為什麼白酒上面有黃色的東西

Ⅰ 糯米白酒放2年後有黃色沉澱物正常么

1. 糯米白酒放置兩年後出現黃色沉澱物是正常的現象。這種沉澱物可能是由於酒中的某些成分在長時間陳放後發生變化而形成的。
2. 古人在描述農家自釀的臘酒時，常常提到「渾」，這實際上是在形容酒液中的一些天然沉澱物，而這些沉澱物在當時被認為是酒的一部分，賦予了酒獨特的風味。
3. 因此，不必對糯米白酒中的黃色沉澱物感到擔憂。這些沉澱物並不會影響酒的質量，反而可能意味著酒已經成熟，具有一定的陳年潛力。