為什麼現在這么多東西都難吃

A. 為什麼金華火腿味道這么難吃...

現在的金華火腿確實不如以前好吃了。可能現在銷量大都不肯下功夫了，火腿成熟是要時間的, 火腿特殊的香氣也是成熟時在火腿表面長的那層白色的黴菌引出來的，不是自然熟的火腿 當然就是鹹肉了。以前火腿用素油浸出哈喇味，切成薄片再蒸，那才香呢。

B. 為什麼現在的豬肉越來越難吃

1.如今豬肉的養殖是越來越少的，而人類對於豬肉的需求量是增加的，所以現在養殖豬肉就變成了一種流水線式的養殖管理呢，比較統一化，於是就造成了每一條豬運用的養殖方式是類似的，養殖戶們為了控制養殖的成本，所以就會降低大量的一些成本來以此獲得自己最大的利益化。所以豬肉的質量慢慢的下降，導致了豬肉味道變的很難吃的一方面原因。

2.現在人們對於肉質的追求越來越高了，而且經濟實力也得到了一定的提高，越來越多的人會類比於肉質的種類，吃慣了一些高檔次的肉類，比如一些浙江火腿和一些其他的一些牛排類的食材，再去吃豬肉的話，會覺得豬肉的口感不是那麼香了，所以豬肉的口碑也就慢慢的低了下來。因此大部分人就會覺得豬肉沒有以前好吃。

3.很多豬肉販子們為了節約自身的成本，他們就會將一些沒有賣完的豬肉進行提前冷凍，即使這種豬肉變質了之後，依舊拿到市場上去販賣，導致了很多朋友們將這種豬肉買回家之後，發現這種豬肉的質量變得很差，口感也不如以前了，所以呢，大家在心裡就會認為豬肉越來越難吃了。

4.很多朋友們在買豬肉的時候，不會挑選豬肉，所以就會造成自己買回家的豬肉，口感很難吃，味道也不如以前，其實呢，只要大家經過一定的挑選，這樣的話，好的豬肉才會被我們選到，它的口感其實是跟以前差不多的，並不是像我們現在所說的很難吃。