為什麼吃脆的東西停不下來

❶ 為什麼我一般吃東西的時候停不下來啊

即使你是個非常精明和有自製力的人，也難免面對某些好吃的東西情不自禁。當然，這些食物因人而異。美國最近有一項研究發現，引發人們食慾的往往是熱量高的東西。為什麼這些食物讓我們如此追捧？是我們有問題，還是食物里藏著秘密？到底該怎麼吃，才能吃得少、吃得精、吃得好？ 食慾膨脹的台前幕後 為什麼那些不足為奇的食物，即使在你不餓的時候，也能使你食慾大發？ 你也許會歸結為自己的意志力太弱。但是，確切的答案是：當你想控制自己不吃零食的時候，食慾往往變得更加強烈。一些專家說，高脂高糖食物就像毒品一樣，使我們深陷其中，無法自拔。 有理論認為，某些物質對我們的影響與嗎啡和海洛因的效果相似：促使機體產生腦啡肽。這種物質能使你食慾大增，並且在吃飽以後仍然無法感到滿足，結果是我們還在繼續進食。有研究表明，這種物質會延緩身體傳遞大腦發出的停止進食信號的速度，信號完全傳達大概需要平時所需時間的6倍。而且，高脂食品會抑制人體內瘦身蛋白的水平—這種物質有助於控制食慾。在小白鼠實驗中，當不再給吃慣了高糖食物的小白鼠進食高糖食物時，它們都出現了毒癮發作的症狀。但是必須澄清，食物帶給我們的愉悅是溫和的，而毒品則強烈得多。 正是因為脂肪延遲了大腦傳遞停止進食信號的速度，當肚子已經飽了時，我們卻無法迅速停下來。因此吃得越多高脂食物，我們就越陷入貪吃的怪圈。而一旦我們遠離了它們，我們的神經系統則會自動地把食慾調整到綠色進食軌道上來。 脂肪常常被用來增加食物的香味，改善其口感。尤其是在快餐當中，脂肪往往是既廉價又有效的食品添加劑。當你改吃清淡食物時，胃口會變小，食量自然而然就減少了。 還有，大多數人之所以偏好高脂食品，是因為脂肪能抑制人體內壓力荷爾蒙皮質醇的分泌，從而改善我們的情緒狀態。處於長期壓力下的實驗小白鼠，也表現出對油脂和含糖飲料的偏好。 不過，過量飲食並不僅僅是生理性的，與我們早期形成的生活習慣關系密切。而早期的飲食習慣常常受父母教育和習慣影響，尤其是誤導的結果。 注意飲食DO與DON盯住熱量不放鬆： 人們在飲食方面往往存在一個認識偏差，就是在意進食分量重於在意食物熱量。人們往往更關心自己吃下去幾斤幾兩，這樣下去的結果就是攝入熱量過多。我們應該警惕食物的熱量密度。快餐食品的熱量密度往往是健康食品的兩倍多。 ♀給自己設陷阱：研究表明，長期不吃某種東西的人在遇到這種東西的誘惑時會出現「惡狼撲羊」的失控情形，結果他會過量攝入這種東西。所以，最好不要長期限制自己不吃某種東西，以防給自己設下導致食慾脫韁的陷阱。 ♀上少吃多餐的當：少吃多餐對於消化系統的傷害較少，但是這種進食方式容易導致飲食過量，甚至是一日三頓進食的兩倍。 ♀被器皿搞昏頭：當用一個摸不清分量的新器皿裝東西時，你以為自己只吃了平常食量的一半，但可能你大大低估了自己。建議你盡量用固定的器皿盛食物。 ♀離誘惑太近：一項調查發現，一個巧克力就擺在自己桌上的人每天平均吃下9塊，而一個巧克力擺在離自己6米遠處的人每天平均吃下4塊。盡管你認為自己能管住自己的嘴，但我們還是建議你主動遠離誘惑，以免無意間發生什麼嚇人的事情。 ♀一頓飯的花樣太多：食物的多樣性會降低人的進食自製力，因為人體面對花樣迭出的食物，會產生去品嘗的慾望。這是一種本能的慾望，我們的祖先最早在採集和尋找食物時就已經會這一招了。

❷ 有的食物一吃就停不下來，這是為什麼呢

在這個問題之前，讓我們先了解「飢餓」。

飢餓實際上分為兩種類型：一種穩定的飢餓，一種搖搖欲墜。

根據心理學教授的說法，人們通常只會在飢餓是非常強大的時候感到飢餓，並且沒有其他問題。如果你認為你整天轉身，我想吃，所以我很快找到了一個愛好，傳遞你的注意！

不要考慮食物，多麼美味

根據科學研究，它表明，食物的想像力在食慾中發揮著重要作用。就像夏天一樣，你總是想考慮酸奶冰是非常舒適的，甜味的酸味，然後想到更多。

享受健康的飲食

學會解決壓力

當人們面臨壓力時，將有一種情況，皮質口分泌高。在這種狀態下，人們會變得想要吃飯，他們無法控制胃口。因此，對於每個人來說，保持健康工作和壓力狀態很重要。

❸ 人為什麼愛吃酥脆的食物

您好；
「Crispy」 的詞源很復雜，最初似乎是指彎曲或波浪形。但不管詞源是什麼，它最常用來形容脆的食物。很明顯 「crispy」 的發音與實際 「脆」 的聲音不完全一致，但是出於某種原因，它會在我們的耳邊喚起這種聲音。與此類似，「crunchy」 這個詞也被廣泛認為是擬聲詞，它喚起的這種感覺更加強烈，或許稍欠文雅。 擬聲可能是 「crispy」 在菜單上如此有效的一個原因。對於擬聲詞的功能性神經成像研究顯示，當聽到這些詞彙時，研究對象腦中的部分區域會產生活動，而這正是實際經歷該動作或由詞彙引發的情感狀態的區域。 僅僅是讀到、聽到或者說出擬聲詞 「crispy」 和「crunchy」 時，人們就會產生吃到這種食物的感覺。按理來說，這種感覺在大腦中的體現，是主要運動皮質區的口舌區域被激活（當然，實際說出一個詞時，嘴的運動區域被直接激活）。「脆」 的描述感非常強，因為在某種意義上，聽到或說出 「脆」 字會強烈促進進食的運動想像——帶 「脆」 字的食物在某種程度上已經被潛在的顧客食用了。「脆」字在菜單上有很強的吸引力，尤其還因為酥脆的食物通常在其他方面也比較可口。 當然，酥脆如此誘人可能還有其它的原因。在現代的食物環境中，商業生產並大力推銷的酥脆食物到處都是，同時它們也被妖魔化為會導致肥胖。這些食物，至少其中的一些，是 「壞」 的。但正如很多人都意識到的：做點壞事，只要不是太壞，在本質上會有愉悅感。享用一包薯條並不僅僅是因為它裝在一個好看又窸窣作響的包裝袋裡，提供鹽、脂肪和碳水化合物。而是還因為在一個聳人聽聞、左右矛盾的營養文化中，這能夠帶來 「偷食禁果」 的刺激。 我們怎樣看待食物和享用食物，是多重歷史綜合作用的結果。這些認知史、演化史和文化史在每個人身上以獨特的方式相互作用，並形成了餐桌上的個人史。當然，人類並不是只喜歡脆的食物，某些人甚至完全不喜歡脆的食物。但是，「脆」的強烈吸引力顯然是多重歷史互相作用的結果。

❹ 為什麼我一吃東西就停不下來

由於現在生活水平好了，人們隨時隨刻甚至隨地都能獲得食物，於是這種人們對於食物的需求不僅僅是滿足溫飽，享樂成了更多人的基本動機。由於吃的美味的食物越多，大腦就會更加期待它們。

可以說，這種進食完全不是為了填飽肚子，而是為了愉悅精神。

如果說得更通俗易懂一點，就是：饞！

而「饞」在生理上，就是身體真的很需要多巴胺！

多巴胺是一種神經遞質，能夠影響人的情緒和感覺，多巴胺的分泌和吃飯睡覺等都有關系。

如果人體內的多巴胺濃度過低，就可能會引起抑鬱症，肥胖以及疲勞綜合征等，甚至還可能導致注意力缺陷和多動障礙等等。而如果多巴胺濃度提高，就會讓人有愉悅的感受。

由於長期睡眠不足、壓力山大、缺乏運動等原因，人的身體就會自發地想辦法來提高多巴胺的分泌，於是吃東西就是最方便快捷的辦法。

除了「沒事兒總想吃點東西」，生活中還會出現另外一種情況，叫做「吃得停不下來」。

比如拆開一袋瓜子，就會一口氣吃光；一旦吃了一片薯片，就會控制不住地往嘴巴里塞第二片、第三片……實際上並不餓，只是純粹地吃得停不下來，這是怎麼回事？

其實這也是一種「享樂型飢餓」。

那麼，該如何適當控制「享樂型飢餓」？

轉移注意力

根據心理學教授表示，人們通常只在飢餓感很強和沒有其他關注點的時候才感覺到飢餓。如果你覺得自己整天翻來覆去就想著吃，那就趕緊給自己找個愛好，轉移一下注意力！

不要想著食物有多好吃

根據科學研究表明，對食物的想像在食慾的生成中扮演了重要角色。就像夏天，你總想會想像酸奶冰冰的很舒服，酸酸甜甜的味道，然後越想越饞。

享受健康飲食

認為健康飲食就是寡淡無味的修行者飲食，這絕對是誤區！事實上，會吃的人肥胖率更低。吃飯跟穿衣打扮一樣，講層次、講搭配，有些食物適合天天吃、大量吃，有些食物適合偶爾品嘗。

學會給自己舒解壓力

❺ 為什麼喜歡吃甜食而且停不下來

上午10點，下午4點是食用甜食的最佳時間,吃甜食最令人擔憂的一點就是發胖，其實只要控制好量，就不會有增加贅肉的隱憂,因為甜的東西能化解緊張的氣氛，創造愉快的氛圍.這也就是你為什麼吃甜食而停不下來,朋友,適當的吃還是很好的,不過別超出

❻ 為什麼吃瓜子停不下來

個人覺得啊，愛吃瓜子的人都比較享受嗑開瓜子的那個過程，愛聽嗑開瓜子的那聲清脆的「咔嚓」，一顆一顆又一顆……形成了慣性，包括松子、開心果、碧根果等堅果都是！如果光吃堅果仁兒，似乎就沒那麼無法控制了！
心理學研究生、網友「zzzhu」答：那是因為瓜子好吃，吃瓜子又不容易吃飽，嗑瓜子時發出的咔嚓聲是一種對大腦的獎勵。每嗑一顆瓜子都創造出一個微弱的「成敗情境」，特別是瓜子破開時「噠」的一聲，顯示操作成功。吃瓜子仁兒總跟在「噠」一聲之後，這構成了「條件反射」的條件。嗑瓜子行為反復強化了「噠」跟「吃」的心理關聯，豐富了嗑瓜子的愉悅來源。

❼ 吃東西停不下來怎麼治是強迫症么

病情分析：你好：考慮你所說的情況吃東西停不下來，可能是輕微強迫症導致的現象哦。強迫性吃東西，明明知道吃飽了，卻停不下來。強迫性吃東西，雖知毫無實際意義，但總是無法擺脫，因而感到厭煩之極。
意見建議：建議你好好地調理一下心態，可以找點事做啊，比如逛街，公園，游樂場等，要麼就聽聽音樂，看看小說。祝您健康！

❽ 吃東西停不下來了，怎麼辦

吃東西停不下來是食物成癮的症狀：
目前對於「食物成癮」並沒有特別好的治療方法，主要通過葯物治療、認知行為干預等，但治療周期較長，需1—2年時間。通過對肥胖人群的干預治療，比如縮胃手術後，患者的腦白質損傷也會慢慢恢復，食物依賴也會有所下降。

❾ 喜歡吃的東西，為什麼停不下來

即使你是個非常精明和有自製力的人，也難免面對某些好吃的東西情不自禁。當然，這些食物因人而異。美國最近有一項研究發現，引發人們食慾的往往是熱量高的東西。為什麼這些食物讓我們如此追捧？是我們有問題，還是食物里藏著秘密？到底該怎麼吃，才能吃得少、吃得精、吃得好？

食慾膨脹的台前幕後

為什麼那些不足為奇的食物，即使在你不餓的時候，也能使你食慾大發？

你也許會歸結為自己的意志力太弱。但是，確切的答案是：當你想控制自己不吃零食的時候，食慾往往變得更加強烈。一些專家說，高脂高糖食物就像毒品一樣，使我們深陷其中，無法自拔。

有理論認為，某些物質對我們的影響與嗎啡和海洛因的效果相似：促使機體產生腦啡肽。這種物質能使你食慾大增，並且在吃飽以後仍然無法感到滿足，結果是我們還在繼續進食。有研究表明，這種物質會延緩身體傳遞大腦發出的停止進食信號的速度，信號完全傳達大概需要平時所需時間的6倍。而且，高脂食品會抑制人體內瘦身蛋白的水平—這種物質有助於控制食慾。在小白鼠實驗中，當不再給吃慣了高糖食物的小白鼠進食高糖食物時，它們都出現了毒癮發作的症狀。但是必須澄清，食物帶給我們的愉悅是溫和的，而毒品則強烈得多。

正是因為脂肪延遲了大腦傳遞停止進食信號的速度，當肚子已經飽了時，我們卻無法迅速停下來。因此吃得越多高脂食物，我們就越陷入貪吃的怪圈。而一旦我們遠離了它們，我們的神經系統則會自動地把食慾調整到綠色進食軌道上來。

脂肪常常被用來增加食物的香味，改善其口感。尤其是在快餐當中，脂肪往往是既廉價又有效的食品添加劑。當你改吃清淡食物時，胃口會變小，食量自然而然就減少了。

還有，大多數人之所以偏好高脂食品，是因為脂肪能抑制人體內壓力荷爾蒙皮質醇的分泌，從而改善我們的情緒狀態。處於長期壓力下的實驗小白鼠，也表現出對油脂和含糖飲料的偏好。

不過，過量飲食並不僅僅是生理性的，與我們早期形成的生活習慣關系密切。而早期的飲食習慣常常受父母教育和習慣影響，尤其是誤導的結果。

注意飲食DO與DON盯住熱量不放鬆：

人們在飲食方面往往存在一個認識偏差，就是在意進食分量重於在意食物熱量。人們往往更關心自己吃下去幾斤幾兩，這樣下去的結果就是攝入熱量過多。我們應該警惕食物的熱量密度。快餐食品的熱量密度往往是健康食品的兩倍多。

♀給自己設陷阱：研究表明，長期不吃某種東西的人在遇到這種東西的誘惑時會出現「惡狼撲羊」的失控情形，結果他會過量攝入這種東西。所以，最好不要長期限制自己不吃某種東西，以防給自己設下導致食慾脫韁的陷阱。

♀上少吃多餐的當：少吃多餐對於消化系統的傷害較少，但是這種進食方式容易導致飲食過量，甚至是一日三頓進食的兩倍。

♀被器皿搞昏頭：當用一個摸不清分量的新器皿裝東西時，你以為自己只吃了平常食量的一半，但可能你大大低估了自己。建議你盡量用固定的器皿盛食物。

♀離誘惑太近：一項調查發現，一個巧克力就擺在自己桌上的人每天平均吃下9塊，而一個巧克力擺在離自己6米遠處的人每天平均吃下4塊。盡管你認為自己能管住自己的嘴，但我們還是建議你主動遠離誘惑，以免無意間發生什麼嚇人的事情。

♀一頓飯的花樣太多：食物的多樣性會降低人的進食自製力，因為人體面對花樣迭出的食物，會產生去品嘗的慾望。這是一種本能的慾望，我們的祖先最早在採集和尋找食物時就已經會這一招了。