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為什麼炸東西要面

發布時間: 2025-03-19 07:10:15

1. 炸東西讓少量油濺出要裹麵粉為何

炸東西的時候外面裹一層麵粉,不容易讓油炸出來,因為麵粉把食物里的水分吸幹了。食物里有水分才會讓油炸開花,裹了麵粉就不會。讓它飛出來了。

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