為什麼有的人吃不了麻的東西

❶ 花椒為什麼吃到嘴裡是麻的，但是人們卻很喜歡它

花椒，在日常生活中是一種常見的調味品，尤其是在中國人的餐桌上，無處不在。

一.花椒，是一種人們又愛又恨的佐料。愛，是因為它可以給人們味覺的刺激，使人們感受到興奮，而人們不喜歡花椒的原因是因為吃花椒會讓舌頭變得麻麻的。花椒，廚房裡必不可少的調味品，味道辛辣香濃，既開胃又溫熱。那麼花椒為什麼會麻呢？原來花椒的麻味來源於花椒麻，主要存在於花椒果實的凸面。當我們咬到花椒時，我們會感到特別的麻木。其實是咬穿了花椒的凸面，使含有花椒麻素的花椒油滲出來。花椒能去除各種肉魚腥味，促進唾液分泌，增加食慾，使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。

以上就是，雖然花椒很麻，但是我們依然很鍾愛花椒的原因。