炸的東西為什麼發酸

發布時間: 2025-08-06 13:49:10

① 為什麼店裡炸的雞排會酸

1、雞排未解凍完全，本來雞排本來含水分不多，摻雜冰水放進油水裡自然會有酸味
2、肉質壞了
建議開雞排店選擇正規的品牌加盟，買雞排選擇大品牌，不要一味貪圖便宜優惠
僅供參考

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