為什麼燉東西裡面的水不熱

『壹』 電燉鍋燒水怎麼不熱

一是面板設置檔不對，二是壞了

『貳』 隔水燉燉盅里的水不會沸騰，能達到對食物的殺毒作用嗎不會沸騰不就相當於是冷水加熱的湯嗎

水溫只要達到100℃就可以消毒飲用的，並非一定要沸騰，而燉盅內的水溫就達到了100℃之後不會沸騰的。
這是因為水沸騰要達到兩個條件：①達到沸點②達到沸點後要持續吸收熱量。在使用燉盅時，外面的水溫因為達到了100℃之後還在受鍋底火焰的持續加熱，所以可以沸騰。但燉盅內的水通過外部水達到100℃之後，兩者溫度相同，燉盅內的水就無法在吸收熱量從而讓沸騰。