禪堂為什麼老吃東西

① 和尚為什麼不能吃晚飯

南普陀寺---葯石

佛制僧人日中一食、過午不食，中唐以前中國僧人皆嚴格持午，漸漸地，也如同乞食一般，經過時空的演變、適應而被放棄了。因為中國地理的南北幅員廣闊，加上僧人的自耕自食，勞動量大，僧人終於放棄傳統的佛制，寺院正式提供晚餐運世，稱「葯石」，葯石皆吃粥，也稱「晚粥」。

而禪堂禪七期間，整日皆有活動，打坐、跑香交替用功，體力耗損甚鉅，所以一日用餐達四、五次，除早粥、午飯外，下午吃午粥（點心粥），晚上八點還吃一餐，也是吃粥或饅頭，稱為「放參」。

另外，還有出外求法的行腳僧，在前不著村，後不著店的因緣下，吃飯時間和食物沒有保障，不受過午不食的限制，可以說什麼時候得到食物，就什麼時候吃，不旁橘肢過，當他們到禪堂掛單時，就必須隨眾，百丈清規附旦過堂規中，就針對雲水僧這么規定：「一近午到，午飯隨眾；近晚到，晚粥隨眾；時過始到，補吃；晚到一宿，次日午飯即行。」

中國僧人既不能嚴持過午不食戒，須用何種心態用葯石呢？明朝蓮池大師所著的《沙彌律儀要略》提到「必也知違佛制，生大慚愧，念餓鬼苦，常行悲伍此濟，不多食、不美食、不安意食」，說明了僧人用葯石時須心存警惕，具足慚愧和慈悲。

② 佛教禪宗的飲食起居習慣，如何學習禪宗

禪宗修行方法主要是參話頭，先找一個話頭，然後努力參究不懈，直到萬念皆空，身心具忘，疑情脫落，徹見真如本性。達摩大師說:見性即是佛。
飲食起居示同常人，盡量素食清淡，吃的素凈，身心也相對素凈些。行為上盡量減少貪欲，內心時刻在參一個話頭不停。簡單說是一念代萬念，當這一念純凈的時候，所有煩惱妄想都熄滅了。參禪所用的話頭，就是這個作用。

最好自己多了解了解禪宗的行持，看看參禪的相關書籍:
《參禪路頭見聞錄》
《來果老和尚開示錄》
《虛雲老和尚開示錄》
《六祖壇經》
《金剛經》
其中《來果老和尚開示錄》，是當今最完善的禪宗入門引導，也是唯一的學參禪的資料，來果老和尚和虛雲老和尚是近代著名的開悟見性的人，所以所說的不會有絲毫錯誤。
先多看，然後再去禪宗道場實際體驗，國內依舊保持宗風的禪堂我知道的有「高旻寺」「真如禪寺」「弘法寺」，你可以去看看，定有收獲。

現在有禪堂並且堅持坐禪的寺院，我知道的有:

揚州高旻寺，是近代禪宗大德來果老和尚重修的古寺院，現在方丈是當代禪宗大德德林老和尚。高旻寺齋堂是虛雲老和尚開悟的地方。自從寺院恢復建設以後，始終堅持叢林制度，擁有來果老和尚制定的禪宗最嚴謹的參禪制度。每年的禪七非常著名。海內外禪和子來參禪的前後有上千人，德林老和尚97高齡依然親自開示。高旻寺禪堂也是國內最大的禪堂吧。

江西永修縣真如禪寺，是近代禪宗大德虛雲老和尚修建的寺院，有兩個禪堂，禪堂不很大，但是感覺氛圍很好衡纖，禪七期間感覺像是回到了古時候，寺院四面環山，環境也極其優美。

深圳弘法寺，這是當代禪宗大德本煥老和尚的寺院，本煥老和尚今年105歲了吧，每年禪七期間都還親自開示，弘法寺禪堂我沒去過，只是在網上看過視頻。

五台山清涼寺、普壽寺，普壽寺是中國最大的尼眾道場，據說98歲的夢參老和尚在那裡講《華嚴經》，我沒去過，夢參老和尚也是當代禪宗大德，不過那裡有沒有禪堂不了解。

高旻寺、弘法寺都有網站，網上有禪堂視頻，可以先了解了解。這幾個寺院，都有一位有修有證的禪宗大德住持，都是非常殊勝難得的道場。

還有好漏什麼問題，可以隨時交流，我也是參學的。

另外還有江咐襪仿西吉安青元寺，是近代禪宗大德體光老和尚的寺院，現在是哪位住持不清楚了，也不知有沒有禪七了，體光老和尚也是開悟的大德，虛雲老和尚很贊嘆他。

QQ群就不要去了，人員混雜，說的多是亂七八糟，錯的無數，對的極少，只怕對你是很大的誤導。我有過一些禪宗QQ群，後來全都退了，錯誤言論太多，百害無一利。

③ 佛七期間，守六齋日，不吃，餓得發慌，這時沒力氣念佛，吃了是否犯戒

不犯戒。在必要的時候，我們暫時開緣。我在初學佛的時候，我就持午，晚上這餐飯不吃，很多年了。我去受戒的時候做虛晌，我就開了，我晚上要吃。為什麽？受戒很辛苦，工作純鋒量很大，晚上要拜佛，要拜懺，也是怕沒有體力，所以我受戒的那一個月，我每天晚上都吃。有很多人平常他不幹，他到持戒的時候裝模作樣，搞兩、三天不行了，體力不夠，那何苦？所以一定要衡量自己的體力，現前修學的時間、分量有多少，必須要有好的體力，我們才能成就。所以念佛堂、禪堂，禪堂一天有八、九頓，他不是吃三餐。我們現在在新加坡的念佛堂，因為日夜不間斷，夜晚都有點心，二十四小時的供譽羨應。修行人要守這一個原則，不飢不飽。飢餓了，發慌，你念佛念不下去了；飽了就昏沈，要睡覺了，都不行。所以一定要不飢不飽，覺得自己餓了，就吃一點點心，決定不能夠吃飽。所以真正用功的人，五分飽，七分都不行，五分。保持這種狀況就很好，不飢不飽，這是古人幾千年的經驗。

④ 佛教禪宗修行，全天除了睡覺吃飯，幾乎都在禪堂打坐，不像道教修行除了靜的修行，還有身體的鍛煉，還動一

是的，佛教與道教修行方式不同。佛道視身體為臭皮囊，視人間為五濁惡世，奉持戒律以早求出離回歸極樂為宗旨返中。故舍棄身體運動鍛煉。而道教不掘扒同，修身養性、治家平天下，以求人世間的長生不老，並追判世昌求三花聚頂五氣朝元。對身體病患醫治和運動鍛煉尤為重視。各派之間大同小異。

⑤ 星雲大師《禪堂的生活與清規》

各位貴賓、各位護法信徒：

「禪堂」是供給禪者參禪打坐的場所，對外一向是不開放的，故一般人對禪堂都有一股神秘感。

禪堂的建築通常長有六丈至十丈、寬四丈至八丈不等，不過依參禪人數的多寡（有時多至四百人）而有大小。也有供給短期精進禪坐的禪堂，或是只容一個人的陋室小房子，乃至在僻遠山洞也是打坐的好場所。

禪堂的大小、簡陋與否、地點的遠近，在禪者的心目中是沒有分別的，因一入禪境，三千世界的寬廣就在當下。自古以來，多少的禪者在禪堂中悟到人生的真理，照見自我的本性，而成為一代人天師范，「禪堂」之功實不可沒。

禪堂設備就像我們現在講演的地方不設窗戶，是封閉式的，唯一不同的是現在的講堂有好的冷氣及通風設備。禪，是向自我內心追求，不向外求的，故禪堂不設窗戶，主要是讓參禪的人，能集中心念，不要隨著窗外的景物而起分別妄念，否則就失去參禪的意義了。

禪宗初祖達摩祖師，曾面壁的河南嵩山，有一座少林寺，據聞過去其山門只能進去不能出來，除非你的功夫能躍過那四周的高牆，否則不能走出山門。也就是說你有能力能夠跳越出此高牆，出了山門才不會丟了少林寺的顏面，故少林寺的武功至今仍非常流行。同樣的，禪堂的四周雖非高牆，但卻封閉，主要是不讓外界的污染、妄想、煩惱帶到禪堂里來。禪師們一再要警誡初學者，一進禪堂就要將外面的、過去的一切放在禪堂外，好好安身的在心上下功夫。

禪堂通常有兩個門，正門寫著「正法眼藏」，後門通稱方便門，是供禪者盥洗、方便之用。打坐時要將禪門的簾子放下來，簾子一放下，就不可以進出、走動，或有音聲，尤其是止靜的板一敲，世界好像一下子就靜下來，在寂靜的氣氛下，你會感受到禪的氣息。

今天要和各位介紹的是「禪堂的生活與清規」，我分四點來說明：

一．禪宗的法物與道場

在禪門，每個參禪的人，擁有的物質要越少越好，少到什麼程度？依現在的斤兩來計算，所謂「衣單兩斤半，隨身十八物」，因為一個人東西越少，慾望就越少；東西越多，帶給我們的困擾、煩惱也就越多。比方說，像我們出家人，衣服只有這一件，早上起來這一件、會客也是這一件、現在站在這里和各位講話也是這件。然社會上的人士，如一位小姐，今天要出門了，穿旗袍呢？還是穿洋裝？穿紅色的呢？還是黃色、藍色的呢？因為衣服多，她就因不知如何選擇而煩惱。而禪者只有一件衣服長衫，不必選並帆擇也就沒有煩惱。

禪堂里的禪師們，因為使用的物品東西很簡單，所以因物質而起的煩惱也就很少，因為慾望少，心自然能自由自在。其實在禪師們用的物質雖少，但他內心中卻擁有了三千大千世界。

平常生活，衣單兩斤半，若是外出雲游的禪者、雲水僧，他可以擁有十八樣的東西，叫「頭陀十八物」：

1.楊柳枝：我們現在早上刷牙用牙膏、牙刷，禪師們是用楊柳枝來刷牙漱口的。用牙膏、牙刷，口腔的疾病很多，用楊柳枝漱口、刷牙，牙齒卻很少有疾病。

2.三衣：就是袈裟可儲備三件，一是僧伽黎，又叫大衣、祖衣、雜碎衣、法衣、二十五條衣。二是郁多羅僧，又名上衣、七衣、入眾衣。三是安陀會，又名中衣、宿衣、內衣、五衣、工作衣等。

3.坐具：禪者走到什麼地方，隨時可以把坐具攤開，在上面打坐。和前面的三衣，通稱為「三衣一具」。

4.澡豆：絕掘雹澡豆就是相等於現在所說的肥皂粉、肥皂。在過去沒有肥皂粉的時代，澡豆是一種清潔劑。

5.缽：是出家人吃飯的用具。出家人拿著缽向信徒化緣食散攜物，就稱「托缽乞食」。

6.瓶：是裝水的用具。

7.香爐：香爐不僅是用來燒香、供佛，在各處行腳，山林水邊一炷香，也有驅除蚊蟲的作用。

8.濾水囊：濾水囊就是現在所說的水壺、熱水瓶，過去的禪者參訪游學時，有了一個濾水囊，所使用的水，會更加衛生。

9.毛巾：盥洗用的布。

10.刀：是用來除草，緊急時也可以防止壞人的侵犯。

11.錫杖：出家人拿錫杖是用來防身的。

12.奩：鏡匣子。

13.鑷子：鑷東西的鑷子。

14.經書、律書。

15.佛像。

16.菩薩像。

17.火燧：引火用的石子。

18.繩床：有時遇到下雨天，地上太潮濕，幾根繩子從這一棵樹套到那一棵樹上，就可以在上面睡覺了，所以有繩床。

現在我們一般到戶外活動、到各處旅行，乃至於登山，都必須裝備齊全。這根源可以說是從過去禪師們參訪、雲游慢慢承襲下來。

個人用的是頭陀十八物，如團體所居之禪堂，裡面最重要的法物，就是鍾板、木魚。

「鍾」，談到禪堂的報鍾，有所謂「鍾聲傳三千界內，佛法揚萬億國中；功勛祈世界和平，利益報檀那厚德」，實非常有意義。

「板」，寺院的打板，分為一板、二板、三板、四板、五板等。幾年前，法國有兩位漢學家，到我們台灣來，由高雄師范學院院長薛光祖先生陪同到佛光山來，就是為了研究為什麼寺院的板聲，這里要打一下？那裡要打三下？我很榮幸從小就生長在叢林的禪堂里，我告訴他真正的「板」的意義。

古時沒有時鍾，是以「更」來衡量時間。一更、二更......五更天亮等。寺院到了晚上，大家都休息了，叫做「開大靜」。打一下「哆！」這是一板，表示大家都休息了。等到通報了以後，打兩下「哆！哆！」表示結束。到了早晨約三時左右，要到大寮（廚房）去叫醒水頭燒水，飯頭煮飯，打三下「哆！哆！哆！」，要大寮的人起來准備；約四時左右，打「哆！哆！哆哆！」四下，這是要全寺大眾起床盥洗，上早殿。四板以後，打五板「哆哆哆！哆哆！」接報鍾。從一板到五板就是這樣輪轉。

禪堂的鍾板，就是大眾的號令，所謂「龍天耳目」，必須相當尊重。鍾板的配合有時是「一鍾一板一木魚」，有時是「二板一鍾一木魚」，或者「三板一鍾一木魚」，都代表了一些特殊的意義。總之，禪者的生活，不用語意，每天在單純的號令下井然有序。

鍾、板，是禪門的號令，為什麼用木頭做成魚的形態？尤其是誦經時敲打木魚，佛教重慈悲，為什麼要敲打魚頭？不是太殘忍了嗎？魚有一個很特殊的習性，不管是在水中游或靜止不動，眼睛都睜著不休息，佛門取其精進的特性，敲打木魚來策勉禪者要用功不要懈怠。有的甚至在鍾板上面，書寫「生死事大，無常迅速；珍惜光陰，時不待人」，時時警惕參禪的人珍惜光陰。

禪堂里最重要的領導者，在佛門稱作「維那」，其座位旁有個小牌子，寫了一句非常重要的話：「大眾慧命，在汝一人；汝若不顧，罪歸汝身。」就是說在禪堂，大家修行規矩、法則，都靠維那領導，所謂大家的慧命，維那應好好維護，否則執行不力，那就是維那的罪過了。

另外，禪堂里還有一樣非常引人關心、注意的「香板」，香板分有好多等級──

1.「警策」香板：是用來勉勵大家的。

2.「巡香」香板：是用來巡查坐禪昏沉的人。

3.「監香」香板：於禪七時使用，一般是由方丈、首座、西堂、維那、糾察等執行。

4.「清規」香板：是屬較嚴重者，犯了清規時，才會請清規香板來處罰。

除此之外，有的信徒還愛請賜香板（打香板），來消除業障，為自己增加力量。

「香板」的使用在禪宗流傳時間上並不久。清朝雍正皇帝，非常懷念昔時的國師──玉琳國師，得知揚州高旻寺，有一位玉琳國師的弟子，就把他召到朝中，問他的禪功如何？他回答皇帝，他很慚愧，對於禪沒有什麼成就。

皇帝：『你啊！一代的國師，怎麼會有你這么沒有出息的後人？限你在一個禮拜之內開悟？如果在一個禮拜之內不開悟，我這把寶劍就要來殺你。』

以後每天，衛士就在禪堂外，擺一擺，搖一搖這口寶劍說道：『今天是第一天！』

『今天是第二天！』

『今天是第三天！』

玉琳國師的弟子苦心想：我這一條小命今天是保不住了。但是到了第七天，他在情急之下終於開悟了。

原來，他搶了衛士手中的寶劍，把雍正找來對他說：『究竟是你要我的頭？還是我要你的頭？』雍正一聽，內心很高興，如果不是開悟，誰有這么大的口氣？雍正也是一個禪家，對禪有莫大的期許。

故禪門的禪堂，無論是封閉也好、大也好、小也好，主要是讓一個有心參禪、悟道者，能有個悟處。

二．禪者的話頭與成就

一個參禪的人，總要提起話頭來參，「話頭」，對於學禪的人，是重要的第一步！

所謂「參話頭」，主要就是提起一念，看這一念的開始來自何處？滅向何方？把這一念、這一個話頭緊緊的掌握住，在這話頭回心返照、悟達自性。參話頭有兩種，一種是有意義語義的話頭；一種是無意義語義的話頭，這種話頭不可以用一般常識解釋，也不可用邏輯推理，因為沒有意義，就不必分別研討。有意義的話頭，指我們平常講的──

『狗子有佛性也無？』

『我們無夢無想的時候，主人公何在？』

『萬法歸一，一歸何處？』

『念佛是誰？』

『念佛是我，我又是誰？』

『誰叫我們每天馱個屍體東奔西跑呢？』

『如何是祖師西來意？』

所謂參話頭就是要一直這樣參下去，問下去－－，問到最後，忽然一聲『噢！』迷妄的虛空世界粉碎了，這個時候就愣愣奇，啊！那感覺別有一番景象，這就是開悟。

「參話頭」大都是禪師給我們提起，給我們啟示，有時，禪師把話頭提起來了，我們卻不知道是什麼意思，如龍牙禪師參臨濟禪師時問道：『如何是祖師西來意？』

臨濟：『與我拿禪板來。』

後來龍牙禪師又去參翠微禪師問道：『如何是祖師西來意？』

翠微：『與我拿蒲團來！』

這種答非所問，驢頭不對馬嘴的對話，在禪者的心裡都有一番大道理。又如天台德韶禪師參凈慧禪師時問道：『如何是曹溪一滴水？』

凈慧：『是曹溪一滴水。』

一般人看到許多不合理，但在禪者的世界，他已把矛盾統一了，把時空調和了，把心物一如了，把一切眾生都一體化了，沒有你我的分別，一切都是平等的。

善慧大士也就是我們通稱的傅大士，有一首詩道：

「空手把鋤頭，步行騎水牛；人從橋上過，橋流水不流。」

這首偈語若是給現在國文老師看，一定不通，為什麼呢？既是空手，那能有鋤頭呢？既是步行，怎麼還會騎水牛呢？人從橋上過，怎麼會橋流水不流呢？這根本就不合道理。

我們常把世界萬有本體和現象之間、你我之間，劃分了界線，宇宙間有了這一界限，會把世界分隔得非常零碎，甚至千瘡百孔。而禪者他能超越對待、超越根本與現象，因此，沒有彼此、沒有時空、沒有來去、沒有動靜、沒有大小，什麼都是一如的，什麼都是平等，都是超越的，故無煩無惱，樣樣統一，這就是禪者消遙灑脫的境界，也是禪者隨遇而安的生活。

如何靜坐？如何參話頭呢？我們在家裡的床上、地板上、沙發上，坐下來把意念集中，把精神統一，這叫參話頭。如同貓要捕捉老鼠時，目不轉睛、四腳貼地、身毛都豎起來，把全身的力量都集中在一念，參話頭就是要用這樣的心力！

琅琊禪師有一女弟子，問琅琊禪師如何參話頭？琅琊禪師道：『你就參一句「隨他去」吧！』

這女弟子聽後，行之不退。有一天，有人告訴她：

『喂！你的先生和一位漂亮的小姐去看戲、喝酒了！』

『隨他去吧！』

又有人跟她講：『唉呀！今天你家遭小偷了，被偷走好多東西。』

『隨他去吧！』

如果我們聽了她這樣的回答，一定會替她著急，這種事怎可說隨他去呢？??

有一天，她和丈夫在炸油條，「吱！」一聲響，悟道了。她靜靜的離開鍋邊，丈夫叫道：『喂！喂！你怎麼走開呢？』

她答道：『隨他去吧！』

丈夫：『你是不是瘋了呢？鍋子的油正熱著，怎麼能「隨他去」呢？』

我們看到這位太太不近人情，不近事理，可是她一句「隨他去吧！」在世間上都能消遙自在了。在日常生活中偶而看到兩個人在那交頭接耳，你不必以為他們是在那講你，「隨他去吧！」看到別人的生活不正常，只要不妨害到你，「隨他去吧！」看到別人有好處，也不必嫉妒，「隨他去吧！」假如在行住坐卧中，待人處事上，能好好運用這一句「隨他去！」不必參禪悟道，日子也會很好過的。

三．叢林的制度與清規

叢林的制度是非常民主、平等的，在分工合作下各司其職，有管生活的、有管禮儀的、有管法務的，如：維那為規矩之綱領；典座為資生之主管，負責調理飲食；香燈負責佛殿的清潔與事務；司水掌民生所需......，因各人根性不一樣，常住會依各人的性向給予安排其職位，真正做到了「人盡其才，物盡其用」的禪林風范。

月潭禪師曾雲，出家人分三等：

1.能夠廣度眾生、廣結善緣者是上等的出家人。

2.雖不能弘法度眾，但能維護寺院、保護道場，這是中等出家人。

3.不能弘法度眾，又不能保護道場，只知道吃飯、睡覺，這是下等的出家人。

又，峨山禪師也說出家分－－

1.能夠經得起犍錘的棒喝、打罵，受得了委屈打擊，種種苦難，都很堅強，這是上等的出家人。

2.雖不能忍耐，受不了委屈，不過對他好，他會感激你的慈悲、你的恩惠，這是中等的出家人。

3.絲毫承受不了委屈，又不知道感恩，只會怨恨、不滿足，常常在你對我好，他對我不好的比較下過日子，沒有禪悅，沒有法喜，這是下等的出家人。

其實峨山禪師的論僧，不一定是指出家眾，我們的社會、國家、公司、家庭的每一份子，都可以用這種方法來衡量，是上等根性？還是中等、下等？能受委屈，能忍耐的是上等；知道對方慈悲，懂得感恩是中等；凡事都不知道的是下等。我們可以用此種方式來測試我們身邊的人，來欣賞眾生的百相。

禪宗叢林內的一切都很平等的，我們從它各種的名詞可以得知，如－－

住持和尚要請大家吃飯，叫「普請」。

堂主老師要說法開示了，叫「普說」。

客堂下令要工作勞作了，叫「普坡」。

常住慰勞大眾要吃茶了，叫「普茶」。

加了「普」字，就是大家都平等了、都一樣對待了。叢林除此之外，還有「六和敬」的制度，即：利和同均、戒和同遵、見和同解、身和同住、口和無爭、意和同悅。大家在利益上、戒律上、見解上、語言上、思想上、共住上，都是平等無高下的。

禪宗不像律宗的戒律那麼繁瑣，它的規矩很簡單且有序，比如有的禪堂標示著參禪之規矩：

1.不侮辱修行者。

2.不褻瀆三寶。

3.不破壞禪堂團體。

4.不違犯刑事罪行（即殺、盜、婬、擄）。

5.不宣說自己的成就。

另外百丈禪師也有「叢林二十條規定」：

叢林以無事為興隆修行以念佛為穩當

精進以持戒為第一疾病以減食為湯葯

煩惱上忍辱為菩提是非以不辯為解脫

留眾以老成為真情執事以盡心為有功

語言以減少為直截長幼以慈和為進德

學問以勤習為入門因果以明白為無過

老死以無常為警策佛事以精嚴為切實

待客以至誠為供養山門以耆舊為庄嚴

凡事以預立為不勞處眾以謙恭為有理

遇險以不亂為定力濟物以慈悲為根本

這些都是禪林一些重要的規矩與目標。

四．禪門的生活與修持

一個禪者，他的豐姿、他的形象，都顯現在日常生活中的行、住、坐、卧之間，所謂「行如風、坐如鍾、立如松、卧如弓」，走路的時候，如風一樣的迅速無聲，不彎曲直走；坐下來要如鍾一樣的平穩、庄嚴；站立時，如松樹般的筆直；睡覺時，吉祥式的右脅而卧像個弓。有偈語描述禪師們之風范，深得其趣－－

「舉佛音聲慢水流誦經行道雁行游

合掌當胸如捧水立身頂上似安油

瞻前顧後輕移步左右迴旋半展眸

威儀動靜常如此不愧佛門作禪僧」

念佛的音聲如流水一樣，慢慢的誦出；走路像雁子般的成行列隊，整齊劃一；合掌於胸前如捧水般的端正；站立時，頭上好像頂著一盤油，精神飽滿。昔時中國宮中的嬪妃，乃至現在的世界小姐、中國小姐，也是頭上頂著東西來訓練其豐姿、儀表，禪者們的威儀也是如此的注重。

再說到禪者的走路，都必須瞻前顧後，輕輕移步，看東西時絕不東張西望，只是左右回視的半展眸，其威儀動靜經常保持莊重。

當然也有些不修邊幅的禪者，不為人間世俗的眼光、看法所左右，如：法融禪師，經常是衣衫襤褸、鼻涕掛在嘴邊，提醒他鼻涕要流下來，快擦掉，他還回答：

『我才沒有時間為那個俗漢拭鼻涕哪裡！』

有一次，皇帝請他入朝相見，法融禪師拒絕了，並作了一首偈子：

「世事悠悠，不如山丘；

卧藤蘿下，塊石枕頭。

不朝天子，豈羨王侯？

生死無慮，吾復何憂。」

他的意思是說，世間的一切事情難以預料，不像我們禪者山林水邊、卧藤底下、樹下，拿個石頭當枕頭仍睡得安閑自在。天子都不必朝拜，我還羨慕什麼王侯呢？生死對我而言我都不在意了，還有什麼值得我掛慮、憂愁的呢？

禪者的生活亦可用另一首偈子來形容－－

「衣單二斤半，洗臉兩把半；

吃飯三稱念，過堂五觀想。」

禪者們所擁有的衣物，加起來才不過二斤半重，洗臉所使用的水，剛好可以弄濕兩次臉，可謂極盡簡朴、惜福，吃飯前，要合掌稱念「供養佛、供養法、供養僧、供養一切眾生」，吃飯時，要觀想：

1.計功多少，量彼來處。

2.忖己德行，全缺應供。

3.防心離過，貪等為宗。

4.正事良葯，為療形枯。

5.為成道業，應受此食。

這些都是禪者法身慧命、辦道修業而接受供養、受食的態度及修持。

平常我們吃飯，不但要美味可口，還要色香味俱全，好吃的就貪得無厭，不喜歡吃的就極端挑剔揀擇。而禪者不因好吃而多吃，也不因不喜歡而不吃，只為了療養色身好用功辦道。在他們心中，縱使「終日吃飯也未曾咬著一粒米」的自在無礙，正是我們要學習的地方。

歸納禪門生活的要點，不外乎－－

1.忍辱（從忍辱中去除無明）

2.作務（從作務中來培福報）

3.修福（從修福中增長智能）

4.感恩（從感恩中獲得快樂）

5.參禪（從參禪中解脫自在）

有一位曇照禪師，每天逢人都告訴對方：『快樂啊！快樂啊！我好快樂啊！』有一次不小心掉到水裡，幾乎要滅頂，他仍無懼的微笑著。可是到了年老卧病在床時，每天卻喊著：『痛苦噢！痛苦噢！我好痛苦噢！』

住持和尚聽到後，就對他說道：

『你不能老是這樣的喊痛苦呀！想當年你掉到水裡，幾乎滅頂，都不怕，怎麼現在老了、病了，卻老是在喊痛苦，你的修持功夫到哪裡去了？』

曇照：『你看我這一生，究竟是喊痛苦好呢？還是喊快樂好呢？』

其實曇照禪師他覺悟的境界，不是喊快樂或喊痛苦來代表，他之所以喊「快樂！快樂！」是要大家珍惜光陰；所以喊「痛苦！痛苦！」是要警惕大家生死無常的可怕！

最後，禪師怎樣修行？我舉一位禪師悟道的經過作一個結束。

有一位非常護持佛法的老婆婆，供養一位禪師參禪修道，一供養就是二十年。有一天，老婆婆想知道這個禪師的修行如何，就叫她長得非常漂亮的孫女送飯去給禪師，並吩咐孫女，當飯菜送到時，就一把抱住禪師，看禪師說了什麼話，回去告訴她。

孫女到禪師的住處，依照祖母的吩咐，將飯菜放下後，就抱住禪師，那位禪師則一動也不動的，冷冷說道：『枯木倚寒岩，三冬無暖氣。』

意思是說，像我這個修行者，像枯木死灰一樣，在寒崖的地方，經過三冬，我的心好冷，人我之間的是非、美色、酒色財氣......都影響不了我，我熱不起來了。

孫女回來把這兩句話告訴了祖母。

老婆婆一聽，非常失望的說道：『沒想到我二十年來竟供養了一個自了漢！』一氣之下就把禪師趕走，並燒掉了禪師修行的茅屋。

禪師修行不光為自己，一定要像菩薩那樣大慈、大悲、大熱忱來對待眾生，不可做了自私的自了漢，故在修持上，我們要－－

1.自我觀照，反求諸己，

2.自我更新，不斷進化，

3.自我實踐，不向外求，

4.自我離相，不計勝負。

⑥ 寺廟里的出家人是什麼樣的生活，每天的作息時間是什麼樣的

1、起床

清晨五點鍾，巡照僧敲響寺院第一次起床訊號棗照板。他邊走邊敲。圍繞寺內一周，然後停在大雄寶殿的左前方、右前方和後方各敲一陣，把訊號傳給禪堂的報鍾。報鍾響過三陣，又把訊號傳給鍾樓的大鍾。

大鍾也是敲三陣，每陣三十六響，共鳴一百零八響，表示斷除人生一百零八種煩惱。鍾頭邊敲鍾，邊唱偶，表示僧人對國家和對眾生的良好祝願：

洪鍾初叩，寶偈高吟，上徹天堂，下通地肘。上機當今國王，大統乾坤；下資罕土長官，高增祿位。三界四生之內，各免輪回；九幽十類之中，悉離苦海，五風十雨，免遭飢謹之年；南畝東郊，俱獲倉箱之慶。干戈永息，甲馬休徵；陣敗傷亡，俱生凈土。

飛禽走獸，羅網不逢；浪子孤商，早還鄉井。無邊世界，永享康寧；遠近檀那，增延福壽。山門清凈，佛法常興；土地龍神，安僧，父母師長，六親眷屬，歷代先亡；同登彼岸。

洪鍾三叩畢，鼓樓鼓聲起。一陣鼓結束，僧值師開始圍繞寺內巡簽。二陣鼓結束，僧值師巡簽完畢。三陣鼓聲起，僧值師進入大殿禮佛。鼓聲將訊號又傳給彈堂的報鍾，報鍾又傳給齋堂的雲板。雲板敲三陣，每陣七下，第三陣雲板又把訊號傳給大殿的引碧。

從不同方位發出的這七種訊號。前後相扣，快慢相續，音響各別，韻味各殊，真給人一種音樂享受。而這些悠揚激越之聲，都分別在呼喚著僧眾們起床、折被、刷牙、洗臉、搭衣、上殿……第三陣雲板結束，僧眾已齊集於大雄寶殿，朝森告橋時課誦開始了。

2、早殿

大雄寶殿香煙繚繞，燈燭輝煌，住持僧帶領寺院兩序大眾上殿課誦。僧眾們都按自己的位置排班站立，住持站在進門左邊，僧值站在進門右邊，首座、後堂站在佛像左邊，西堂、堂主站在佛像右邊，維那站在後堂旁邊。

維那敲響大碧，率眾唱誦。站在他旁邊的當值悅眾及其他打犍椎的僧人，手持引磬、魚槌、鉸子、鐺子等，組成一支梵唱樂隊。

大殿中，僧眾分列兩邊，序職愈高者愈站前面。禪堂僧眾位於念佛堂僧眾的前面，最後一排則為雲水僧，雲水僧後為居士的行列。早殿開始，若沒有僧值的允許，任何人都不得離開大殿。早殿有兩堂功課：

第一堂功課的基本程序是：禮佛、念《大佛頂首楞嚴神咒》、繞佛、歸位。《大佛頂首楞嚴神咒》是梵語譯成的漢字，很長，共四百二十七句，二千六百二十字，是佛陀誦出以救其阿難受惑於魔女的。念此咒，將有效地保護自己不受的誘惑。

繞佛，是一面排班行走，一面念「南無阿彌陀佛」，其次序是：首座、西堂、後堂、堂主、都監、監院、維那、掌犍惟的悅眾、知客等主要執事、技戒臘長短排列的清眾、僧值，住持走在最後。

第二堂功課的基本程序是：禮佛、念《三扳皈依》、《大悲咒》、「十小咒」、《般若波羅蜜多心經》、《韋馱贊》。「十小咒」，包括《如意寶輪王陀羅尼》、《消災吉祥神咒》、《功德寶山神咒》、《准提神咒》、《聖無量壽決定光明王陀羅尼》、《葯師灌頂真言》、《觀音靈感真言》、《七佛滅罪真言》、《往生凈土神咒》、《大吉祥天」女咒》。

目的是以念誦經咒的此猛功德，迴向給的天龍八部等眾鬼神，祈願寺院中安靜無事。迴向也稱施向，如把所修功得施向眾生，稱為「眾友嫌生迴向」。

有的寺院，在佛教節日和佛菩薩聖誕日念兩堂功課，平時去掉一些內容，歸並為一堂功課。在每月十五日和三十日誦戒，不繞佛。早殿結束，各自回堂稍息，等待過堂。

3、過堂

過堂，就是進齋堂吃飯的意思。僧入早粥、午齋必須過堂，由於佛教有「過午不食」的古制，故有些僧人晚齋時是不過堂的。

當早粥難備就緒，齋廚的火磐先敲響，隨後齋堂前的梆也敲響。敲梆時，僧值巡簽，僧眾陸續進入齋堂。三陣梆後，又敲響齋堂前的雲板，僧眾基本到齊，僧值在堂內巡視一圈，歸位。三陣雲板結束，悅眾的引磬聲起，僧值帶領僧眾一齊念《供養咒》。

早粥時念：「粥有十利，饒益行人，果報無邊，究竟常樂。」午齋時念：「三德六味，供佛及僧；法界有情，普同供養，當願眾生，禪悅為食，法喜充滿。」

在齋堂里，也和大殿里一樣，每人都有自己固定的位置。正中是住持的座位，面向齋堂大門。東西序相對，都是一排排狹長的桌凳，序職越高，越靠近正中。東序第一排依次是都監、監院、維那、悅眾……侍者的座位，西序第一排依次是首座、西堂、後堂、堂主、知客等的座位。

《供養咒》念畢，若今天是施主設齋，維那便念道：「佛制比丘，食誠五觀，善心雜話，信施難消，大眾聞磐聲，各正念。」然後由知客師念齋條：「某某設上堂齋一起，上供十方諸佛、諸大菩薩，供養本堂方丈大和尚及班首大眾，念佛請齋。」

念畢，開始早齋；食時，僧眾們不僅要肅靜，而且還要集中思想作「五觀」：一、計功多少，量彼來處；二、自付德行，全缺應供；三、防心離過，貪等為宗；四、正事良葯，為療形枯；五、為成道業，應受此食。

五觀的意思是，僧人用齋時應該思考：施主供應這碗齋飯來之不易，我今天認真修行沒有?應把這些飯菜看作是醫治飢渴的葯物，吃「葯」不能貪圖口福，只要能達到維持生命、完成修行的目的就行了。因此，齋堂又叫五觀堂。

把碗中的飯或菜吃完，需要添加時，僧眾則把飯碗或菜碗推向桌前，行堂僧就來添加；若只需要一半，則用筷子指示廣下。用齋必須嚴守規則，特別是肅靜的規則，任何人不得發出異常聲音。大約有三分之二的僧人吃完齋後，僧值便從自己的座位上站起來合掌。

引磐響，僧眾亦起身合掌。先念咒語「薩哆喃……」再念：「所謂布施者，必獲其利益也，若為樂布施，後必得安樂。」表示對布施設齋者的謝意。最後誦《結齋偈》：「飯食已訖，當願眾生，所作皆辦，具諸佛法。」沒有吃完齋的僧人，念畢後可繼續吃。

早齋和午齋過堂，在念《供養咒》結束後，還要向寒林餓鬼施食。施食一般由東序距齋堂大門最近的侍者，或敲梆和雲板的僧人擔任。他用飯勺盛著幾粒飯走出齋堂，向左側的寒林台位上撒去。

早齋時默念：「法力不思議，慈悲無障礙，七粒遍十方，普施周沙界。噸，度利益莎訶！」午齋時默念：「大鵬金翅鳥，曠野鬼神眾，羅剎鬼子母，甘露悉充滿。唵，穆帝莎訶！」

4、坐禪

坐禪又叫坐香，因為坐禪時需燃香，並以燃香來計算時間。早粥後的禪僧回到禪堂，脫去袈裟，換上便袍，即准備坐禪了。坐禪是行香與坐香交替進行。行香是坐香前後的肢體活動，行香時；禪僧們圍繞著禪堂中心的佛龕右行，形成幾道橢圓形的圈子。行香起初稍慢，維那叫一聲「快！」

禪僧們急走如小跑，放行香又叫跑香。散香師在圈子外沿著周圍的椿凳行走，他直舉著一根五尺長的竹片，每行幾步即用竹片叩地，提醒僧眾注意，不要在跑香時思想散亂。他走到佛像前和維摩龕前竹片不叩地，表示對佛和方丈的敬意。

悅眾打鍾板三陣，禪僧們各依椿凳次序坐定。禪堂後壁正中的維摩龕是方丈的座位，與之相對的禪堂大門兩邊是首座、西堂、後堂、堂主的座位；座位東西側是禪堂維那、悅眾、當職、兼職、監香、香燈、司水、僧值等的座位。

禪堂東序座位以都監為首，西序座位以參頭為首，均依序職和戒臘排定，兩尾與維摩龕相接。禪僧們都背禪堂內壁而坐，成為一個方框形。

坐禪時，禪僧們好像忘卻了自身而受命於鍾板。他們直端端地趺坐在椿凳上，兩目注視在鋪地磚的某個固定位置上，保持其脊柱的挺直，控制其呼吸。為了保持禪堂的肅靜，絕對禁止講話，若有犯規者以香板懲戒。東邊的由維那執行，西邊的由班首執行。用香板也有規定：不能用尖端打人，也不能打面部。

禪堂的監香師負有巡香的職責。巡香按一支香燃燒時間的長短，作三周或六周的巡行。巡完一支香即可歸座，將巡香的權力交給另一位監香師。坐香完畢，禪僧們放下腿，穿上鞋子，可以喝水潤喉或掩口而咳。

然後，又隨著維那發出的訊號開始行香。接近中午時，一位悅眾便點燃一支香送進齋廚，這是在告訴廚房人員，當這支香燃完，即是用午齋的時候了。

午齋後的坐禪，與此相同。

5、晚殿

晚殿共有三堂功課：

第一堂功課的基本程序是禮佛、念《阿彌陀經》、繞佛、歸位，這是為了表達祈求往生西方極樂世界的願望。

第二堂功課的基本程序是禮拜八十八佛、念《禮佛大仟悔文》。八十八佛是五十三佛加三十五佛。五十三佛名見《觀葯王葯上二菩薩經》，是婆婆世界的過去佛；三十五佛名出《決定毗尼經》，是現在十方世界的佛。這八十八佛都可以為眾生作仟悔主，因此，人們可以向他們申述自己改悔過惡的願望。《禮佛大懺悔文》也出於《決定毗尼經》。

懺悔，為常用的佛教名詞，仟是梵文懺摩之略，悔是仟摩的意譯，即對人發露自己的過錯，求得容忍寬恕之意。懺悔也可解釋為消除以往的宿業，不造未來的新想。法古時規定，念《大懺悔文》須行一百零八禮，現代則多跪誦而不禮拜了。

第三堂功課的基本程序是念《蒙山施食文儀》，並在每日中午的齋食取出少許飯粒施給餓鬼，在諷誦和懺悔之後惠及幽冥。施食多由大殿的殿主執行，方法與午齋施食相同，寒林餓鬼受食之位在大殿門外右邊。念《蒙出施食文儀》時間較長，要佔整個晚殿的一半時間，故稱為「半堂食」。

晚殿的三堂功課，蒙山施食是必須舉行的，其它內容可稍作調整。有的寺院實行的是「單日彌陀雙日佛」，即每逢陰歷的單日念《阿彌陀經》和念佛的名號，雙日拜八十八佛和念《禮佛大仟悔文》。

還有的寺院晚殿除蒙山施食外，只念《心經》、《迴向文》、轉佛、歸位，再念《普賢十大願文》；《大皈依》、《大悲咒》、《伽藍贊》等。

6、止靜

晚上九時，靜溫的寺院相繼發出「止靜」的訊號，各堂口的僧眾們准備倒單睡覺了。首先，是鼓樓的鼓聲敲響，敲了鼓邊(稱為「醒鼓」)再敲鼓心。鼓頭高聲唱道：「佛日增輝，法輪常轉；風調雨順，國泰民安！」唱一句，敲一槌。接著又念《大悲咒》，念一字，敲一槌。

鼓聲未歇，鍾聲又起；鍾聲剛落，照板又響。這時，僧值開始巡簽，查看還有沒有僧人竄寮的、高聲喧嘩的，有則禁止。巡寮完畢，照板結束音聲。寺院沉浸在深深的夜色中。

僧人每天除了按以上行儀規范生活以外，在當今的大多數寺院，還設立了不少為遊人和香客服務的其它機構及項目。例如素菜餐廳、法物流通處、醫療所，以及殿堂管理、導游工作等。因此，僧人的生活也是很辛苦的。

(6)禪堂為什麼老吃東西擴展閱讀

按佛制講，僧人的吃食是由居士供給的。為了有利於修定，也為了減少居士的負擔，僧人實行過午不食，目前（2013年）只有一些老僧還遵守著這種習慣。在寺院中，僧人吃飯稱為用齋，吃飯的地方稱為齋堂。

佛教戒律中，有不飲酒之戒，也有不殺生之戒。漢族僧人信奉的大乘佛教經典中，有反對食肉的條文，五台山漢族僧人，是堅持不飲酒和不食肉的，但蒙族和藏族僧人仍有食肉的習慣。

過去僧人為了防止蓄私財，起貪念，定有手不提持銀錢的戒條。外出旅行，僧人要有俗人隨從，替其管理錢物。後來由於種種不便就不那麼嚴格實行了，現在（2013年）五台山僧人外出，一般沒有俗人跟隨。

僧人禮節中最普通的是雙手合十，即兩只手舉於胸前，十指相合，向對方表示敬意。僧人與僧人之間，不以年齡分大小，而以戒齡論長幼。俗人同僧人見面和交談，沒有固定的禮儀可循，往往隨著俗人社會職業和文化素養的不同而有所差異。

許多俗人，出於對僧人的尊重，在見僧人時，亦仿效僧人，雙手合十，舉於胸前。需要注意的是，遊客在飲酒之後不要去見僧人，把酒味帶到僧人面前是不禮貌的。在與僧人的談話過程中，遊客不要吸煙，也不要問尊姓大名。因為出家人只有法名和法號，而不用俗姓和俗名。