雞為什麼殺完以後有黑色的東西

1. 雞殺死後骨髓呈現黑色糊狀什麼原因

那說明雞殺死的時間過長 導致雞在還沒有殺死的時候 血管中的的血液減少 然後骨髓會產生新的血液供應 骨髓中的血液是半成型血液在身體中血液減少後會迅速增長變成成熟血液 他是人包括各種哺乳動物的主要造血器官 動物體內的血液成分處於一種不斷的新陳代謝中，老的細胞被清除衫前，生成新的細胞，骨髓的重要功能就是產生生成各種細胞的幹細胞，這些干細友塌歷胞通過分化再生成各種好搜血細胞如紅細胞、白細胞、血小板、淋巴細胞等，簡單的說骨髓的作用就是造血功能。因此，骨髓對於維持機體的生命和免疫力非常重要。 所以雞殺死的慢了些 就會出現骨髓里產生新的血液 而那些血液在機體死後是會變成黑色的 不過沒關系不影響食用 下次殺雞的時候動作快些 就可以了