為什麼餓了吃完東西就想坐下

① 吃飽了就累想睡覺怎麼回事

俗話說「飽懶餓新鮮」——我們可能都有這樣的感覺，那就是飢餓的時候頭腦敏銳，而飽餐之後很容易犯困。這其中的道理一直沒人弄清。最近，英國研究人員發現了裡面的奧妙，並將研究結果發表在最新一期《神經細胞》雜志上。
科學家早就發現，大腦視丘下部有一種食慾素神經細胞，它可以產生一種名為食慾素的蛋白，調節胃口並使大腦保持清醒。食慾素神經細胞在晚上不活躍，如果它的功能發生紊亂，就會導致嗜睡症。科學家還發現，葡萄糖可以抑制食慾素神經細胞的活動，但不清楚它對葡萄糖有多敏感。

英國曼徹斯特大學的丹尼斯·布爾達科夫帶領研究人員利用基因工程合成了一種只在食慾素神經細胞中發出熒光的蛋白，然後將它植入老鼠大腦內，這樣研究人員就能將老鼠大腦切片中的食慾素細胞分離出來進行研究。在隨後的試驗中，研究人員用食慾素細胞接觸不同含量的葡萄糖——後者的細微變化和我們每天飢餓與吃飯時體內葡萄糖的變化類似，然後測量食慾素細胞的激活率。結果發現，進餐後，血液中葡萄糖的含量只要輕微升高，就足以將這種神經細胞關閉，使我們感覺睏倦；而在飢餓時，血液中葡萄糖含量較低，食慾素神經細胞相對活躍，這樣一來，我們也就很難感到睏倦了。

布爾達科夫表示，食慾素神經細胞對葡萄糖的敏感反應對人體來說十分重要。例如，這一機制負責調節食慾和人體新陳代謝，如果發生了「故障」，就會引發肥胖。科學家認為，這項研究不僅揭示了葡萄糖對食慾素神經細胞的影響，還有助於研發一批新葯，治療睡眠紊亂、肥胖、厭食、糖尿病和嗜睡症等相關疾病。▲

《生命時報》 ( 2006-06-13 第03版 )