為什麼炸東西是紅的
發布時間: 2024-11-19 06:09:12
① 餐館的炸排骨怎麼是紅色的
有醬油，灑醬油的肉受熱會變色。因為醬油中著色只子熱運動加快。
② 為什麼每次炸排骨都是紅黑色不是金黃色
一個是油溫沒有掌握好，一個是炸的技術問題，不要時間過長哦。不要急，做幾次總結經驗哦。
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① 餐館的炸排骨怎麼是紅色的
有醬油，灑醬油的肉受熱會變色。因為醬油中著色只子熱運動加快。
② 為什麼每次炸排骨都是紅黑色不是金黃色
一個是油溫沒有掌握好，一個是炸的技術問題，不要時間過長哦。不要急，做幾次總結經驗哦。