或水果買回家後放置幾天變壞後就會生好多小蟲，飛來飛去特煩人。

水果蔬菜裝袋放進冰箱冷藏室保存。果皮裝袋扎緊口後再放入垃圾桶，垃圾桶及周圍要及時清理。米飯饅頭等食物腐敗也會孽生果蠅，所以最好不留剩飯或者也放進冰箱保存。

因食品內部所含氧化酶、過氧化酶、澱粉酶、蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產生熱、水蒸氣和二氧化碳，致使食品變質;因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質間接與直接污染，致使食品腐敗。

我們剛買回來的水果蔬菜一定要用自來水沖洗干凈，因為有些果蠅的卵是產在水果蔬菜的表面的。最好在食用之前把它們在淡鹽水中浸泡半個小時，這樣做可以把果肉中的果蠅幼蟲泡出來。

2. 久放後水果旁的蚊蟲從哪裡產生

水果在一個開放環境中，會散發出水果的氣味，在空氣中的濃度雖然很低，人都感覺不到這個氣味，但是果蠅能感覺到，然後從比較遠的地方飛過來。如果你把它放在一個完全密閉的玻璃容器裡面，雖然水果在裡面放久了也會腐爛，但不會有果蠅產生。當然也有可能是你的水果已經被果蠅產了卵，直接孵出來了小果蠅，但是這種情況要少的多，99%都不是這樣的。

由於體型小，很容易穿過紗窗，因此居家環境內也很常見。有些種生活以腐爛水果上。有些種則在真菌或肉質的花中生活。在垃圾筒邊或久置的水果上，只要發現許多紅眼的小蠅，即是果蠅；果蠅類幼蟲習慣孳生於垃圾堆或腐果上。

3. 腐爛的水果為什麼會生小飛蟲

水果是我們在生活中必不可少的食物，也是人體所需多種維生素和營養物質的來源。在平時的生活中，我們購買的水果市場有吃不完腐爛變質的情況，這樣的水果如果不及時處理掉不僅容易產生臭味，還會滋生一些小飛蟲，尤其是在炎熱的夏天，腐壞的水果是小飛蟲最加的生存地。所以吃不完的蔬果一定要適當保存，如果出現了變質和腐壞一定要及時的扔掉。

蔬果放置久了會生出小飛蟲。首先是因為水果上面有很多的微生物和細菌。水果上面的微生物和細菌如果不清洗的話是很難去掉的，如果蔬果放置時間很長，一些微生物就可能成為小飛蟲；其次，水果的氣味吸引。水果的氣味也是非常吸引小飛蟲的，長時間放置的水果會招引很多的小飛蟲，由於這些小飛蟲對氣味很敏感，所以他們就會沿著這些水果的氣味來到水果旁；最後，其他昆蟲繁殖。如果水果長時間放置，一些其他的昆蟲比如蒼蠅和蚊子等會落在水果上留下蟲卵，這些蟲卵會慢慢的變為小飛蟲。

如果家中有其他昆蟲的話，長時間置放的蔬果上會留下這些昆蟲的蟲卵，比如蒼蠅和文字等，這些蟲卵慢慢長大就成為了小飛蟲，所以長時間腐壞變質的水果要及時的扔掉，以免滋生細菌。

你有哪些保存水果的方法？

4. 為什麼食物腐爛,即生出蟲子

食物腐爛後會產生各種微生物，尤其是水果源散發出來的氣味對果蠅非常有吸引力，它們個子小小，聞到這股味道就會飛到食物表面產卵，幼蟲就以發酵的水果為食,溫度適宜的情況下果蠅22小時就能繁殖一代，所以就會有蟲子。

食品變質是指食品發生物理變化使外形變化，以及在以微生物為主的作用下所發生的腐敗變質，包括食品成分與感官性質的各種酶性、非酶性變化及夾雜物污染，從而使食品降低或喪失食用價值的一切變化。食用變質的食物可致使人體致病，對人體無益。

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食品的腐敗變質是一個復雜的生物化學反應過程，涉及食品內酶的作用、污染微生物的生長和代謝，但主要是出廠微生物的作用。從腐敗變質對食品感官品質的影響來看，食品腐敗變質的類型主要有以下幾種。

1、變黏：腐敗變質食品變黏主要是由於細菌生長代謝形成的多糖所致，常發生在以碳水化合物為主的食品中。常見的使食品變教的微生物有：黏液產鹼桿菌、類產鹼桿菌，無色桿菌屬，氣桿菌屬，乳鼓桿菌，明串珠菌等，少數酵母也會使食品腐敗變黏。

2、變酸：食品變酸常發生在碳水化合物為主的食品和乳製品中。食品變酸主要是由於腐敗微生物生長代謝產鼓所致，主要的微生物包括：醋酸屬，丙酸屬，假單抱菌屬，微球菌屬，乳較鏈球曲屬和乳酸桿菌科備用細菌等；少數黴菌如根霉也會利用碳水化合物產鼓，從而造成食品腐敗變質。