為什麼吃了辣白菜吃不下東西

『壹』 南方人愛吃辣，而且無辣不歡，有哪些「辣」菜十分受北方人歡迎

辣味其實是食物帶給我們的感覺當中是一個比較特殊的存在，它不像其他的，咸、甜等是是味覺的體現，它其實是一種痛覺。是舌頭和口腔受到刺激從而產生的灼熱、刺痛的感覺，雖然表面上看起來讓我們痛的東西應該敬而遠之，但其實”辣味“不但能夠很好的促進我們的食慾，而且還具有促進人體分泌消化液的功能，所以很多人都是無辣不歡，感覺越辣越過癮。

2、麻辣鴨頭

鴨頭也是最近幾年來到南方吃的，也是我最愛的美食之一。不管我有多麼煩心的事情，吃到鴨頭之後通通忘掉，對，它就是這么神奇。但是鴨頭的價格越是越來越高，高的令人咬牙切齒。所以後來我不得不買一些食材放到家裡去做，其實用不到那麼多的香料，只要多買一些花椒跟辣椒放就完了，等到水分完全煮干，跟外面賣的一樣好吃。除了麻辣鴨頭，干鍋鴨頭也是我們北方人特別喜歡吃的美食。