高壓鍋壓東西為什麼很大

① 高壓鍋內的壓強為什麼會增大影響壓強大小的因素是什麼

高州咐鬧壓鍋內氣體受熱膨脹使得壓強增高,
氣體壓強：由於P·V＝m·R·T,所以對於一定質量的氣體,可以通過減小體積（壓縮）,或增高溫度（加熱）,如果允許質量變化,那麼就可以增簡吵加氣冊罩體質量（充氣）來增大壓強.
液體壓強：隨液體深度和密度的增大而增大.

② 電壓力鍋為什麼能產生那麼大的壓力

高壓鍋是密閉的，裡面的水被加熱後部分蒸發為水蒸汽，因體積膨脹旅棗產生壓力。壓力大小與溫度有關。水蒸汽逐漸達到飽和狀態後繼續加熱則溫度升高，飽和蒸汽壓拆敗拆力也隨之升高，壓力超過設枯櫻定的壓力時蒸汽從泄壓閥泄出，可以維持安全的蒸汽壓。