為什麼煮完東西會往鍋里放碳灰

❶ 為什麼大部分可以燒的東西最後剩下的都是黑色的粉末

能變成黑色粉末灰燼的是因為物體本身含有的碳元素和空氣中的氧元素在高溫下發生了化學反應。

固定碳的燃燒是不可能完全，沒有完全燃燒的固定碳殘留於灰燼中。固體草木燃料在燃燒時，因為草木中含有一些不可燃燒的無機物，燃燒後留下灰燼，就是可以充作鉀肥的草木灰。液態燃料的燃燒一般不留灰燼，在氧氣供應不充分的情況下，可能留有少量分解出來的碳，如汽車氣缸裡面的積碳就是這樣產生的。氣體燃料在燃燒時極少留下灰燼，只有氧氣不足的情況下，能夠分解出碳黑，如家用煤氣灶出黃火苗能夠熏黑鍋底。在用氣體燃料生產「碳黑」時，有意控制燃燒條件，讓產生更多的「碳黑」。

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