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山竹上為什麼有黃色的東西

發布時間: 2023-09-14 07:58:48

A. 山竹裡面的黃色東西是什麼

山竹裡面的黃色東西是山竹自身分泌的物質。
一般來說,只要山竹不腐爛、不變質,就可以食用。山竹果肉一般是純白色的,如果出現了黃色的,那麼是山竹自身分泌的物質。通常山竹是沒有黃色分泌物,但在採摘過程中,如果受到傷害,或是輸運時被擠壓,山竹出於自我保護,就會分泌黃色的物質,這種物質對人體沒有危害,還是可以正常食用的。只要是山竹沒有變質的情況,就可以食用。
在挑選山竹的時候,如果山竹蒂頭的額黃色物質過多,那麼相應的山竹的新鮮度也會下降。所以選購山竹最好是選擇綠色的蒂頭,而且外殼是是比較鮮艷且有光澤的,這樣的山竹才是比較新鮮的。

B. 山竹裡面的黃色東西是什麼

山竹裡面的黃東西是自身所分泌的一種物質。
山竹在採摘或者是過程中受到損傷。也有可能在運輸的途中出現受損,擠壓,山竹就會分泌出一種黃色的粘液。沒有熟透的山竹也會出現黃色的漿子。
莽吉柿(學名:GarciniamangostanaL.),俗稱山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質,具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端,花梗短;雌花單生或成對,著生於枝條頂端,比雄花稍大,子房5-8室,幾無花柱,柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色,間有黃褐色斑塊,光滑,有種子4-5,假種皮瓢狀多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。
原產馬魯古,亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培,中國台灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。為著名的熱帶水果,可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來制染料。

C. 山竹黃色的東西是啥

山竹裡面黃黃的東西有3種情況:

1、山竹本身會分泌黃色的物質,可能是採摘或者運輸中碰到的損傷,導致黃色物質分泌出來,這種物質對人體是沒有任何危害的,這種情況可以食用。

2、也可能是果實沒有完全熟透有的黃色漿子,這種情況下可以吃,但是會澀口。

3、放的時間太久了,不新鮮了,果肉已經變質,這種情況就不建議食用。

挑選山竹時注意

1、捏外殼。山竹捏上去外殼柔軟的,捏的時候有凹陷的則比較好。外殼表皮很硬、很乾的,這樣的山竹比較老。

2、掂重量。可以把山竹放在手上掂一掂,如果選的個頭較小,但掂起來的時候感覺比較有份量的,就說明這個山竹特別有水分。

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