小蛋糕的花為什麼有塊東西

『壹』 每次食生日蛋糕時都有一塊或幾塊軟軟的,不知道是什麼東西,能食嗎

能吃,是花的底座,不用這個花就沒有形狀,不好看,是像蛋卷一樣的東西叢罩,也像煎餅,和奶油一起吃不會兄鏈那麼膩,我每次都吃的,放心吧
滿意請採納羨鄭孫

『貳』 梅花小蛋糕為什麼有氣泡

梅花小蛋糕為什麼有氣泡？芹滲
原因是麵粉中有雜質在製作蛋糕之前最好將面明首御粉過篩．氣泡是二氧化碳，有空氣在蛋糕糊倒入烤制的容器以後，要在桌面上激岩顛撞幾下，把空氣排出，就不會有很多小泡泡了。

『叄』 有的蛋糕做的奶油花裡面有那種硬硬的，有點像糯米紙的東西是什麼在哪裡買

糯米托本來就是用糯米做的。可以在淘寶搜索裱花托或者糯米托，或者是一般的烘培材料店都有

『肆』 生日蛋糕上花朵裡面的底托可以吃嗎

是能吃的，
應為那種白色底托一般是面做的，
所以是能吃的。

『伍』 生日蛋糕里有個類似橡膠的東西

你好：
那是蛋糕專用的裱花托 也叫米托 一般是用糯米製成 可以食用 是做花的時候起支撐作用的 你多想了 - -# 不過我建議最好不要食用 因為米托一般聞起來有防腐劑的味道 而且添念肆加了固型劑 它不同於平時吃的冰激凌上的蛋筒 因為還添加了漂白劑 所以看起來很白
哦天哪巧並 如果真是你說有橡皮泥的味道 那你就別吃它不就行了 也許是賣蛋糕的人在做的時候不小心弄進蛋糕坯子里了（不過一般不會有這么粗心的人我想）吃了又沒什麼關系 只是不能多吃 畢竟有添加劑在裡面 放仔寬轎心了拉

『陸』 奶油蛋糕上做出來的花，裡面芯會吃到一塊奇怪的皮，那是什麼來的

看看怎麼做的就知道了啊，有個小立體圓錐形的那個..其實軟化了。冰激凌也會用的（就是下面脆脆的把手那個）是可以吃的。因為水分敏緩脊多所橋滲以變軟了。如果還是不明哪告白可以看蛋糕房怎麼做的或者看冰激凌。

『柒』 為什麼烤出來的棉花蛋糕下面一層膠狀物不發

烤出來的棉花蛋糕下面一層膠狀物不發的原因可能為蛋糕糊沒有徹底打好或下火的溫度低造成的糖的沉澱物

『捌』 整個蛋糕裡面都有那種像棉花一樣嚼不爛的什麼東西

你好，那個是蛋糕花為了造型好看用的，不可以食用哦。。採納

『玖』 蛋糕花裡面的有嚼勁的是什麼

蛋糕花裡面有嚼勁的是糯米托。

湘鄉蛋糕花，又名湘鄉蛋糕、湘鄉蛋卷，是湘鄉第一名菜。是湘鄉千家萬戶招待客人的傳統美食。

在湘鄉的傳統宴席中，蛋糕花是頭菜，即第一道菜。湘鄉飲食傳統沒有蛋糕不成席。

做法步驟：

1、燙蛋皮將雞蛋打到碗里，用筷子充分攪拌成似水狀（筷子夾起來不牽絲），然後用熱鍋將蛋汁燙成列印紙厚的蛋皮。燙蛋皮是技術活，要掌握好鍋子的油火。蛋倒進鍋裏手腳要快，火候不到位會造成蛋皮粘鍋或者破損。燙蛋皮手腳要麻利，燙出來蛋皮要均勻，否則蛋皮看相差。

2、剁肉將洗凈的五花肉切小塊，再用兩或賀把刀子把肉刴到泥狀，剁肉要不斷的改變方向肉要翻動，這樣肉中的筋才會斷，肉才能剁得勻稱。

3、和餡將紅薯坨粉用雞蛋和少量的水抓勻，不能有顆粒也不能攔團世太稀，抓成芝麻糊那種糊糊狀即可。再將肉放進去用手攪拌均勻，再加適量鹽和少許雞精，簡肢根據個人口味可以加少許胡椒粉等。

4、卷蛋卷。將燙好的蛋皮鋪開。取適量餡料（根據蛋皮大小）放在蛋皮上用刀攤開，盡量攤勻稱再將蛋皮和攤開的肉餡捲起，收口的地方用蛋汁抹上做粘合。

5、完成開火蒸蛋糕大概30分鍾就行了。記住蒸之前要用長牙簽之類的在蛋卷上均勻的打上一些氣眼透氣。

6、出鍋嘴饞的開吃。蒸著吃是最便捷的方法，也可以炒啊做湯啊總之只要做熟了想怎麼吃就怎麼吃。吃不完，放涼後丟冷凍室，想吃的時候再拿出來處理。

7、成菜做湘鄉傳統「蛋糕席」時，一般以大片瘦肉加整顆干香菇，輔以紅椒、胡椒粉等食材燜煮，大碗（海碗）盛裝，最後將剛出蒸籠的湘鄉蛋糕花鋪排其上（要有堆疊狀，顯量多，襯托主家厚道、好客），撒上少許胡蘿卜絲裝飾，作為頭菜壓席。